నేను ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ను ప్రేమిస్తున్నాను, కాని నేను పెద్ద మొత్తంలో తింటున్న తర్వాత అనుభవించే నేరాన్ని నేను ద్వేషిస్తున్నాను. అన్ని ఆ కేలరీలు! కొవ్వు మరియు సంబంధిత ఆహారం బస్టర్ కేలరీలు లేకుండా అన్ని ఆ బంగాళాదుంప మంచితనం పొందడానికి మంచి మార్గం లేదు? అక్కడ ఉంది. మీరు ఓవెన్లో ఈ బంగాళాదుంప మైదానాలను చేయవచ్చు. నేను ఈ బంగాళాదుంప విండ్జ్ రెసిపిలో ఒక అన్ని-ప్రయోజన మసాలా ఉప్పును ఉపయోగిస్తారు మరియు ఒక స్పైసియర్ వెర్షన్ కోసం అదనపు నల్ల మిరియాలు జోడించాను.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్ల Idaho బంగాళాదుంపలు
- అన్ని-ప్రయోజన మసాలా ఉప్పు
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఒక గర్జించే వేసికి నీటిని పెద్దనీవు తీసుకుని, రుచికి ఉప్పు వేయండి.
400 F కు వేడి ఓవెన్
బంగాళాదుంపలు కుంచెతో శుభ్రం చేసి వాటిని విభజించి, తరువాత దట్టమైన-కట్ మైదానంగా మారుస్తారు.
బంగాళాదుంపలను మరిగే నీటిలో చేర్చండి. నీరు ఒక మరుగు తిరిగి వచ్చినప్పుడు ప్రారంభించి, 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
ఏ అదనపు నీటిని వణుకు, బాగా బంగాళాదుంపలు ప్రవహిస్తుంది. వాటిని పెద్ద బేకింగ్ షీట్కు బదిలీ చేయండి.
ఆల్-పర్పస్ మసాలా మరియు నల్ల మిరియాలు తో బంగాళదుంపలు దుమ్ము. చీలిక కు చీలికలకి బాగా టాసు చేసి వాటిని బేకింగ్ షీట్ మీద కూడా పొరలో వేస్తారు.
20 నిమిషాలు బంగాళదుంపలు కాల్చండి.
ఒక ఫ్లాట్ గరిటెలాకారాన్ని ఉపయోగించి పైగా మైదానాలు ఫ్లిప్. ఒక అదనపు 20 నుండి 25 నిమిషాలు లేదా బంగాళదుంపలు చక్కగా వేగి వరకు వాటిని కాల్చండి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- మీరు ఉపయోగించిన మసాలా ఉప్పు బ్రాండ్ లేదా రకం వ్యక్తిగత రుచి విషయం. మీ ఇష్టమైన ఉపయోగించండి, లేదా మీరు ఇతర సుగంధ లేదా రుచులు ప్రత్యామ్నాయంగా. ఒక teaspoon ముక్కలు వెల్లుల్లి మరియు రోజ్మేరీ బాగా పనిచేస్తుంది, లేదా దృశ్య అప్పీల్ అప్ కొద్దిగా మిరపకాయ జోడించడం మరియు ఒక కాజున్ రుచి ఒక బిట్ రుణ పరిగణలోకి.
- ఇది క్యాలరీ కొద్దిగా పెరుగుతుంది, కానీ మీరు వాటిని ఉడకబెట్టడం తర్వాత మరియు మీరు పొయ్యి వాటిని ఉంచడానికి ముందు బంగాళదుంపలు మంచి, అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె 3 4 tablespoons జోడించవచ్చు మీ చేర్పులు పాటు. ఇది మైదానాలు కొంచెం పదునుగా మరియు రుచికరమైనదిగా చేస్తుంది. నూనెలు బాగా తడిసినట్లు నిర్ధారించుకోండి.
- ఈ సాధారణ వంటకం అమెరికన్ మరియు లాటిన్ అమెరికన్ వంటలలో గొప్పగా ఉంటుంది. ఒక ఇటాలియన్ వెర్షన్ పర్మేసన్ జున్ను మరియు ఉల్లిపాయ పొడి జతచేస్తుంది.
- బంగాళాదుంపల యొక్క సాంప్రదాయ మరియు ప్రసిద్ధమైన కెన్నెటిక్ ఫ్రైడ్ చికెన్ వెర్షన్ బంగాళాదుంపలను సమర్థవంతంగా కొట్టడం, పిండి, ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలలో వాటిని గుడ్డు మరియు పాల మిశ్రమానికి ముంచడం. కానీ KFC బంగాళాదుంప చీలికలు లోతైన వేయించినవి - బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినవి, కానీ వాటిలో ఆహారం-స్పృహ కలిగిస్తున్న రకమైన వాటిని మనకు ఆనందించిన తరువాత మన తలలను వ్రేలాడుతూ ఉంటాయి.
- అవసరమైతే మీరు మరిగే దశను దాటవేయవచ్చు, కాని బంగాళాదుంపల ప్రమాదం చాలా మృదువుగా ఉండదు. 30 నిముషాల తరువాత మైదానములు తిరగటం, 400 నిముషాల కంటే 350 ఎఫ్ వద్ద మైదానాలను కాల్చండి మరియు ఒక గంటకు వంట సమయం పెంచండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 360 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 597 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 73 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 8 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 9 గ్రా |