బట్ చికెన్ రెసిపీలో పొగబెట్టిన బీర్

బీరు కాగితం కాలేవు కాబట్టి, క్లాసిక్ బీర్ బట్ చికెన్ రెసిపీ యొక్క ధూమపానం యొక్క ఉష్ణోగ్రత డౌన్ ఉష్ణోగ్రత పడుతుంది. ప్రయోజనం ఏమిటంటే, తేలికపాటి ఆవిరిని కోడి మాంసం తీయడం మరియు తేమ చేస్తుంది, అయితే ఇది స్మోకీ వాతావరణంలో పరిపూర్ణతకు నెమ్మదిగా ఉంటుంది.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 మొత్తం చికెన్
• 1 చెయ్యవచ్చు
• బీర్
• 2 tablespoons (30 mL) తరిగిన ఉల్లిపాయ
• 2 tablespoons (30 mL) ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్
• 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి ముక్కలు
• రెసిపీ రబ్ కోసం
• 2 teaspoons (10 mL) తేలికపాటి చిల్లి పొడి
• 1 teaspoon (5 mL) ఉల్లిపాయ పొడి
• 1 1/2 టీస్పూన్లు (7.25 mL) ఉప్పు

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. Preheat లేదు. చికెన్ వాష్ మరియు ట్రిమ్. మసాలా పదార్ధాలను చేర్చండి మరియు చికెన్ మీద రుద్దు.

2. ధూమపానం వేడెక్కుతున్నప్పుడు, బీరు తెరిచి సగం మరియు సగం త్రాగాలి. ఒక ఓపెనర్ తో, బీర్ పైన కట్ ఆఫ్ చెయ్యవచ్చు. బీరు కు ఉల్లిపాయ, వెనీగర్ మరియు వెల్లుల్లి వేయండి.

3. ధూమపానం సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, రాక్ మధ్యలో బీర్ ఉంచండి. జాగ్రత్తగా బీర్ నిలబడి బీర్ మీద నిలబడండి. సరిగా నిలబడటానికి మీరు కొద్దిగా సృజనాత్మకత పొందవలసి ఉంటుంది.

బీర్ పూర్తిగా చికెన్ ద్వారా కప్పబడి ఉందని నిర్ధారించుకోండి. 3 నుండి 4 గంటలు లేదా 165 మరియు 170 డిగ్రీల మధ్య తొడ మరియు రొమ్ము రెండు అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత వరకు పొగ త్రాగడానికి.

4. ఒకసారి వండిన తర్వాత, వేడి నుండి చోటు నుండి తొలగించండి. అల్యూమినియం రేకుతో వంకరగా ఉన్న టెంట్ చికెన్ మరియు 7 నుంచి 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి ఇవ్వండి. కార్వేవ్ మరియు సర్వ్.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	349
మొత్తం కొవ్వు	18 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	5 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	7 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	105 mg
సోడియం	1,097 mg
పిండిపదార్థాలు	6 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	34 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)