ఈ గొడ్డు మాంసం మరియు బీన్ బర్రిటోస్ సులభం, మరియు వారు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన ఉన్నాయి. తురిమిన పాలకూర, సోర్ క్రీం, తరిగిన టొమాటోలు లేదా మీ ఇష్టమైన అలంకరించుతో అలంకరించు.
వంటకం సులభంగా పెద్ద పరిమాణం కోసం స్కేల్ ఉంది. రేకులో ప్రతి బర్రిటో వ్రాసి ఒక ఫ్రీజర్ సంచిలో ఉంచండి. 3 నెలలు వరకు స్తంభింపచేయండి.
ఉల్లిపాయ మరియు భూమి గొడ్డు మాంసం మిశ్రమానికి మీరు అదనపు వేడిని కోరుకుంటే తేలికపాటి చిల్లు మిరియాలు లేదా జలపెనోస్లను జోడించండి. సల్సాను enchilada సాస్ కోసం మార్చవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 1/2 కప్పు ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 1 లవంగ వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 2 టీస్పూన్లు మిరపకాయ
- 1 teaspoon oregano (ఎండబెట్టిన ఆకు, సన్నగిల్లింది)
- 1/2 teaspoon జీలకర్ర
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు
- 1/16 ounces refried బీన్స్ చెయ్యవచ్చు
- 1/10 ounces enchilada సాస్ (విభజించబడింది)
- 6
- పిండి టోర్టిల్లాలు (8 అంగుళాలు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 ° F (180 ° C / గ్యాస్ 4) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్ లో, మాంసం వేయడం వరకు నేల గొడ్డు మాంసం, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి ఉడికించాలి, తరచుగా మాంసాన్ని విచ్ఛిన్నం చేయటం. బాగా ప్రవహిస్తుంది. మిరపకాయ, ఒరేగానో, జీలకర్ర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి; 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. రెసిడ్ బీన్స్ మరియు 1/2 కప్పు enchilada సాస్ జోడించండి. పూర్తిగా వేడి.
- రేకు లో పిండి టోర్టిల్లాలు వ్రాప్ మరియు preheated పొయ్యి వాటిని ఉంచండి; 10 నిమిషాలు వేడి. ప్రతి టోర్టిల్లాలో గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మిశ్రమం యొక్క 1/2 కప్పు గురించి చెంచా; కత్తిరించిన పాలకూరతో కప్పబడి పళ్ళెం పెట్టి, పటిష్టంగా ఉంచండి.
- ఒక తిన్నాను మడత ఎలా చూడండి
- టోర్టిల్లాలు పైగా చెంచా మిగిలిన enchilada సాస్. అలంకరించు మరియు క్రింది ఏ తో సర్వ్: తురిమిన చీజ్, పండిన ఆలివ్ ముక్కలు, తరిగిన టమోటాలు, సోర్ క్రీం లేదా guacamole, మరియు మరింత పేలికలుగా పాలకూర.
సంబంధిత వంటకాలు
నైరుతి-శైలి బీఫ్ మరియు బంగాళాదుంప రొట్టెలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1741 |
| మొత్తం కొవ్వు | 43 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 16 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 68 mg |
| సోడియం | 3,308 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 261 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 31 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 74 గ్రా |