ఈ ఒక పాన్ కాల్చిన కోడి మరియు కూరగాయల విందు విసిరిన సలాడ్ లేదా సాధారణ ధరించిన ఆర్గులా, బచ్చలికూర లేదా శిశువు కాలేతో ఒక రుచికరమైన భోజనం చేస్తుంది.
ఎముక లో చికెన్ తొడలు బంగారు పరిపూర్ణత కు చూసేవారు మరియు వారు ఓవెన్ లోకి వెళ్ళి ముందు వారు తేలికగా ఒక తేనె ఆవాలు సాస్ తో పిలిచాడు చేస్తున్నారు. బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, బేకన్ మరియు పియర్ కాంబినేషన్ ఒక అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ తయారు, మరియు ప్రతిదీ ఒక పెద్ద skillet లేదా షీట్ పాన్ లో కలిసి వండుతారు.
సంబంధిత రెసిపీ: క్రిస్పీ ఓవెన్ ఫ్రైడ్ చికెన్ తొట్స్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 డజన్ల బ్రస్సెల్స్ మొలకలు
- 2 Bosc బేరి
- 3 కుట్లు బేకన్, diced
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ, peeled, సగానికి తగ్గించింది, ముక్కలుగా చేసి
- 5 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె, విభజించబడింది
- కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా నల్ల మిరియాలు
- 6 చికెన్ తొడలు (ఎముక మరియు చర్మంతో)
- కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా నల్ల మిరియాలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు డైజన్ ఆవాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి
- బ్రస్సెల్స్ మొలకలు వాష్ మరియు కాండం ముగుస్తుంది కట్. ఏ వదులుగా లేదా దెబ్బతిన్న బాహ్య ఆకులు తొలగించండి. త్రైమాసికంలోకి వాటిని ముక్కలు చేయండి (అవి చాలా చిన్నవిగా ఉంటాయి).
- బేర్లను నిలబెట్టుకోండి మరియు కోర్ చుట్టూ ఉన్న భుజాలను కత్తిరించండి. పాచికలు.
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద skillet లేదా saute పాన్ లో, ఇది కేవలం స్ఫుటమైన ప్రారంభమవుతుంది వరకు diced బేకన్ ఉడికించాలి. 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనెతో పాటు పాన్ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలను జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో తేలికగా చల్లుకోవటానికి. తరచుగా గందరగోళాన్ని, సుమారు 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వండిన బేరిని జోడించండి మరియు 1 నిమిషం పాటు వంటని కొనసాగించండి. ఒక ప్లేట్కు కూరగాయలను తీసివేసి పక్కన పెట్టండి.
- సీజన్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చికెన్ తొడల రెండు వైపులా. ఆలివ్ నూనె యొక్క 3 tablespoons skillet కు జోడించండి - లేదా పాన్ దిగువన కోట్ చేయడానికి - మీడియం-అధిక వేడి మీద ఉంచండి. వేడి పాన్, చర్మం వైపు డౌన్ చికెన్ జోడించండి. 5 నుండి 6 నిమిషాలు చికెన్ తొడలు, లేదా చర్మం బంగారు గోధుమ వరకు ఉంటుంది. చికెన్ మీద తిరగండి మరియు 2 నిమిషాలు వంట కొనసాగించండి.
- వేడి నుండి పాన్ తొలగించి పాన్ తిరిగి కూరగాయలు జోడించండి, చికెన్ ముక్కలు చుట్టూ వాటిని ఏర్పాటు. మీ స్కిల్లెట్ లేదా సాయుట్ పాన్ ఓవెన్-సురక్షితమైనది కానట్లయితే లేదా అది పెద్దది కానట్లయితే, చికెన్ మరియు కూరగాయలను నూనె చేయబడిన షీట్ పాన్కు బదిలీ చేయండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, తేనె, డైజోన్ ఆవాలు, మిగతా 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె కలపాలి. తేనె ఆవాలు మిశ్రమంతో తేలికగా చికెన్ బ్రష్ చేయండి.
- 15 నుండి 18 నిముషాల వరకు రోస్ట్, లేదా చికెన్ 165 నుండి 175 F ల అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత వరకు చేరుస్తుంది వరకు, వంట సమయం ద్వారా సగం గురించి కూరగాయలు త్రిప్పి మరియు తిరగడం.
* చికెన్ కోసం కనీస సురక్షితమైన ఉష్ణోగ్రత 165 F. దానం కోసం కోడిని తనిఖీ చేయడానికి ఒక నమ్మకమైన తక్షణ చదవదగిన థర్మామీటర్ను ఉపయోగించండి. తనిఖీ చేయడానికి, థర్మామీటర్ను దట్టమైన తొడలకి తాకకుండా, దట్టమైన తొడల్లోకి చొప్పించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 2340 |
| మొత్తం కొవ్వు | 127 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 33 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 55 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 632 mg |
| సోడియం | 1,061 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 84 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 26 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 220 గ్రా |