ఈ సులభమైన నేల గొడ్డుమాంసం మిశ్రమం ఒక మృదు బిస్కెట్ డౌతో అగ్రస్థానంలో ఉంది, తర్వాత కాసేరోల్లో వేయించబడి ఉంటుంది. 1 1/2 కప్పులు - టమోటా సూప్కు బదులుగా కాసేరోల్లో చూర్ణం చేసిన టమాటాల్లో నేను చాలా చిన్నది.
ఇది ఒక పళ్ళెం లో మారినది ఉద్దేశించబడింది, కానీ నేను ఒక పెద్ద చెంచా తో సేర్విన్గ్స్ స్క్రాప్ సులభం దొరకలేదు.
ఒక మంచి రోజువారీ భోజనం కోసం ఒక విసిరిన సలాడ్ లేదా తాజా ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు ఈ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం కాసేరోల్లో సర్వ్.
ఇది కూడ చూడు
క్లాసిక్ హంగ్రీ జాక్ గొడ్డు మాంసం మరియు బిస్కెట్స్ కాసేరోల్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం (కనీసం 85% లీన్)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 1 కప్పు ఆకుకూరల (ముక్కలుగా చేసి)
- 1/4 కప్పు ఉల్లిపాయలు (చక్కగా కత్తిరించి)
- 1/4 కప్పు గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్ (తరిగిన)
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు (తాజాగా నేల)
- 1/2 టీస్పూన్ మిరపకాయ
- 1 చిన్న లవంగం వెల్లుల్లి (సరసముగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1/10 3/4 ounces టమోటో చారు (లేదా 1 1/2 కప్పులు చూర్ణం టమోటాలు)
- పార్స్లీ బిస్కట్ టాపింగ్:
- 2 cups పిండి (sifted మరియు అన్ని-ప్రయోజనం)
- 1 tablespoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 3 tablespoons చల్లని కురచ
- 3 tablespoons వెన్న (చల్లని)
- 1/4 కప్పు పార్స్లీ (ముక్కలు మరియు తాజా)
- 1 కప్ పాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 425 F (220 C / gas 7) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- ఒక పెద్ద, భారీ ఓవెన్-సురక్షితమైన skillet లేదా డచ్ పొయ్యి, వేడి నూనె లో గోధుమ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం లో. మిగిలిన సెలెరీ, ఉల్లిపాయలు, బెల్ మిరియాలు, 1 టీస్పూన్ ఉప్పు, మిరియాలు, మిరపకాయ, వెల్లుల్లి మరియు టమాటో సూప్ జోడించండి. 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- Skillet లో హాట్ మిశ్రమం మీద పార్స్లీ బిస్కట్ టాపింగ్ (క్రింద సూచనలను) డ్రాప్.
- సుమారు 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా టాపింగ్ గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు ఉంటుంది.
- జాగ్రత్తగా ఒక పెద్ద పెద్ద పళ్ళెం లో కాసేరోల్ (తలక్రిందులుగా) లేదా ఒక చెంచా తో ప్లేట్లు లోకి స్క్రాప్ సేర్విన్గ్స్ పై చెయ్యి. వెంటనే సర్వ్.
4 నుండి 6 వరకు పనిచేస్తుంది.
బిస్కట్ టాపింగ్
- గిన్నె లోకి పొడి పదార్థాలు జల్లెడ పట్టు. క్లోమం మరియు వెన్నలో వేళ్లు, పాస్ట్రీ బ్లెండర్, లేదా ఫోర్కులు. పార్స్లీ మరియు పాలు లో కదిలించు, పిండి తేమ వరకు మాత్రమే. హాట్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మిశ్రమానికి వెళ్లి శాంతముగా వ్యాప్తి చెందుతుంది. పైన దర్శకత్వం వంటి రొట్టెలుకాల్చు.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
గ్రౌండ్ బీఫ్ మరియు రైస్ తో క్యాబేజీ రోల్స్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 753 |
| మొత్తం కొవ్వు | 47 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 18 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 20 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 145 mg |
| సోడియం | 930 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 42 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 42 గ్రా |