ఈ పీచ్ చెప్పులు కుట్టేవాడు ఏ సీజన్లోనూ మంచి డెజర్ట్.
రెండు క్వింతైనదిగా దక్షిణ తింటున్న - పీచెస్ మరియు బిస్కెట్లు - ఈ సులభమైన చెప్పుకోదగ్గ రెసిపీలో కలిసి ఉంటాయి. ఒక చుట్టిన-బిస్కట్-డౌ క్రస్ట్ మురికి పీచెస్ నుంచి తయారుచేసిన తీపి పూరింపును కలిగి ఉంటుంది, అంటే మీరు ఈ పీపాన్ని సుదీర్ఘ పీచ్ సీజన్లో పొందవచ్చు.
ఐస్క్రీం లేదా భారీ క్రీముతో ఈ రుచికరమైన భోజనానికి వెచ్చగా సర్వ్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- ఫిల్లింగ్ కోసం:
- 1 పెద్దది (29 ఔన్సులు) సిరప్ లో పీచ్
- 1/2 కప్పు చక్కెర (గ్రాన్యులేటెడ్)
- 2 tablespoons cornstarch
- 1/2 teaspoon నిమ్మ రసం
- బిస్కట్ క్రస్ట్ కోసం:
- 1 కప్ పిండి
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 2 1/2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1 tablespoon shortening
- 1/2 కప్పు పాలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (పలు చిన్న ముక్కలుగా కట్, అంతేకాక డిష్ వెన్న వరకు)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- దాల్చిన చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 425 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- పీచ్లను పీల్చుకోండి, ద్రవాన్ని రిజర్వు చేయండి.
- ఒక saucepan లో చక్కెర మరియు cornstarch చేర్చండి. రిజర్వు పీచ్ ద్రవంలో కదిలించు మరియు మీడియం వేడి మీద ఒక వేసి తీసుకుని. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, సుమారు 1 నిమిషం కోసం సిరప్ బాయిల్. వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి. నిమ్మ రసం లో కదిలించు మరియు peaches జోడించండి. మీరు బిస్కట్ పిండిని సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు అది చల్లబరుస్తుంది.
- ఒక గిన్నెలో పిండి, ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి; ఒక పేస్ట్రీ బ్లెండర్ లేదా రెండు కత్తులు తో క్లుప్తం లో కట్. మృదువైన డౌ చేయడానికి పాలు జోడించండి. ఒక floured ఉపరితలం మీద దాన్ని తిరగండి మరియు బేకింగ్ డిష్కు సరిపోయే పిండిని రోల్ చేయండి.
- వెన్న యొక్క ముక్కలతో ఉన్న పైభాగానికి చుక్కలు పెట్టి, ఒక బట్టర్ పై లేదా బేకింగ్ డిష్ లోకి పీచు మిశ్రమం చెంచా. దాల్చినచెక్కతో అది చల్లుకోవటానికి.
- అంచులు నింపి పీచు పైన పిండి అమర్చండి.
- 16 నుండి 20 నిమిషాలు చెప్పులు కుట్టేవాడు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా పైకి బంగారు మారుతుంది వరకు. 15 నుండి 20 నిమిషాలు పనిచేయడానికి ముందు కూల్.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
- పాత ఫ్యాషన్ పీచ్ చెప్పులు కుట్టేవాడు
- త్వరిత మరియు సులువు పీచ్ క్రిస్ప్
- త్వరిత మరియు సులువు పీచ్ చెప్పులు కుట్టేవాడు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 284 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 17 mg |
| సోడియం | 462 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 48 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |