01 నుండి 05
రబ్బర్బ్ బలవంతంగా ఏమిటి
ఎలైన్ లెమ్మ్ 19 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో రబర్బ్ మాత్రమే బయట పెరిగింది. దట్టమైన, ఆకుపచ్చ కాండం ప్రారంభ శరదృతువు ద్వారా చివరి వసంతకాలం నుండి వారి గట్టిపడిన కిరీటాలు నుండి పండించారు. ఇండోర్ పెరుగుతున్న ఒక నూతన ప్రక్రియను ఒక ప్రక్రియను బలవంతంగా పిలుస్తారు, దీని వలన రబర్బ్ కిరీటాలు ఆహారం మరియు కాంతి కోల్పోకుండా లోపలికి తీసుకుంటారు. ఈ కిక్-మొదలవుతుంది (దళాలు) కిరీటాలను కాండాలు విసిరివేస్తాయి. ఇవి సన్నగా, తియ్యగా మరియు బయట పెరిగిన వాటి కంటే మరింత మృదువైనవి. రబర్బ్ను చేతితో పండించడం చేయాలి, ప్రతి కాండం రూట్ నుండి తప్పకుండా తొలగించాలి.
02 యొక్క 05
ఎ బ్రీఫ్ హిస్టరీ ఆఫ్ ఫోర్స్డ్ రబర్బ్
యార్క్షైర్ బలవంతంగా రబ్బర్బ్ అంటే ఏమిటి? - చరిత్ర - ఎందుకు యార్క్షైర్? - యార్క్షైర్ యొక్క పునరుద్ధరణ బలవంతంగా రబ్బరు - యార్క్షైర్ బలవంతంగా రబ్బరుబ్ వంటకాలు. ఫోటో © ఓల్డ్రాయిడ్స్ - లీడ్స్
బలవంతంగా రబర్బ్ యొక్క ఆవిష్కరణ ఫలితంగా 1817 లో చెల్సియా భౌతిక గార్డెన్లో సంతోషకరమైన ప్రమాదం ఏర్పడింది. శీతాకాలంలో తీవ్రస్థాయిలో, రబర్బ్ మూలాల సంఖ్య అనుకోకుండా కందకం త్రవ్విన పనివారు మట్టితో కప్పబడి ఉండేది. వారాల తరువాత నేల తొలగించి, పిప్పి చేయడం వలన రబర్బ్ యొక్క చిన్న, లేత, గులాబీ రెమ్మలు మంచి రుచితో మంచి నాణ్యతను కలిగి ఉండేవి. త్వరలోనే లండన్ చుట్టూ ఉన్న రైతులు రబ్బరును నిరుత్సాహపరుస్తూ, కొమ్మలను పెరగడానికి భవనాల్లోకి తీసుకువచ్చి, నేల నుండి వేళ్ళను తీసివేస్తారు.
యార్క్షైర్లో ఉత్తరం వైపున రబర్బ్ 'ఆన్' ను తీసుకొచ్చే ఈ పద్ధతి పెద్ద ఎత్తున తీసుకోబడింది. లీడ్స్, వేక్ఫీల్డ్ మరియు బ్రాడ్ఫోర్డ్ యొక్క "రబర్బ్ ట్రయాంగిల్" అయ్యింది03 లో 05
యార్క్షైర్ చాలా ప్రజాదరణ ఎందుకు?
యార్క్షైర్ బలవంతంగా రబ్బర్బ్ అంటే ఏమిటి? - చరిత్ర - ఎందుకు యార్క్షైర్? - యార్క్షైర్ యొక్క పునరుద్ధరణ బలవంతంగా రబ్బరు - యార్క్షైర్ బలవంతంగా రబ్బరుబ్ వంటకాలు. ఫోటో © జెట్టి ఇమేజెస్ రబర్బ్ సైబీరియా నుండి వచ్చింది కాబట్టి అది యార్క్షైర్కు కూడా ఒక చల్లని వాతావరణాన్ని ఇష్టపడుతుంది. వెస్ట్ యార్క్షైర్ పెన్సిన్ కొండలకు దగ్గరగా ఉంటుంది, వారి మంచు నీడను మరియు అధిక వర్షపాతాన్ని సృష్టించడంతో వారి నీడతో ఉంటుంది
రబర్బ్ షెడ్లను తాపనము కొరకు బొగ్గు ద్వారా యోర్ యైర్షైర్ బొగ్గు క్షేత్రాలు దగ్గరగా ఉన్నాయి.
యార్క్షైర్ నుండి రాత్రి రైళ్లు ప్రతిరోజూ లండన్ టాంకులకు 200 టన్నుల వరకు తాజాగా పండిన కాండాలు సరఫరా చేయగలవు.
04 లో 05
బలవంతంగా రబ్బర్బ్ యొక్క పునరుద్ధరణ
యార్క్షైర్ బలవంతంగా రబ్బర్బ్ అంటే ఏమిటి? - చరిత్ర - ఎందుకు యార్క్షైర్? - యార్క్షైర్ యొక్క పునరుద్ధరణ బలవంతంగా రబ్బరు - యార్క్షైర్ బలవంతంగా రబ్బరుబ్ వంటకాలు. ఫోటో © యార్క్షైర్ పోస్ట్ రబర్బ్ పునరుద్దరణ స్పష్టంగా దేశీయ, స్థానికంగా పెరిగిన ఉత్పత్తి కోసం ఆసక్తి మరియు కోరిక పునరుద్ధరణ వెనుక వచ్చింది. ఇది యూరోపియన్ PDO (ప్రొటెక్టడ్ హోదా యొక్క ఆరిజిన్) స్థితిలో సాంప్రదాయకంగా పెరిగిన రబర్బ్ను రక్షించటానికి అత్యంత ప్రచారం మరియు చివరకు విజయవంతమైన ప్రచారం కారణంగా జరిగింది.
యార్క్షైర్ పెంపకందారులు యార్క్షైర్ రబర్బ్ యొక్క ప్రత్యేకత గురించి అవగాహన పెంపొందించడానికి మరియు ఫోర్సింగ్ విధానాన్ని అనుకరించే విదేశీ దిగుమతుల యొక్క పేరును కాపాడవలసిన అవసరాన్ని పెంచటానికి EH ఓల్డ్ రైడ్స్ మరియు సన్స్ ఒక తీవ్రమైన ప్రచారం చేసారు. యార్క్షైర్ ఫోర్స్డ్ రబర్బ్ను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు వినియోగదారుడికి ఇది అర్థం, ఇది ఊహించిన నాణ్యత మరియు రుచి మరియు అది సాంప్రదాయ పద్ధతిలో పెరుగుతుందని వారు హామీ ఇవ్వగలరు.
05 05
రబర్బ్ వంటకాలు
యార్క్షైర్ బలవంతంగా రబ్బర్బ్ అంటే ఏమిటి? - చరిత్ర - ఎందుకు యార్క్షైర్? - యార్క్షైర్ యొక్క పునరుద్ధరణ బలవంతంగా రబ్బరు - యార్క్షైర్ బలవంతంగా రబ్బరుబ్ వంటకాలు. ఫోటో © RFB ఫోటోగ్రఫి ఒక సందేహం లేకుండా, రబర్బ్ ఒక కుక్ లేదా చెఫ్ చేతిలో అత్యంత బహుముఖ ఆహారాలు ఒకటి. ఉడికిస్తారు, కాల్చిన, కాల్చిన లేదా ఉడికించిన చేయవచ్చు. అధునాతన జెల్లీ లో ఇది ఒక మభ్యపెట్టే, stodgy పుడ్డింగ్ వంటి సంతోషంగా ఉంది. ఇది క్రొవ్వు మాంసం మరియు జిడ్డుగల చేపలతో చక్కగా పోషిస్తుంది, ఒక సున్నపు లేదా రుచిలో వేడి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు అన్యదేశ పండ్లు ఒక రుచికరమైన జామ్ లేదా భాగస్వామి చేస్తుంది.