మీరు ఒక కిక్తో కబాబ్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఇది ఇదే! గొర్రెపిల్ల ఒక మసాలా గొర్రె కెబాబ్ను సృష్టించడం, మూలికల మసాలా మిశ్రమంతో marinated ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్లు గొర్రె ఫిల్లెట్ (1-అంగుళాల ఘనాలలో కట్)
- 2 ఆకుపచ్చ మిరియాలు
- 2 పిన్ట్స్
- చెర్రీ టమోటాలు
- 2 ఉల్లిపాయలు
- మరినాడే కోసం:
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- నిమ్మరసం
- 1/2 కప్పు ఆలివ్ నూనె
- 1 teaspoon వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1/2 teaspoon జీలకర్ర
- 1/4 teaspoon పసుపు (లేదా ఎక్కువ, మీరు కోరుకుంటున్నారో స్పైసి ఆధారపడి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- గ్రిల్లింగ్ ముందు వరకు 24 గంటల, marinade పదార్థాలు మిళితం మరియు ఫ్రీజర్ బ్యాగ్ లోకి పోయాలి.
- ప్లేన్ గొర్రె cubes లో marinade మరియు అతిశీతలపరచు వరకు గ్రిల్ వరకు. అన్ని గొర్రె గొర్రెలను బాగా కప్పుకోవాలి.
- కూరగాయలు సిద్ధం. వాష్ మరియు పొడి veggies. 1 అంగుళాల భాగాలుగా ఆకుపచ్చ మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు కట్. పక్కన పెట్టండి.
- అంటుకోకుండా నిరోధించడానికి వాటిలో వంట నూనె యొక్క ఒక కాంతి కోటు చల్లడం ద్వారా skewers సిద్ధం.
- Skewers న గొర్రె మరియు కూరగాయలు ఉంచండి.
- గ్రిల్ స్పైసి లాంబ్ కేబాబ్స్ ప్రతి వైపు 5-7 నిమిషాలు లేదా కావాల్సినంత వరకు.
- హుమ్ముస్, బాబా గన్నౌజ్ , లేదా turkish cacik , నగ్నంగా ఒక దోసకాయ పెరుగు సాస్ తో సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 466 |
| మొత్తం కొవ్వు | 35 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 19 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 106 mg |
| సోడియం | 101 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 7 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 29 గ్రా |