ఈ బంగాళాదుంప సలాడ్ సాధారణమైనదిగా ఉంటుంది, కానీ ఇది రుచిలో చిన్నది కాదు. సలాడ్ ఫిగ్లింగ్ బంగాళాదుంపలు మరియు దోసకాయ మరియు ఆకుకూరల భాగాలుగా తయారు చేస్తారు. హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు మరియు ఎర్ర ఉల్లిపాయలు మిక్స్లో విసిరివేయబడతాయి, ఇవి రుచికరమైన పుల్లని క్రీమ్ మరియు మయోన్నైస్ డ్రెస్సింగ్తో ఉంటాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 పౌండ్ల ఫింగింగ్ బంగాళాదుంపలు, 1-అంగుళాల ముక్కలుగా రాయాలి మరియు కట్ చేయాలి
- 4 పెద్దది
- హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు
- 1/2 కప్పు పొడిగా ఎర్ర ఉల్లిపాయ ముక్కలు
- 1/2 cup diced celery
- 1 మీడియం దోసకాయ
- 1/2 కప్పు సోర్ క్రీం
- 3/4 కప్పు మయోన్నైస్ (లేదా మరింత, తేమ అవసరమైన)
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 3/4 teaspoon ఉప్పు, లేదా రుచి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మాధ్యమం saucepan లో బంగాళదుంపలు ఉంచండి మరియు నీటితో కవర్. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, వేడిని తగ్గించండి, సుమారు 15 నిముషాల పాటు ఆవేశమును అదుపు చేసుకోవాలి, లేదా బంగాళాదుంప ముక్కలు ఫోర్క్ టెండర్ వరకు ఉంటాయి. హరించడం మరియు చల్లని వీలు.
- హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు చాప్ మరియు ఒక పెద్ద అందిస్తున్న గిన్నె వాటిని ఉంచండి.
- తరిగిన ఎర్ర ఉల్లిపాయ, ఆకుకూరల గుడ్లు జోడించండి.
- దోసకాయ పీల్ మరియు పొడవైన సగం లో అది కోసే. ఒక చెంచాతో విత్తనాలు గీరి ఆపై దోసకాయను పాచికలు చేయండి. కూరగాయలు మరియు గుడ్లు తో గిన్నె కు diced దోసకాయ జోడించండి.
- శీతల బంగాళాదుంపలను గిన్నెతో కలిపి, పదార్ధాలను కలపడానికి శాంతముగా టాసు చేయండి.
- మరొక గిన్నెలో, పుల్లని క్రీమ్, మయోన్నైస్ యొక్క 3/4 కప్పు మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి; కలపడానికి కదిలించు.
- డ్రెస్సింగ్ మిశ్రమాన్ని బంగాళాదుంప మిశ్రమానికి చేర్చండి మరియు కలపడానికి శాంతముగా కదిలించు. అవసరమైతే మరింత మయోన్నైస్ జోడించండి.
బేధాలు
- యాడ్జనల్ కలర్ కోసం, కొన్ని ముక్కలు గల క్యారట్ లేదా సజావుగా మెత్తగా ఎర్ర గంట మిరియాలు జోడించండి.
- తీపి ఊరగాయ రిలీల్ ఒక టేబుల్ లేదా రెండు ఉప్పగా రుచిని జోడించవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 287 |
| మొత్తం కొవ్వు | 21 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 130 mg |
| సోడియం | 410 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 18 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |