హాట్ చాక్లెట్ ఒక అద్భుతమైన మరియు వార్మింగ్ పానీయం. వియన్నా నుండి ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించండి, ఇది సుసంపన్న గుడ్డు పచ్చసొనలో గందరగోళంచడం ద్వారా పానీయం దట్టంగా ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 oz. చాక్లెట్ (సెమీ తీపి, 60 - 70% కోకో)
- 1 1/4 కప్పులు పాలు
- 1 గుడ్డు పచ్చసొన
- గార్నిష్: కొరడాతో క్రీమ్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చిన్న బిట్స్ లోకి చాక్లెట్ చాప్. పాలు తో ఒక భారీ saucepan లో ఉంచండి.
- పాలు మరియు చాక్లెట్ వేడి, చిన్న బుడగలు ఉపరితలం వస్తాయి వరకు తరచుగా గందరగోళాన్ని, కానీ కాచు లేదు. మునిగిపోకుండా మరియు మునిగిపోకుండా చాక్లెట్ నుండి కాపాడటానికి అవసరమైన విధంగా కదిలించు.
- నురుగు సృష్టించడానికి ఒక whisk తో నిరంతరం త్రిప్పుతూ, మూడు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఈ సమయంలో, పాలు రుచి మరియు మీ కోసం తగినంత తీపి కానట్లయితే చక్కెరను జోడించండి.
- పాలు చాలా మృదువైన కనిపిస్తున్నప్పుడు, వేడి మరియు చల్లని కొద్దిగా నుండి తొలగించండి.
- గుడ్డు పచ్చసొన మరియు వేడి చాక్లెట్ యొక్క 2 tablespoons కలిసి కదిలించు. వేడి మిశ్రమం మరియు చాక్లెట్ మిశ్రమంతో పాన్లోకి ఈ మిశ్రమాన్ని తిరిగి వేయాలి. వేడిని తిరిగి, నిరంతరంగా త్రిప్పి, నురుగును సృష్టించుకోండి. ఈ కాచు లేదా పచ్చసొన కట్టుకోనివ్వవద్దు.
- తన్నాడు క్రీమ్తో రెండు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కప్పులు మరియు అలంకరించు మధ్య విభజించండి.
ఇతర హాట్ చాక్లెట్ వంటకాలు:
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 636 |
| మొత్తం కొవ్వు | 43 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 24 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 123 mg |
| సోడియం | 122 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 47 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 9 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 15 గ్రా |