ఒక కేక్ పోలి ఉంటుంది లేయర్డ్ చిరాషి సుశి, తరచుగా జపనీస్ గర్ల్ డే, లేదా Hinamatsuri (డాల్ ఫెస్టివల్) మార్చి 3 వ న సంభవిస్తుంది. సంప్రదాయబద్ధంగా చిరాషి సుశితో జరుపుకుంటారు, ఇది మిశ్రమ లేదా చెల్లాచెదురు సుశిగా కూడా పిలువబడుతుంది. చిరాషి సుషీని జపాన్లో "బారా సుషీ" అని కూడా పిలుస్తారు, కానీ ఈ లేయర్డ్ సుషీని వేరే దేనికి చెందినదిగా పేర్కొంటారు, ఇది కొమరు డే యొక్క రోజు గౌరవించే ఒక పండుగ కేకుగా సూచించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 నుండి 4 cups వండని తెల్లటి బియ్యం
- ఎండిన సుశి బియ్యం వెనిగర్ మిక్స్ "సుశి నో కో," టామనో బ్రాండ్
- 1 కప్పు ఆకుపచ్చ బీన్స్
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు "సకురా డెంబు" (రుచికోసం మరియు తురిమిన కాడ్ఫిష్)
- 2 గుడ్లు (కింషి టామోగో, సన్నని గుడ్డు గుడ్డుతో చేసిన కుట్లు తయారు చేయడం)
- రుచి, ఉప్పు
- ఆలివ్ నూనె
- 3 పెద్ద స్తంభింపచేసిన వండిన రొయ్యలు
- 3 tablespoons ikura (సాల్మోన్ రో కేవియర్)
- శిశువు బ్రోకలీని (లేదా ఆకుపచ్చ కూరగాయలతో కలిపి బచ్చలికూర లేదా దోసకాయలు కలపడానికి)
- ఐచ్ఛిక Garnishes:
- అలంకార పూల ఆకారంలో వండిన క్యారట్ ముక్కలు
- ఊరవేసిన లేదా సాదా ఉడకబెట్టిన తామర రూట్, సన్నగా ముక్కలు (జపనీస్ కిరాణా దుకాణాల్లో శీతలీకరించిన విభాగాల్లో ముందుగా కత్తిరించిన అమ్మకానికి అందుబాటులో ఉంది)
- దోసకాయలు, సన్నగా రిబ్బన్లు లోకి ముక్కలు
- ఎడామామె
- వండిన మంచు బఠానీలు
- flaked salmon (ముందు వండిన మరియు రుచికోసం)
- ముక్కలుగా చేసి
- కమబోకో (చేపల కేక్)
- అనుకరణ పీత (కణి కమబోకో)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీ బియ్యం కుక్కర్ సూచనల ప్రకారం ఆవిరి బియ్యం. స్టవ్టాప్ బియ్యం వంట సూచనలను .
- బియ్యం వండేటప్పుడు, ఆకుపచ్చ బీన్స్ మరియు స్లైస్ ముక్కలను కాగితపు ముక్కలుగా ముక్కలుగా వేయాలి. పక్కన పెట్టండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో పెనుగులాట గుడ్లు మరియు ఉప్పు చిటికెడు జోడించండి. ఆలివ్ నూనె తో వేడి మీడియం పరిమాణం పాన్ మరియు kinshi tamago (సన్నని గుడ్డు) చేయడానికి గుడ్డు యొక్క సన్నని పొర ఉడికించాలి. పాన్ నుండి తొలగించు మరియు కటింగ్ బోర్డు మీద చల్లని వీలు. సన్నని కుట్లు లోకి కట్, పక్కన పెట్టింది.
- శిశువు బ్రోకలీనిని వండటానికి ఒక చిన్న కుండ వేయించండి.
- ద్రవ రొయ్యల వండుతారు, అవసరమైతే తోకలు తొలగించండి, ఆపై సగం నిలువుగా ముక్కలు, 6 రొయ్యల ముక్కలు సృష్టించడానికి. పక్కన పెట్టండి.
- వండిన అన్నం తో సుశి బియ్యం వెనిగర్ పొడి లో కలపాలి. మీ బియ్యం పొరలు, కేక్ ప్యాన్ యొక్క వ్యాసాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో మీరు ఎంత మందపాటిపై ఆధారపడతారో, మీరు వండిన అన్నం అన్నింటినీ ఉపయోగించవద్దు లేదా ఉపయోగించలేరు. బియ్యం తెడ్డు యొక్క వైపు అంచు (నీటితో ముంచిన ముందుగా) వెచ్చని బియ్యంతో కలపడానికి వికర్ణ కట్టింగ్ కదలికలను వాడండి. ఇది గోధుమ పండ్ల నుండి బియ్యాన్ని నిరోధించటానికి సహాయపడుతుంది.
- ప్లాస్టిక్ చుట్టు పెద్ద షీట్ తో లైన్ కేక్ పాన్. ఇది సులభంగా సుశిని తొలగించడానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది. మీరు స్ప్రింక్ఫాం పాన్ (తీసివేయదగిన దిగువతో) ను ఉపయోగిస్తుంటే, ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో పాన్ను వేయవలసిన అవసరం లేదు, కాని పాన్ యొక్క పక్క నుండి చాలా వరకు అంటుకోకుండా అనారోగ్యాన్ని నిరోధించడానికి, పాన్ నీటితో తడిసినట్లు నిర్ధారించుకోండి .
- పాన్ దిగువన బియ్యం పొర జోడించండి. గులాబీ సాకురా డబ్బూ తో కాడ్ఫిష్ తో కప్పబడి ఉంటుంది. పైన ఉన్న లేయర్ మరింత బియ్యం, అప్పుడు ముక్కలు చేసిన ఆకుపచ్చ బీన్స్తో అలంకరించు. బియ్యం చివరి పొరతో లేయర్. సన్నగా ముక్కలు చేసిన గుడ్డు, శిశువు బ్రోకలీని, రొమ్మి, ఇకురా (సాల్మొన్ రో కేవియర్) మరియు ఏ ఐచ్ఛిక గరుడాలతో అలంకరించు.
- పాన్ నుండి ఒక ప్లేట్ మీద నుండి తొలగించి, తక్షణమే సర్వ్ చేయండి.
అదనపు ఐచ్ఛికాలు:
Hinamatsuri (జపనీస్ గర్ల్ డే) మరియు ఈ ప్రత్యేక సెలవు సంబరాలు కోసం ఆహార గురించి అదనపు సమాచారం కోసం, "జపనీస్ గర్ల్ డే పార్టీ హోస్టింగ్ కోసం 10 ఉత్తమ వంటకాలు" వద్ద టేక్ ఎ లుక్. చదివిన మరొక వ్యాసం సాకురా మోచీ, సాంప్రదాయ అన్నం కేక్ డెజర్ట్ లేదా వాగాషి, ఇది తరచుగా ఈ సెలవుదినంతో ఆనందిస్తుంది.
ప్రత్యేక సామగ్రి:
- 6 నుండి 8 అంగుళాల వ్యాసం సిలికాన్ లేదా మెటల్ కేక్ పాన్