సుగంధ ఆపిల్ల మరియు బేరి రెసిపీ తో ఈ కాల్చిన పంది క్రిస్మస్ మరియు సెలవు ఆహార సారాంశం. ఇది అతి శీతలమైన రాత్రులు మరియు మాపుల్ సిరప్ మరియు ఆర్చర్డ్ పండ్లతో తయారుచేసినది.
ఈ వంటకం ఇంటిని ఇర్రెసిస్టిబుల్ వాసనతో నింపుతుంది. తీపి, స్మోకీ, లవణం మరియు మసాలా రుచులు ఒక మత్తు మరియు మరపురాని శీతాకాలపు భోజనం చేయడానికి కలపడానికి ఈ మాపుల్ కాల్చిన హామ్ ఒక డిష్లో పూర్తి సెలవుదినంగా ఉంటుంది.
క్రిస్మస్ లేదా థాంక్స్ గివింగ్ టేబుల్ మీద హామ్ సర్వ్ మరియు వారు ఉంటుంది ఎందుకంటే అతిథులు wowed అవుతుంది మరియు మీరు చాలా గర్వంగా ఉంటుంది. హామ్ ప్రధాన భోజనంగా లేదా సాండ్విచ్ గా లేదా బఫే టేబుల్లో అతిథులు తమను తాము సహాయం చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు.
క్రిస్మస్ సమయంలో బేకింగ్ హామ్ల కోసం ఫ్రాన్స్ ఎప్పుడూ ప్రసిద్ధి చెందలేదు, సొగసైన (ఉడకబెట్టిన) హామ్ సర్వసాధారణంగా ఉంటుంది, కానీ బ్రిటీష్ మరియు అమెరికన్ సంప్రదాయాలు కూడా పట్టుకోవడం ప్రారంభించబడటం లేదు మరియు తొలగించకూడదు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 8-lb పొగబెట్టిన, పూర్తిగా వండిన, మురి కట్ హామ్
- 1 టీస్పూన్ పొడి ఆవాలు
- 1/4 కప్పు నీరు
- 3/4 కప్పు గోధుమ చక్కెర ప్యాక్
- 1 1/2 కప్పులు స్వచ్ఛమైన మాపుల్ సిరప్
- 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- 1/4 teaspoon ground cloves
- 1/8 teaspoon ground allspice
- 4 తీపి టార్ట్ బేకింగ్ ఆపిల్ల, cored మరియు సగానికి
- 4 బేరి, cored మరియు సగానికి
హౌ టు మేక్ ఇట్
సుగంధ ఆపిల్ల మరియు బేరి తో కాల్చిన ham చేయడానికి ఎలా:
325F కు వేడి ఓవెన్.
వంటగది పురిబెట్టును ఉపయోగించి, మొదటి ప్రతి నిలువుగా ఉన్న హామ్ ను మూసి వేయండి, తరువాత ప్రతి వికర్ణంలో, హామ్ యొక్క దిగువ చుట్టూ ఉన్న లూప్ను కలుపుకుని, కలిసి పట్టుకోండి. ఒక పెద్ద, లోతైన వేయించు పాన్ లో హాం వేయండి.
1/4 కప్పు నీటిలో పొడి ఆవాలు కరిగించు. గోధుమ చక్కెర, మాపుల్ సిరప్, దాల్చినచెక్క, లవంగాలు, మరియు మసాలా పొడిని ఆవాలు మిశ్రమాన్ని కదిలించండి.
హామ్ ఉపరితలం మీద మాపుల్ గ్లేజ్ బ్రష్. హామ్ చుట్టూ ఆపిల్ల మరియు బేరిని అమర్చండి మరియు రొట్టెలుకాల్చు, 1 గంట మరియు 40 నిముషాల కోసం, ప్రతి 20 నిమిషాల పాటు పంది మాంసం మరియు పండుని నూనెలో వేయాలి. అది చాలా త్వరగా బ్రౌన్డింగ్ అవుతున్నట్లయితే హం మీద వదులుగా ఉన్న టెంట్ రేకు.
హం మరియు పండ్లను తొలగించి, వెచ్చని లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పనిచేయడానికి ముందే హామ్ మరియు ఫ్రూట్ కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది.
కాల్చిన మధ్యాహ్నం భోజన బఫేలో మనోహరమైనది మరియు ఒక పెద్ద విందు కూడా తయారు చేయవచ్చు (దిగువ ఉన్న ఎంపికలను చూడండి). ఏ మిగిలిపోయిన హం కూడా రుచికరమైన ముక్కలుగా చేసి, బంగ్లాదేవిలోకి వస్తున్నది, ఇ ఇ జంబోన్ బెరర్ ప్రసిద్ధ ఫ్రెంచ్ సాండ్విచ్. మీరు ఈ విషయంలో పండు చాలు చేయకూడదు.
మీ హామ్లో ఎక్కువ భాగాన్ని చేయడానికి ఈ సూచనలను అనుసరించండి:
ఎంపిక 1: sautéed ఆకుపచ్చ బీన్స్ తో మాపుల్ మెరుస్తున్న హామ్ సర్వ్, వెన్న లో వండుతారు బంగాళాదుంపలు, Chateau Potatoe s అని పిలుస్తారు,
ఎంపిక 2: ఆవిరి లేదా కాల్చిన ఆస్పరాగస్ స్పియర్స్ , బంగాళాదుంప మరియు ఉల్లిపాయ gratin, sautéed క్యారట్లు, మరియు ఒక దేశపు రొట్టె, కట్ వికర్ణ.ఆర్లు, బంగాళాదుంప మరియు ఉల్లిపాయ gratin, sautéed క్యారట్లు, మరియు ఒక దేశం రొట్టె, న కట్ మాపుల్ మెరుస్తున్న హామ్ సర్వ్ వికర్ణ.
మాపుల్ గ్లేజ్ మరియు రుచికర పండు రెసిపీతో ఈ కాల్చిన హామ్ 10 నుండి 12 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 712 |
| మొత్తం కొవ్వు | 25 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 197 mg |
| సోడియం | 3,489 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 68 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 54 గ్రా |