ఫ్రెష్ సాల్మన్ ఈ chowder కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక, కానీ మీరు ఇష్టపడతారు ఉంటే తయారుగా సాల్మన్ యొక్క భాగాలు ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి. వంటకం జున్ను మరియు వివిధ రకాల కూరగాయలను కలిగి ఉంటుంది. బంగాళాదుంపలు, బఠానీలు మరియు సెలెరీ ఈ రుచికరమైన సూప్లో కూరగాయలలో ఉన్నాయి.
నేను ఓస్టెర్ క్రాకర్లు లేదా ఉప్పునీళ్లు ఈ చోదకను ఇష్టపడుతున్నాను, కానీ బిస్కెట్లు లేదా కరకరలాడే రొట్టె బాగుంటాయి.
మీరు ఈ సులభమైన జున్ను మరియు సాల్మొన్ చౌడర్ లేదా ఈ సులభమైన సాల్మోన్ బిస్క్యూను ఇష్టపడవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 tablespoons వెన్న
- 1/2 cup diced celery
- 1/2 కప్పు diced క్యారట్
- 1/4 కప్ మెత్తగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయ
- 2 tablespoons అన్ని-ప్రయోజనం పిండి
- 1 2/3 కప్పుల చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 2 cups diced బంగాళాదుంపలు
- 12 నుండి 16 ounces తాజా సాల్మొన్ లేదా క్యాన్డ్ flaked సాల్మొన్ diced
- 1 కప్పు
- ఘనీభవించిన బఠానీలు , thawed
- 2 కప్పులు సగం మరియు సగం లేదా మొత్తం పాలు
- 2 కప్పులు చెడ్దర్ జున్ను తురిమిన
- 1 tablespoon తాజా తరిగిన పార్స్లీ
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు, రుచి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం తక్కువ వేడి మీద వేడి వెన్న. సెలెరీ, క్యారెట్ మరియు ఉల్లిపాయను జోడించండి; గట్టిగా, గందరగోళాన్ని, 5 నుండి 7 నిముషాలు, సెలెరీ టెండర్ వరకు ఉంటుంది. బాగా మిళితం వరకు పిండి లో కదిలించు. చికెన్ రసం లో కదిలించు మరియు బంగాళదుంపలు జోడించండి. తరచుగా ఉడికిస్తారు, ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తీసుకుని. కవర్ మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, తరచుగా గందరగోళాన్ని, 15 నుండి 18 నిమిషాలు, లేదా బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారట్లు టెండర్ వరకు.
- సాల్మొన్ మరియు బటానీలను జోడించండి; కుక్, గందరగోళాన్ని, 2 నుండి 4 నిమిషాలు, లేదా బఠానీలు లేత వరకు. జున్ను మరియు పార్స్లీతో సగం మరియు సగం లేదా పాలు జోడించండి. జున్ను కరిగించే వరకు ఉడికించాలి మరియు సూప్ కేవలం బుడగ ప్రారంభమవుతుంది.
- రుచి మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
సుమారు 8 కప్పులు చేస్తుంది.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- బఠానీలను వదలివేయండి లేదా స్తంభింపచేసిన మొక్కజొన్న కెర్నలు లేదా మిశ్రమ కాయగూరలను వాటిని భర్తీ చేయండి.
- బఠానీలు మరియు సాల్మొన్తో పాటు సూప్ కు 1/2 కప్పు ముక్కలుగా చేసి తాజా పుట్టగొడుగులను జోడించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 558 |
| మొత్తం కొవ్వు | 38 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 20 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 126 mg |
| సోడియం | 844 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 23 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 31 గ్రా |