ఈ ప్రాథమిక తెలుపు బ్రెడ్ కోసం ఒక అద్భుతమైన వంటకం ఉంది. ఇది గొప్ప రుచి మాత్రమే, అది మొత్తం హౌస్ అద్భుతమైన వాసన చేస్తుంది.
సంబంధిత వంటకాలు
బ్రెడ్ మెషిన్ దేశం వైట్ బ్రెడ్
న్యూ ఓర్లీన్స్ ఫ్రెంచ్ బ్రెడ్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్స్ నీరు (వెచ్చని, 100 F నుండి 110 F)
- 1 ఎన్వలప్ చురుకుగా పొడి ఈస్ట్
- 6 కప్పులు పిండి (ఎక్కువ లేదా తక్కువ, విభజించబడింది)
- 1 tablespoon చక్కెర
- 2 1/2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (మెత్తగా)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, వెచ్చని నీరు మరియు ఈస్ట్ మిళితం; కదిలించు మరియు 5 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు.
- పిండి, చక్కెర, ఉప్పు మరియు వెన్న యొక్క 2 కప్పులను జోడించండి. తక్కువ వేగంతో మిక్సర్తో, మిశ్రమాన్ని బాగా మిళితం చేయాలి.
- 3 నిమిషాల్లో అధిక వేగంతో వేయడం కొనసాగించండి.
- 1/2 కప్పు పిండిని చేర్చండి మరియు 4 నిముషాలు ఎక్కువసేపు కొట్టండి. 3 cups పిండి లో కదిలించు, లేదా డౌ మృదువైన చేయడానికి తగినంత.
- తేలికగా floured ఉపరితలంపై తిరగండి. సుమారు 8 నుండి 10 నిమిషాలు మెత్తగా, లేదా డౌ మృదువైన మరియు సాగే వరకు, మరింత పిండి జోడించడం అవసరం.
- ప్లేస్ డౌ ఒక పెద్ద buttered గిన్నె లో, వెన్న టాప్ తిరగడం.
- ఒక క్లీన్ టవల్ లేదా ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో గిన్నెని కవర్ చేసి డ్రాఫ్ట్ల నుండి ఉచిత వెచ్చని ప్రదేశంలో సుమారు 1 గంటకు అది పెరుగుతుంది. డౌన్ పంచ్ డౌ; మృదువైన వరకు మెత్తగా పిండి వేయు
- సగం లో డౌ కట్, మిక్సింగ్ బౌల్ తో కవర్ మరియు 15 నిముషాల పాటు నిలబడటానికి వీలు.
- 12-by-9 అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రలో ప్రతి సగం రోల్ చేయండి. ఇరుకైన అంచుతో మొదలుపెట్టి, రొట్టెలు వేయడానికి రొట్టెలు తయారు చేయడానికి కిందకు తిప్పాలి.
- 9-by-5-by-3-inch loaf చిప్పలు greased లో ప్లేస్ రోల్స్ వైపు డౌన్ రోల్స్. ఒక స్వచ్ఛమైన టవల్ తో ప్యాన్లు కవర్ చేసి సుమారు 45 నిమిషాలు వెచ్చని, ముసాయిదా రహిత స్థలంలో ఉంచండి, లేదా పిండిలో రెట్టింపు వరకు రెట్టింపు అవుతుంది.
- 400 F కు వేడి ఓవెన్
- 25 నుండి 30 నిమిషాలు రొట్టెలు కాల్చండి, లేదా వేళ్లు వేయబడినప్పుడు రొవ్స్ శబ్దంతో శబ్దం చేస్తాయి. చిప్పలు నుండి రాక్లను తొలగించండి; ఒక మృదువైన, మరింత అనుకూలత క్రస్ట్ కోసం వెన్న తో బ్రష్, కావాలనుకుంటే.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 34 |
| మొత్తం కొవ్వు | 2 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 3 mg |
| సోడియం | 362 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |