మామిడి జ్యూస్ ప్రయోజనాలు మరియు వంటకాలు
చరిత్ర
అదే మొక్కల కుటుంబానికి చెందిన జీడిపప్పులు మరియు పిస్తాపప్పులు, హిమాలయాల్లో 30 మిలియన్ సంవత్సరాల వరకు గుర్తించిన మాంగోల యొక్క శిలాజ అవశేషాలు! వారి విత్తనాలు సుమారు 2000 సంవత్సరాల క్రితం పురాతన వాణిజ్య మార్గాల్లో ఆసియా నుండి మధ్య ప్రాచ్య వరకు ప్రయాణించాయి. వారి అనేక వైద్యం లక్షణాలకు ఆయుర్వేద ఔషధం లో మాంగోస్ ఒక ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. మొత్తం మామిడి వేల సంవత్సరాల పాటు ఔషధంగా ఉపయోగించబడుతుంది, విత్తనం నుండి, ఆకుల బెరడుకు, వృద్ధాప్యంతో పోరాడటానికి మరియు వృద్దిని పెంచుతుంది.
రీసెర్చ్
తాజా అధ్యయనాలు మామిడిలో ఉన్న ఫైటో ట్యూయురైంట్ల యొక్క అధిక కంటెంట్ కొన్ని క్యాన్సర్ల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది, ముఖ్యంగా పెద్దప్రేగు కాన్సర్, మరియు బలమైన ప్రతిక్షకారిని మరియు శోథ నిరోధక ప్రభావాలను ప్రదర్శిస్తుంది.
క్రమంగా మామిడిని తినే పిల్లలు మరియు పెద్దలు అలా చేయని వారి కంటే చాలా ఆరోగ్యకరమైనవారని ఇటీవలి పరిశోధన కూడా చూపిస్తుంది. మరొక ప్రయోగశాల అధ్యయనంలో మాంగోలు శరీర కొవ్వు మరియు రక్త గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గించవచ్చని సూచిస్తున్నాయి.
ప్రయోజనాలు
మాంగోస్ అసాధారణమైన స్థాయిలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు, అలాగే ఆహార ఫైబర్, అమైనో ఆమ్లాలు, ఫ్లేవనోయిడ్స్ మరియు ఎంజైమ్లతో 'సూపర్ ఫుడ్' గా భావిస్తారు. మాంగాల్లో శక్తివంతమైన అనామ్లజనకాలు వృద్ధాప్య ప్రక్రియలో పోరాడడానికి సహాయం చేస్తాయి. మంగోస్ చెడ్డ కొలెస్ట్రాల్ తగ్గిపోవడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. వారు కొలెస్ట్రాల్, సోడియం, మరియు సంతృప్త కొవ్వులలో చాలా తక్కువగా ఉన్నారు.
మామిడి యొక్క ఖనిజ సంపన్నమైన పొటాషియం, రాగి, ఇనుము, సెలీనియం, జింక్ మరియు మాంగనీస్ ఉన్నాయి. విటమిన్స్ సి, కే, బి-కాంప్లెక్స్ సమ్మేళనాలు, మరియు ఇ కూడా ఉన్నాయి.
మాంగోస్ ముఖ్యంగా క్వెర్సిటిన్ వంటి ఫైటో ట్యూయురైంట్లలో అధికంగా ఉంటుంది, ఇవి వాంఛనీయ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి సహాయపడతాయి. ఈ పోషకాలు ఆకలిని నిరోధిస్తాయి, స్ట్రోక్ యొక్క అవకాశాలను తగ్గిస్తాయి, ఒత్తిడి స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి మరియు లైంగిక పనితీరును పెంచే హార్మోన్లను ఉత్పత్తి చేయడంలో కలిసి పనిచేయడం వంటివి కలిసి పని చేస్తాయి.
రుచికరమైన జ్యూస్ వంటకాలు
మామిడి అవోకాడో
- 2 మాంగోస్ - చర్మంతో
- ఏ ఆకుపచ్చ 3-4 ఆకులు ( కాలే , వీట్గ్రస్ , మొదలైనవి)
- ఈ పదార్థాలు జ్యూస్, అప్పుడు 1 అవోకాడో తో మిశ్రమం
కొబ్బరి మామిడి పైనాపిల్
- 1 మామిడి
- 1/4 కొబ్బరి మాంసం & నీరు
- 1/4 మొత్తం పైనాపిల్ - చర్మం లేకుండా