ఈ సులభమైన, ప్రముఖ నెమ్మదిగా కుక్కర్ కుండ కాల్పులు కేవలం ఐదు పదార్ధాలను ప్లస్ నీరుతో తయారు చేస్తారు మరియు రెండు పదార్థాలు (కూరగాయలు) ఐచ్ఛికంగా ఉంటాయి! ఈ రెసిపీలో మంచి లీన్ గొడ్డు మాంసం కాల్చిన రొట్టె ఉపయోగించండి లేదా లేబుల్ మీద "పాట్ రోస్ట్" తో గొడ్డు మాంసం యొక్క కట్ కోసం చూడండి. చక్ కాల్చు, దిగువ రౌండ్, మరియు రొమ్ప్ కాల్ట్ పొడవు, నెమ్మదిగా శాంతముగా ఉంటాయి. గొడ్డు మాంసం brisket మరియు చిన్న పక్కటెముకలు అలాగే అద్భుతమైన ఎంపికలు ఉన్నాయి.
ఉల్లిపాయ సూప్ ఖచ్చితంగా గొడ్డు మాంసం రుచులు. రుచి మాంసం ఒక చవకైన మరియు అనుకూలమైన మార్గం అని బాధించింది లేదు. జస్ట్, crockpot ప్రతిదీ ఉంచండి, అది సెట్, మరియు మర్చిపోతే!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 నుండి 4 పౌండ్ల లీన్ గొడ్డు మాంసం చక్ రోస్ట్ (లేదా రోస్ట్ లేబుల్ "పాట్ రోస్ట్")
- ఐచ్ఛికం: 2 కప్పుల శిశువు క్యారట్లు
- ఐచ్ఛికం: 2 పౌండ్ల కొత్త బంగాళాదుంపలు (2 అంగుళాల భాగాలుగా కట్)
- 2 (10.75-ఔన్స్) డబ్బాల్లో పుట్టగొడుగుల సూప్ యొక్క ఖరీదైన క్రీమ్
- 1 (1-ఔన్స్) ప్యాకెట్
- పొడి ఉల్లిపాయ సూప్ మిక్స్
- 1 1/2 కప్పుల నీరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మట్టి కుండలో వేయించు గొడ్డు మాంసం పాట్. ఉపయోగించి ఉంటే, క్యారట్లు మరియు కొత్త బంగాళదుంపలు జోడించండి.
- ఘనీభవించిన చారు, ఉల్లిపాయ సూప్ మిక్స్, మరియు నీటిని కలిపి; ఉపయోగించి ఉంటే, కుండ కాల్చు మరియు కూరగాయలు పైగా పోయాలి.
- తక్కువ 8 నుండి 10 గంటలు లేదా టెండర్ వరకు ఉడికించాలి. లేదా సుమారు 3 నుంచి 4 గంటల వరకు హైపై ఉడికించాలి.
- కావాలనుకుంటే, పిండి లేదా చల్లటి నీటితో కలిపిన పిండి లేదా కార్న్స్టార్క్ గురించి 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉన్న గ్రేవీతో గట్టిగా వేయాలి.
కుండ రసం కోసం మాంసం ముక్కలు తరచుగా కిరాణా ద్వారా లేబుల్ చేయబడ్డాయి, కాని ఒకవేళ, ఒక లీన్ చక్ రోస్ట్, బ్లేడ్ రోస్ట్, 7-ఎముక, రొమ్ము కాల్చు, దిగువ రౌండ్, లేదా భుజం కాల్చు ఎంచుకోండి.
నిపుణుల చిట్కాలు
- కండెన్షన్ కారణంగా, రసాలను తరచూ వంట సమయం ముగిసేనాటికి నీరు త్రాగుతుంటాయి. వేయించినప్పుడు అది వెచ్చగా ఉండండి మరియు మీడియం సాస్పున్ లోకి రసాలను పోయండి. రసాలను ఒక వేసి తీసుకొని 8 నుండి 10 నిముషాల వరకు ఆవేశపరుచుకోండి, లేదా వాల్యూమ్ తగ్గింది మరియు రుచులు కేంద్రీకృతమవుతాయి.
- చల్లటి నీటితో కొన్ని tablespoons తో పిండి పదార్ధం, 2 tablespoons cornstarch లేదా 1 tablespoon పిండి మిళితం. మృదువైన వరకు మిక్స్ మరియు ఉడుకుతున్న రసాలను లోకి కదిలించు. ముక్కలుగా చేసి కుండ వేయించు తో సాస్ సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1028 |
| మొత్తం కొవ్వు | 37 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 17 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 15 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 276 mg |
| సోడియం | 326 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 82 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 90 గ్రా |