ప్రపంచంలో అతిపెద్ద జున్ను ఎగుమతిదారుల్లో ఒకటైన, నెదర్లాండ్స్ దేశం యొక్క ఉత్తమమైన జున్ను, గౌడతో పర్యాయపదంగా ఉంది. కఠినమైన, విరిగిపోయిన, చీజ్ నుండి చీజ్ల నుండి మృదువైన మరియు చాలా సున్నితమైన చెవర్లు వరకు డచ్ జున్ను అనేక ఇతర రకాలు ఉన్నాయి. ఈ వంటకం సేకరణ స్పాట్లైట్లో డచ్ జున్ను ఉంచింది, సాండ్విచ్ నుండి సలాడ్లు, చారు మరియు మొదలయ్యే వరకు వంట ఆలోచనలు ఉన్నాయి.
17 లో 01
బోరెన్కాస్ పఫ్స్ రెసిపీబోరెన్గాస్ పఫ్స్ (కాసోసోజెస్ వాన్ బోరెన్కాస్). ఫోటో © www.boerenkaas.nl చీసీ చౌక్స్ పేస్ట్రీ పఫ్స్ కోసం ఈ వంటకం బోరెన్గాస్ (పేరు 'రైతు జున్ను' అని అనువదిస్తుంది) అనే ఒక రుచికరమైన డచ్ ముడి పాలు చీజ్ను ఉపయోగిస్తుంది. ఎరుపు వైన్ ఒక మంచి గాజు తో ఆకలి గా సర్వ్.
02 నుండి 17
డచ్ చీజ్ స్ట్రాస్ (కాస్స్టెంగెల్స్)జోచిం టెర్ర్ / జెట్టి ఇమేజెస్ కాస్స్టెంగెల్స్ ('చీజ్ కొమ్మలు') కోసం ఈ ప్రాథమిక వంటకం సులభతరం కాదు మరియు పఫ్ పేస్ట్రీ యొక్క మిగిలిపోయిన బిట్స్ కోసం ఎల్లప్పుడూ ఉత్తమంగా ఫ్రీజర్ను అడ్డుగోడడం అనిపిస్తుంది. మా సంస్కరణ వయస్సు Gouda చీజ్ మరియు ఉప్పు & మిరియాలు ఉపయోగిస్తుంది, కానీ మీరు తాజాగా తరిగిన thyme లేదా రోజ్మేరీ వంటి మీ ఇష్టమైన మూలికలు, చేర్చండి కాలేదు. కొన్ని ఎండిన చిల్లి, ఉల్లిపాయలు లేదా వెల్లుల్లి రేకులు లేదా నువ్వులు, గసగసాల, క్యారే లేదా జీల గింజలతో పంచ్ మరియు ఆకృతిని జోడించండి.
17 లో 03
క్రాన్బెర్రీ సాస్ తో డీప్-వేయించిన కామేమ్బెర్ట్క్రాన్బెర్రీ సాస్ తో డైప్-వేయించిన కామేమ్బెర్ట్. ఫోటో © హౌస్ ఆఫ్ హౌస్ క్రాన్బెర్రీస్ కొన్ని నెదర్ల్యాండ్ యొక్క వద్దెన్ దీవుల్లో అడవిని పెరగడం చాలా మందికి తెలియదు, ఇక్కడ కొన్ని 48 హెక్టార్ల (119 ఎకరాల) క్రాన్బెర్రీ క్షేత్రాలను నేడు కనుగొనవచ్చు. ఈ రెసిపీ క్రాన్బెర్రీ పోర్ట్ సాస్ రిచ్ డీప్ వేయించిన కామ్బెర్ట్ చీజ్కు జింగ్ను జతచేస్తుంది.
