స్వీట్ బంగాళాదుంపలు ఈ బొద్దుగా నారింజ కుడుములు ఒక బిట్ తీపి మరియు అనామ్లజనకాలు యొక్క పూర్తి చేస్తుంది. మీరు ఇతర గ్నోచీ గా వాటిని సర్వ్. స్వీట్ బంగాళాదుంప గ్నోచీ ముఖ్యంగా రుచికరమైన గోధుమ వెన్న మరియు సేజ్ లేదా పార్మేసాన్ చీజ్ పుష్కలంగా ఒక క్రీమ్ సాస్ లో ధరించి ఉంటాయి. బదులుగా సాధారణ బంగాళాదుంప గ్నోచీ గురించి? బంగాళాదుంప గ్నోచీ హౌ టు మేక్ చూడండి.
తియ్యటి బంగాళాదుంపల యొక్క హృదయ పూర్వక ఆకృతిని ఈ గ్నోచీ అంటే అన్ని-ప్రయోజన పిండిని ఉపయోగించి లేదా అదనపు ఫైబర్ మరియు పోషకాలను, గోధుమ పేస్ట్రీ పిండి కోసం తయారు చేయవచ్చు. ని ఇష్టం!
ఈ వంటకం చాలా గ్నోచీ చేస్తుంది. ఏదైనా అదనపు బేకింగ్ షీట్ మీద వేయవచ్చు, స్తంభింపచేస్తుంది, మరియు ఒక పరిశోధనా ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్కు బదిలీ చేయబడుతుంది మరియు ఆరు నెలల వరకు స్తంభింపచేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్ల తియ్యటి బంగాళాదుంపలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ సముద్రపు ఉప్పు (వంట నీరు కోసం)
- 21/2 కప్పులు మొత్తం గోధుమ పేస్ట్రీ పిండి లేదా ఆల్ పర్పస్ పిండి, ప్లస్ రోలింగ్ మరియు షేపింగ్ కోసం మరింత
- 1 పెద్ద గుడ్డు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- తీపి బంగాళాదుంపలు పీల్ చేసి వాటిని పెద్ద, అదేవిధంగా పరిమాణ భాగాలుగా కట్ చేయాలి. ఒక పెద్ద కుండ లో తీపి బంగాళదుంప ముక్కలు ఉంచండి మరియు నీటితో కవర్. ఉప్పు వేసి ఒక వేసి తీసుకుని. తీపి బంగాళదుంపలు లేత వరకు కుక్. పూర్తిగా వాటిని హరించడం మరియు ఖాళీ, హాట్ పాట్ కు తీపి బంగాళాదుంప భాగాలుగా తిరిగి. వాటిలో అదనపు నీటిని ఆవిరి చేయడానికి సహాయం చేయడానికి వాటిని కొంచెం షేక్ చేయండి.
- మాష్ తియ్యటి బంగాళాదుంపలు పూర్తిగా. మీరు చేయగలిగే వేగవంతమైన మార్గం ఏమిటంటే, ఒకవేళ మీరు ఒకవేళ ఒకవేళ ఒకవేళ ఒకవేళ ఒకవేళ ఒకవేళ మీకు ఒకవేళ ఒకవేళ ఒకవేళ ఒకరు. కానీ ఒక పెద్ద చీలిక లేదా బంగాళాదుంప మాషెర్ పని కూడా.
- ఒక డౌ రూపాలు వరకు, ఒక సమయంలో పిండి 1/2 కప్పు లో కదిలించు. మీరు చివరి లేదా 1/2 కప్ అవసరం ఉండకపోవచ్చు. డౌ చాలా మృదువుగా ఉంటుంది.
- నీటితో ఒక పెద్ద కుండ నీరు వేయండి. మరిగే నీటిలో పిండి యొక్క స్పూన్ఫుల్ని డ్రాప్ చెయ్యండి, కదిలించు, మరియు అది ఉపరితలంపై తేలుతూ, మరొక 30 సెకన్ల ఉడికించాలి వరకు ఉడికించాలి. డంప్లింగ్ నమూనాను తొలగించడానికి ఒక స్లాట్డ్ స్పూన్ను ఉపయోగించండి. ఇది కలిసి ఉంటే, గుడ్డు జోడించడం లేకుండా రెసిపీ తో కొనసాగండి. అది వేరుగా ఉంటే, గుడ్డులో కదిలించుము: మొదట, డౌ వేరుచేస్తుంది మరియు అన్ని కోల్పోవచ్చు, గందరగోళాన్ని ఉంచండి-డౌ కలిసి తిరిగి వస్తాయి. గుడ్డు యొక్క అదనంగా డౌ భయంకరమైన తడి చేసిన ఉంటే, మరొక 1/2 కప్ పిండి వరకు కదిలించు.
- నాలుగు కూడా విభాగాలుగా డౌ వేయండి. ఒక సమయంలో ఒకదానితో పనిచేయడం, డౌను బాగా మందమైన ఉపరితలం మరియు రోల్ను ఒక 1-అంగుళాల-మండుతున్న పాములోకి మార్చండి. ఒక floured బేకింగ్ షీట్లో 1/2-inch ముక్కలు మరియు స్థానం లోకి కట్. మిగిలిన పిండితో పునరావృతం చేయండి.
గమనిక: ఈ సమయంలో, మీరు అదే రోజు ఉపయోగించాలని ప్రణాళిక వేయవద్దని ఏ గ్నోచీని స్తంభింప చేయవచ్చు. స్తంభింపచేసిన గ్నోచీని తాజాగా ఉడికించుకోండి -అవి వంటని ఎగువ భాగంలోకి తేవడానికి కొంత సమయం పడుతుంది .
- ఎగువకు తేలుతున్న తర్వాత, సాల్ట్ వాటర్లో, పాట్ కు గుంపుగా ఉండకుండా జాగ్రత్తగా ఉండటం, మరియు వాటిని 30 సెకన్లపాటు ఉడికించి ఉంచడం వంటి వాటిని వివరించడానికి, కుడుములు ఉడికించాలి. మీరు మిగిలిన గ్నోచీని ఉడికించినప్పుడు వెచ్చని పొయ్యిలో వెన్న యొక్క బిట్లో వండుతారు. వెన్న మరియు పార్మేసాన్ తో సర్వ్, వెన్న మరియు సేజ్ browned , బేకన్ మరియు రికోటా, లేదా మీ ఇష్టమైన పాస్తా సాస్ తో ఈ వంటకం.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 189 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 113 mg |
| సోడియం | 1,136 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 30 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |