లీక్స్ శుభ్రం ఎలా

04 నుండి 01

రూట్ ఎండ్ ఆఫ్ కట్

లీక్స్ అన్ని రకాల వంటకాలకు సున్నితమైన ఉల్లిపాయ-వంటి రుచిని జోడించడం కోసం అద్భుతమైనవి. వారు వాటిని శుభ్రం చేయడంలో విఫలమైతే చారు, స్యూల్లో ఉపయోగించడం కోసం ప్రత్యేకంగా ప్రజాదరణ పొందుతారు, ఒక లీక్ పొరల మధ్య దాగి ఉండే ధూళి మొత్తం పాట్ను ఒక ఇసుకతో తయారు చేయగలదు. అదృష్టవశాత్తు, లీక్స్ శుభ్రం చేయడానికి సులభమైన మార్గాలు ఉన్నాయి.

మీరు కోరుకునే లీక్ను కోయడం లేదా కోయడం కోసం ఒక ఎంపిక, ఒక పెద్ద గిన్నెలో లీక్ ముక్కలను ఉంచండి, వాటిని విప్పుటకు, గ్రిట్ మరియు ధూళిని చుట్టుముట్టడానికి మరియు నీటితో లీక్ ముక్కలను ఎత్తండి.

ఆ పద్ధతితో సమస్య రెండు రెట్లు ఉంటుంది: మొదట, మీరు నీటి నుండి లీక్ ముక్కలను చేపలు అవసరం (మరియు ఏమీ కాదు, మీరు వాటిని జల్లెడలో అన్నిటిని త్రిప్పివేయలేరు - మురికినీరు ఈ ప్రక్రియలో అన్నింటినీ పోగొట్టుకుంటుంది. ధూళి!); రెండవది, లీక్స్ చాలా మురికిగా ఉంటే, కటింగ్ ఉపరితలం మంచి స్క్రబ్బింగ్ కూడా అవసరం.

సులభంగా, వేగంగా, మరియు క్లీనర్ ఈ పద్ధతి. ఇది లీక్ యొక్క మూలాన్ని కత్తిరించడం మరియు తొలగించడం ద్వారా మొదలవుతుంది. వీలైనంత లీక్ తెల్లగా త్రిప్పండి; ఇది చాలా వంటకాల్లో పిలుపునిచ్చింది.

02 యొక్క 04

లీక్ పొడవాటికి కట్ చేయాలి

లేత ఆకు యొక్క లేత ఆకుపచ్చ భాగం యొక్క తెలుపు మరియు దిగువన 3/4 కత్తిరించండి, లేత ఆకుపచ్చ విభాగం పైన మరియు ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉన్నట్లుగా ఉంటుంది. మీరు లీక్ యొక్క పొరలు అభిమానించేలా చేయగలగాలి, కానీ జతచేయబడాలి.

03 లో 04

లీక్ పొడవాటి ఒక రెండవ సమయం & క్లీన్ కట్

లీక్ త్రైమాసిక మలుపు తిరగండి మరియు దాన్ని మళ్ళీ కట్ చేసి మళ్ళీ కట్ చేయండి (స్టెప్ 2 లో) కాబట్టి లీక్ పొడవుగా త్రైమాసికంలోకి కట్ అవుతుంది.

ఒక హ్యాండిల్ గా ముదురు ఆకుపచ్చని ఆకులు ఉపయోగించడం, అవసరమైన అన్ని దుమ్ము మరియు గ్రిట్లను తీసివేయడానికి వారిని వేరుచేస్తూ, చల్లని నీటిలో ఉన్న లీక్ యొక్క కట్ వైట్ మరియు లేత ఆకుపచ్చ విభాగం శుభ్రం చేయు.

మీరు వ్యవహరిస్తున్న లీక్స్ ప్రత్యేకంగా మురికిగా ఉంటే, ముదురు ఆకుపచ్చ "హ్యాండిల్" ను తొలగిస్తే, పెద్ద గడ్డలను వదిలించుకోవడానికి మరియు తేలికపాటి భాగానికి వెళ్లడం నుండి వారిని మీ కత్తిరించడానికి వా డు.

04 యొక్క 04

గొడ్డలితో నరకడం, స్లైస్, లేదా పాచికలు లీక్

కావలసిన ఆకారం మరియు పరిమాణం లీక్ కట్.

మీరు వాటిని ఎలా కట్ చేస్తారో మీరు వాటిని ఎలా ఉపయోగించాలో నిజంగా ఆధారపడి ఉంటుంది.

• బంగాళాదుంప లీక్ సూప్ లేదా సోరెల్ లీక్ సూప్ వంటి ప్యూర్డ్తో కూడిన సూప్లలో, ఒక నిజంగా కఠినమైన చాప్ బాగా ఉంటుంది. మీరు పైన చిత్రీకరించిన వాటి కంటే పెద్ద ముక్కలుగా వాటిని కత్తిరించవచ్చు.
• గ్రీన్ వెల్లుల్లి మరియు లీక్ రిసోటో వంటి డిష్లో లీక్ యొక్క ముక్కలు కనిపిస్తాయి, పైన ఉన్న చిత్రంలో సరళంగా మరియు సమానంగా లీక్ని చల్లుకోవటానికి నిర్ధారించుకోండి.
• లీక్ టార్ట్ లేదా పో టాటో లీక్ గ్రాటిన్ వంటి లీక్స్ చాలా ఉన్నాయి, వంటకాలు కోసం, సన్నగా వాటిని విభజించడానికి లేదా వాటిని తింటాయి నిర్ధారించుకోండి కాబట్టి వారి తరచుగా తంతువులు నిర్మాణం చిత్రం లో కూడా లేదు-చిత్రంలో కంటే కూడా చిన్న చెత్త ఆలోచన.

గమనిక: లీక్ యొక్క ముదురు ఆకుపచ్చ భాగాన్ని టాసు చేయవలసిన అవసరం లేదు. రుచి స్టాక్స్ వాటిని సేవ్ లేదా కత్తిరించి మరియు నెమ్మదిగా వండుతారు ఉంటే, వారు మిగిలిన లీక్ కేవలం లేత పొందండి!