17 లో 17
స్పినాచ్, లీక్స్ & గౌడ రెసిపీతో కాల్చిన గుడ్లుస్టీవ్ బ్రౌన్ ఫోటోగ్రఫి / జెట్టి ఇమేజెస్ గౌడ్ చీజ్, స్పినాచ్ మరియు లీక్స్లతో ఉన్న ఈ కాల్చిన గుడ్లు, ఒక comfy కార్డికి సమానం, మీరు బాగా తినాలనుకుంటున్నప్పుడు చాలా మృదువుగా కూడా సరిపోతాయి, కానీ చాలా సంక్లిష్టంగా ఏదైనా శక్తిని సమకూర్చలేవు. ఐరన్-రిచ్ బచ్చలికూర, ప్రోటీన్-ప్యాక్ గుడ్లు, మరియు క్యాన్సర్-పోరాట లీక్స్లతో తయారు చేస్తారు, ఈ తక్కువ కార్బ్ ఎంపిక చాలా మంచిది. అల్పాహారం లేదా బ్రున్చ్ కోసం క్రస్టీ స్పెల్లెడ్ రొట్టెతో కుటుంబ శైలిని అందివ్వండి. మీరు భోజనానికి లేదా తేలికపాటి విందు కోసం దీనిని కలిగి ఉంటే, ఒక ఆకుపచ్చ సలాడ్ జోడించండి.
17 లో 05
యాష్-కోటెడ్ గోట్స్ చీజ్తో ఊరవేసిన బీట్ సలాడ్gerenme / జెట్టి ఇమేజెస్ మీ స్వంత ఊరగాయలు మరియు జామ్లు తయారు చేయడం గురించి ఏదో చాలా అధ్బుతంగా ఉంది, ఈ దుంప సలాడ్ వంటివి, ఏ చీజ్ ప్లేట్కు ఒక అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటాయి మరియు మేక యొక్క చీజ్తో మంచిగా ఉంటుంది.
17 లో 06
ఓయుడ్ కాస్ & క్యుమిన్ మఫిన్స్ఒయుడ్ కాస్ & కరిన్ మఫిన్స్. ఫోటో © K. Engelbrecht ఈ రుచికరమైన muffins oude kaas తో తయారు చేస్తారు, ఆ రుచికరమైన వయస్సు Gouda. మేము ఓల్డె రిమేకర్ను సిఫార్సు చేస్తున్నాము, కానీ సూపర్ అమ్మేటార్ నుండి పాత ఆమ్స్టర్డా చాలా చక్కగా పని చేస్తుంది. మరియు మీరు దానిని కనుగొనలేకపోతే, బదులుగా ఒక మంచి పర్మేసన్ జున్ను ఉపయోగించండి. జీలకర్ర విత్తనాల ఉపయోగం కోర్సు, కొమిజ్నెకాస్ (డచ్ జీలకర్ర జున్ను) పై ఒక నాటకం.
17 లో 07
పిస్తాచి & పిఎనిర్ డిప్ రెసిపీపిస్తా డిప్ (ఎడమవైపు). ఫోటో © కాస్మోస్ ఈ ప్రయత్నం లేని శాఖాహారం డిప్ పిస్టాచోస్, టర్కీ గొర్రెల చీజ్ (పినయిర్), వెల్లుల్లి, ఆలివ్ నూనె మరియు పార్స్లీల నుండి తయారు చేయబడుతుంది. ఈ నన్ను విశ్వసించండి - మీరు ooohs మరియు aaahs నిమిషం ప్రజలు రుచి చూస్తాడు అవుతారు. రొట్టె, ఆలివ్ మరియు ఇతర మునగింతలు (టర్కీ) తో ఆకలి పుట్టించేది.
17 లో 08
హార్డ్ డచ్ గోట్స్ చీజ్, లీక్స్ & పుట్టగొడుగులతో పఫ్ పేస్ట్రీ టార్ట్స్హార్డ్ డచ్ గోట్స్ చీజ్, లీక్స్ & పుట్టగొడుగులతో పఫ్ పేస్ట్రీ టార్ట్. ఫోటో © K. Engelbrecht మేము సాధారణంగా ఈ పఫ్ పేస్ట్రీ టార్ట్లు మునుపటి రాత్రి యొక్క మిగిలిపోయిన veggies అప్ ఉపయోగించడానికి చేయడానికి. ఈ ప్రత్యేక సంస్కరణలో హార్డ్ డచ్ మేక యొక్క జున్ను ( హాలండ్స్ జిటిటెంకాస్ ), పుట్టగొడుగులు, లీక్స్, దుంపలు, బేకన్ మరియు రోజ్మేరీ ఉన్నాయి, కానీ మీరు కోరుకున్నట్లు మీరు పదార్థాలను ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు - థీమ్పై అంతులేని వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి.
17 లో 09
రికోటా & పర్మేసన్ తో అస్పరాగస్ టార్ట్ఫోటో © అన్నా డె లీవ్ తాజా ఆకుపచ్చ ఆస్పరాగస్, పఫ్ పేస్ట్రీ, రికోటా, పర్మేసన్ జున్ను, టార్గాన్, మరియు బాదంతో ఈ కాలానుగుణ వసంతరుతువు చర్మాన్ని వెలుగులోకి తీసుకుంటాయి - అవి ఎక్కడైతే వస్తాయి.
17 లో 10
పాత ఆమ్స్టర్డ్యామ్ పార్స్నిప్ రొట్టె రెసిపీఫోటో © Karin Engelbrecht వారు మరచిపోయిన కూరగాయలను కొంతకాలంగా మారిపోయినప్పటికీ, బంగాళాదుంపల పరిచయం ముందు పూర్వీకులు నెదర్లాండ్స్లో ఒక ప్రధానమైన ఆహారం. ఈ చీజీ పార్స్నిప్ బేక్ మంచి స్టీక్ మరియు ఒక సాధారణ ఆకుపచ్చ సలాడ్తో బాగుంది.
17 లో 11
చెవ్రే తో రోస్ట్ బీట్ సలాడ్ఫోటో © Karin Engelbrecht ఈ సులభమైన ఇంకా సొగసైన సలాడ్ రెసిపీలో యువ మేక యొక్క చీజ్ యొక్క లవణం టాంగ్తో చక్కగా కాల్చిన దుంపలు తీయబడ్డ తీపి పదార్ధం, ఇందులో వాల్నట్, మిరపకాయ ముక్కలు మరియు ఉల్లిపాయలు ఎరుపు వైన్ వెనిగర్లో కలిపిన ఉల్లిపాయలు ఉన్నాయి.
17 లో 12
బాస్టియాన్స్ బ్లూవ్, గ్రేప్స్, మరియు హాజెల్ నట్స్ తో విట్లఫ్ సలాడ్బ్రెట్ స్టీవెన్స్ / జెట్టి ఇమేజెస్ మేము ఈ సువాసన witlof సలాడ్ వంటకం, అలాగే డచ్ వెస్ట్లాండ్ ద్రాక్ష మరియు డి ట్రే సేంద్రీయ పాల్డర్ తేనె కోసం Bastiaanse Blauw సేంద్రీయ నీలం జున్ను ఉపయోగించారు, కానీ మీరు ఏ నీలం జున్ను, ద్రాక్ష మరియు మీరు ప్రేమ తేనె ప్రత్యామ్నాయం.
17 లో 13
గౌడ కుకీలు రెసిపీగౌడ చీజ్ కుకీలు. ఫోటో © JL క్రో ఈ రుచికరమైన జున్ను కుకీ ఏ చీజ్ ప్లేట్ కు ఒక అద్భుతమైన అదనంగా ఉంది మరియు దాని స్వంత ఒక గొప్ప చిరుతిండి చేస్తుంది. వేర్వేరు సందర్భాలలో నకిలీ కుకీ కట్టర్లు ఉపయోగించండి - మేము తరచూ క్రిస్మస్ సమయంలో బెల్-ఆకారంలో జున్ను కుకీలను, హాలోవీన్ కోసం బుట్ట ఆకారంలో కుకీలను లేదా వాలెంటైన్స్ డే కోసం చీజీ హృదయాలను తయారు చేస్తాము.
17 లో 14
టర్నిప్ గ్రీన్స్, గోట్స్ చీజ్ & చిలి తో గుడ్డుతో చేసిన గుడ్డుఫోటో © Karin Engelbrecht టర్నిప్ ఆకుకూరలు (లేదా టర్నిప్ టాప్స్) మన గొప్ప నానమ్మల కాలం నుండి ఏదో కావచ్చు, కానీ ఇనుము, పథ్యసంబంధ ఫైబర్ మరియు విటమిన్స్ A, B, C మరియు K లతో జామ్-ప్యాక్ చేయబడినాయి, అవి బాగా పునరాలోకించేవి. ఈ ఆకుకూరలు ( డచ్లో రాప్స్టెలెన్ లేదా కెటెల్జెస్ అని పిలుస్తారు) నిజానికి టర్నిప్లు లేదా చైనీస్ క్యాబేజీ మరియు బచ్చలికూర మరియు అరగుల మధ్య ఒక క్రాస్ వంటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. అవి ఆరోగ్య ఆహార దుకాణాలు, సేంద్రీయ సూపర్ మార్కెట్లు, మరియు హాలండ్లోని రైతుల మార్కెట్లలో వసంత ఋతువులో లభిస్తాయి. మీరు ఎక్కడున్నారో మీరు దాన్ని పొందలేకపోతే, బచ్చలికూర మరియు అరగులా మిశ్రమంతో ప్రత్యామ్నాయం చేయండి.
17 లో 15
చెవ్రే తో Crunchy Kohlrabi సలాడ్ఫోటో © Karin Engelbrecht కోహ్ల్రాబీ కొంతకాలం అనుకూలంగా క్షీణించిన ఆ మర్చిపోయి కూరగాయలలో ఒకటి, కానీ మళ్లీ కనుగొనబడింది ఉంది. మీ స్థానిక మొత్తం FOODS మార్కెట్ లేదా ఆరోగ్య ఆహార స్టోర్ వద్ద కోసం చూడండి. హామ్ మరియు చెవ్రే తో ఈ kohlrabi సలాడ్ మీరు ఒంటరిగా ఇంటికి ఉన్నప్పుడు మరియు ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఏదో కలిగి ఉన్నప్పుడు ఒక సంతృప్తికరమైన crunchy భోజనం చేస్తుంది.
16 లో 17
విట్లోఫ్, గోట్స్ చీజ్ & బేకాన్ బైట్స్ఫోటో © Karin Engelbrecht ఇది మీరు అవసరమైతే సమీకరించే డిష్ రకం. ఇది కొంతమంది బేకన్లను వేయించడం, చిన్న బెల్జియన్ ఎండివ్ని తగ్గించడం మరియు సన్నగిల్లింది మేక యొక్క చీజ్, క్రన్సీ గింజలు మరియు కొన్ని తాజా మూలికలతో కూడినది. ఒక స్టార్టర్గా లేదా ఆకలిపనిగా పనిచేశారు, ఇది సాధారణమైనది కానీ ఓహ్ చాలా రుచికరమైనది!
17 లో 17
Redcurrant & ఫెటా సలాడ్ఫోటో © Karin Engelbrecht ఈ సలాడ్ ఉత్తర ఐరోపా, మధ్యధరా మరియు ఆసియా నుండి వేడి, పుల్లని, ఉప్పగా మరియు తీపి రుచులను మిళితం చేస్తుంది. ఇది పని చేయకూడదు, కానీ అసాధారణంగా, అది చేస్తుంది. మిరపకాయ అరగులా యొక్క నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా, మధ్యధరా నుండి ఉత్తర యూరోపియన్ రెడ్కార్రంట్స్, లవణం ఫెటా మరియు బ్రైని బ్లాక్ ఆలీవ్ల యొక్క టార్ట్ రుచి తీపి అల్లం సిరప్, సున్నం మరియు స్పైసి చిలీ ఆయిల్ యొక్క ఆసియా-ఇష్ డ్రెస్సింగ్తో ఉంటాయి.