మీరు కొన్ని మూలికా మసాలా మరియు ఒక హాట్ గ్రిల్ తో ఒక గీత అప్ దాదాపు ఏ కూరగాయల పట్టవచ్చు. కాల్చబడిన veggies అన్ని చాలా సాధారణ ఉడికించిన కూరగాయలు ఒక గొప్ప మరియు అనుకూలత ప్రత్యామ్నాయం, మరియు వారు సీజన్ యొక్క ఉష్ణోగ్రతలు పెరగడం ప్రారంభమవుతుంది ఉన్నప్పుడు వేడి పొయ్యి ఆన్ చేయడం నుండి ఒక రిఫ్రెష్ బ్రేక్ అందిస్తున్నాయి. కూరగాయలు తినడం గురించి మేము ఇష్టపడే మరొక విషయం ఏమిటంటే వారు మీ భోజన తయారీను సులభతరం చేయగలరు.
క్యారట్లు కాల్చిన కూరగాయల ప్రపంచం అండర్డాగ్గా పరిగణించబడతాయి, కానీ అవి ఉండకూడదు. గ్రిల్ మీద కొన్ని నిమిషాలు తర్వాత వారి రుచికరమైన సువాసన మరియు స్మోకీ రుచి ఉన్నప్పటికీ వారు తరచుగా గ్రిల్లింగ్ శాగ్గిని విస్మరించారు. ఆవిరితో కాకుండా, గ్రిల్లింగ్ క్యారట్లు ఇప్పటికీ బర్గర్లు నుండి చికెన్ కు ఏదైనా కోసం ఖచ్చితమైన సైడ్ డిష్ ఒక fresher నిర్మాణం తో మరింత క్లిష్టమైన రుచి తెస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 12
- క్యారట్లు (మొత్తం, ఒలిచిన మరియు కొట్టుకుపోయిన)
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- ఆలివ్ నూనె
- డాష్ కోషెర్ ఉప్పు (లేదా రుచి)
- డాష్ నల్ల మిరియాలు (లేదా రుచి)
- 1/2 టీస్పూన్ రోజ్మేరీ
- 1/2 teaspoon thyme
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం-అధిక వేడికి వేడి గ్రిల్.
- గ్రిల్ వేడెక్కుతున్నప్పుడు, బల్లలను మరియు క్యారెట్లు యొక్క ఏ తంతువుల చివరలను కత్తిరించండి. అప్పుడు, పొడిగా కాగితపు టవల్ తో కత్తిరించిన క్యారట్లు కడగడం మరియు తొక్కడం. కనీసం 1/2 to 3/4 అంగుళాల మందపాటికి మందపాటి ఉంటే మందపాటి సగం లో క్యారెట్లు కట్ చేయవచ్చు.
- ఆలివ్ నూనె తో తేలికగా ఒక బేకింగ్ డిష్ మరియు కోట్ లో క్యారట్లు ఒక పొర ఉంచండి.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు కావలసిన మొత్తాన్ని నూనెపోసిన క్యారట్లు చల్లుకోవటానికి, అప్పుడు థైమ్ మరియు రోజ్మేరీ తో సీజన్.
- గ్రిల్ వేడిచేసిన తరువాత, గ్రిల్ మీద క్యారట్లు ఉంచండి (సగం పొడవాటికి కట్ ఉంటే వైపులా కట్) మరియు వంట సమయంలో ఒకసారి తిరగండి, మూత తో 10-12 నిమిషాలు ఉడికించాలి. క్యారట్లు తిరగడానికి ముందు కొన్ని సెర్చ్ మార్కులు అభివృద్ధి చేయాలి.
- రెండు వైపులా చూసేటప్పుడు (లేదా వారు గోధుమ ప్రారంభమవుతాయి) క్యారట్లు చేసినప్పుడు మీరు తెలుస్తుంది మరియు మధ్యలో ఒక మృదువైన క్రంచ్ తో ఫోర్క్ తో కుట్టిన చేయవచ్చు.
మీరు ఒక గ్రిల్లింగ్ బాస్కెట్ ఉంటే
మీరు గ్రిల్ బుట్టను కలిగి ఉంటే, మీరు మీ క్యారెట్లను మెడల్లియన్స్ లేదా రౌండ్లలోకి కత్తిరించవచ్చు. పైన అన్ని దశలను అనుసరించండి, కానీ వంట సమయంలో ఒకసారి తిరగడం, గురించి 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి. క్యారెట్ రౌండ్లు ప్రదర్శన కోసం ప్లేట్ మీద మంచిగా కనిపిస్తాయి మరియు పిల్లలను తినడానికి చాలా సులభం.
కుక్ నోట్:
- ఈ పేల్చిన క్యారెట్లను వదలివేయడానికి, గ్రిల్ని తీసిన తరువాత వెంటనే నిమ్మ రసం యొక్క చిన్న స్క్వీజ్ని చేర్చండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 160 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 194 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 24 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |