అది కెంటుకేలో మాత్రమే చేయవచ్చా?
1964, మే 4 న, ఫెడరల్ నియమాలు బోర్బాన్ను ఒక ప్రత్యేక ఉత్పత్తిగా గుర్తించాయి మరియు బుర్బన్ నాణ్యతా ప్రమాణాలను నిర్ధారించడానికి పుస్తకాలపై నిర్దిష్ట చట్టాలను ఉంచాయి.
ఇది బోర్బన్ను ఎందుకు చేస్తుంది?
నేరుగా గోధుమరంగు చేయడానికి ఉపయోగించిన ధాన్యాల్లో కనీసం 51 శాతం మొక్కజొన్నంగా ఉండాలి, మిగిలినవి కొన్ని ధాన్యాల మిశ్రమం, సాధారణంగా బార్లీ మరియు రై, లేదా కొన్నిసార్లు గోధుమల మిశ్రమం. ఇది కొత్త, కరిగిన, తెలుపు ఓక్ పీపాల్లో మరియు కనీసం రెండు సంవత్సరాల వయస్సులో జేబులో వేయాలి.
దీని శక్తి సాధారణంగా 80 మరియు 125 రుజువుల మధ్య నడుస్తుంది, చట్టపరమైన కనీస బలం 60 రుజువుగా ఉంటుంది. ప్రూఫ్ ఖచ్చితంగా మద్యం శాతం రెండుసార్లు ఉంటుంది, అందువలన 60 రుజువు ఇది ఒక సీసా 30 శాతం మద్యం ఉంటుంది.
కేవలం సున్నపురాయి-వడపోత వసంత నీరు (ఇది ఇనుము-రహితంగా ఉంటుంది) మద్యపాన పదార్ధాలను తగ్గిస్తుంది. బౌర్బాన్ని ఎక్కడైనా తయారు చేయగలిగినప్పటికీ, కేంబ్రియా మాత్రమే చట్టబద్దంగా లేబుల్పై రాష్ట్ర పేరును "బోర్బన్" ఉత్పత్తిగా కలిగి ఉంటుంది.
బ్లెండెడ్ బౌర్బాన్ కనీసం 51 శాతం నేరుగా బౌర్బాన్ను కలిగి ఉండాలి.
విస్కీల సిప్పిన్ అనేది బోర్బన్ యొక్క మరింత శుద్ధి చేసిన రూపాంతరాలు, సాధారణంగా వడపోత ప్రక్రియను కోరోకు ఉపయోగించడం మరియు ధాన్యం యొక్క రుచిని తీసి, ఎక్కువ కాలం వృద్ధాప్య కాలం అవసరమవుతుంది. విస్కీని వండటానికి ఒక ఉదాహరణ టెన్నెసీలో తయారు చేయబడిన జాక్ డేనియల్స్.
ఇతర ప్రముఖ బర్బన్ రకాలు జిమ్ బీమ్, మేకర్స్ మార్క్, వైల్డ్ టర్కీ, ఎర్లీ టైమ్స్ మరియు ఓల్డ్ ఫారెస్టర్ వంటివి ఉన్నాయి, ఇవన్నీ సింగిల్ బారెల్ (ఒక సింగిల్ బారెల్ నుండి కత్తిరించని మరియు కత్తిరించకుండా) మరియు చిన్న బ్యాచ్ (అనేక పట్టీలు మరియు అధిక మిశ్రమంతో అందించే రకాలు).
ప్రపంచంలోని 80 శాతం బార్బన్ కెన్యాలో పదమూడు స్వేదన కార్యక్రమాల ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది. మిగిలినవి టేనస్సీ, వర్జీనియా మరియు మిస్సౌరీలో తయారు చేయబడ్డాయి.