ఈ బ్రాందీ కాక్టెయిల్ రెసిపీ క్లాసిక్ పానీయం యొక్క ఒక వైవిధ్యం. పానీయం అనేది కాక్టెయిల్ యొక్క అసలు వివరణకు సూత్రం: స్వేదన ఆత్మ, చక్కెర, నీరు, బిట్టర్లు. కాక్టెయిల్ (1800 చివర్లో) ప్రారంభ రోజులలో, జిన్ కాక్టెయిల్ లేదా విస్కీ కాక్టెయిల్ వంటి ప్రాధమిక స్ఫూర్తిని లేదా ఎంపిక చేసుకున్న మద్యాన్ని దాదాపుగా సమానంగా తీర్చిదిద్దాం. ఈ రెసిపీ విషయంలో, కరాకో లిక్యుర్ 'చక్కెర' గా పనిచేస్తుంది.
మీరు "ఫాన్సీ కాక్టెయిల్" కావాలనుకుంటే, మీ ఎంపికతో కూడిన ఒక నిమ్మకాయతో సాధారణంగా అలంకరించేవారు (సాంకేతికంగా ఈ వంటకం "ఫ్యాన్సీ బ్రాందీ కాక్టెయిల్"). ఆ రోజుల్లో ఎలా సాధారణమైనవి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 ounces
- బ్రాందీ
- 1/2 ఔన్స్
- నారింజ కరాకావ్ లికేర్
- 2 డాష్లు
- అంగుస్తంరా bitters
- 2 Peychaud యొక్క bitters డాష్లు
- అలంకరించు: నిమ్మ పై తొక్క
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మంచుతో నింపిన కాక్టెయిల్ షేకర్లో పదార్థాలను పోయాలి.
- బాగా షేక్ చేయండి .
- చలి కాక్టైల్ గాజు లోకి స్ట్రెయిన్ .
- నిమ్మ పై తొక్కతో అలంకరించు.