తియ్యటి బంగాళాదుంపలు విటమిన్లు పూర్తిగా ఉంటాయి మరియు రుచిని కలిగి ఉండవు. సమానంగా వాటిని కత్తిరించడం దృష్టి ఒక బిట్ తో, వారు ఒక crispy గోధుమ బాహ్య, మెత్తటి తీపి లోపలి, మరియు వారం రాత్రి suppers యొక్క సరళమైన దుస్తులు ధరించే తగినంత రుచి తో పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు. ఎవ్వరూ ఎప్పుడూ ఫిర్యాదు చేయని "ఫ్రైస్" పై ఆరోగ్యంగా తీసుకునే వివిధ బర్గర్స్తో పాటు వారికి సేవ చేయాలనుకుంటున్నాను.
ఈ రెసిపీ కేవలం ఒక పెద్ద తీపి బంగాళాదుంపకు పిలుపునిచ్చినప్పుడు, అది సులభంగా రెట్టింపు కావచ్చు లేదా మూడింటిని లేదా ఎక్కువ చేయవచ్చు-కీలు సమానంగా బంగాళాదుంపలను కత్తిరించడం మరియు సింగిల్ పొరలలో బేకింగ్ షీట్లపై వాటిని ఏర్పాటు చేస్తారు, దీనితో ప్రతి "వేసి" చుట్టూ వేడి గాలి ప్రతి ఒక చుట్టూ తిరుగుతూ మరియు ప్రతి ఒక్కటి సాధ్యమైనంత మృదువైన బ్రౌనింగ్ శక్తిని తీసుకురాగలదు. పెద్ద బ్యాచ్లకు పెద్ద షీట్లు లేదా బహుళ షీట్లను ఉపయోగించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పెద్దది
- తీపి బంగాళాదుంప (తరచుగా పచారీ దుకాణాల్లో "యమ్మ్స్" గా విక్రయించబడింది), మీరు కనుగొనే విధంగా ఏకరీతి ఆకారంలో ఉంటుంది
- 1 teaspoon vegetable లేదా grapeseed నూనె
- 1/8 టీస్పూన్ కారెన్ (ఐచ్ఛికం)
- రుచి సముద్రపు ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 425 ° F కు వేడి ఓవెన్. తీపి బంగాళాదుంపను పీల్ చేయండి మరియు దెబ్బతింది చివరలను కత్తిరించండి (మీరు కావాలనుకుంటే మరో ఉపయోగం కోసం మీరు ఈ భాగాన్ని రిజర్వ్ చేయగలరు) కాబట్టి మొత్తం కూరగాయల చుట్టూ ఒకే వెడల్పు ఉంటుంది.
- పొడవాటి సగం లో తీపి బంగాళాదుంపను కట్. 1/8 నుండి 1/4-inch స్లాబ్లకు పొడవాటికి ప్రతి సగం కట్. మరింత సమానంగా మీరు విషయాలు కట్ చేయవచ్చు, మంచి. స్లాబ్ల ప్రతి సగం స్టాక్ మరియు 1 / 8- 1/4-inch కుట్లు పొడవాటిని వాటిని కట్. వీలైనంతగా ఈ "ఫ్రైస్" కత్తిరించండి మరియు సన్నగా బిట్స్ ఓవెన్లో చాలా సులువుగా బర్న్ చేయగలదు కనుక, గమనించదగ్గ దెబ్బతింది ముగుస్తుంది.
- పెద్ద గిన్నెలో "ఫ్రైస్" ను ఉంచండి. నూనె తో చినుకులు మరియు చమురు తో "ఫ్రైస్" కోట్ పూర్తిగా టాస్. మీరు మసాలా బిట్, మరియు ఉప్పు ఇష్టం ఉంటే, కారపు తో చల్లుకోవటానికి. "ఫ్రైస్" కోట్ కు సమానంగా సాధ్యమవుతుంది.
- పెద్ద బేకింగ్ షీట్లో "ఫ్రైస్" వేయండి. వారు బాగా ఉండిపోతారు, ఎందుకంటే వారు ఉడికించినప్పుడు వారు తగ్గిపోతారు, అయితే వారు ఒకే పొరలో ఉండాలి, సాధ్యమైనంత ఉంటే.
- రొట్టె "ఫ్రైస్" వరకు టెండర్ మరియు 20 నిమిషాలు, దిగువన గోధుమ ప్రారంభమవుతుంది. "ఫ్రైస్" తిరగడానికి మరియు తిప్పడానికి ఒక గరిటెలాటను ఉపయోగించండి. పొయ్యి వాటిని తిరిగి, 450 ° F కు ఉష్ణోగ్రత పెంచడానికి మరియు రొట్టెలుకాల్చు కొనసాగుతుంది, వారు బాగా వేగి వరకు 10 నిమిషాల వరకు, వాటిని సమానంగా ఉడికించాలి మరియు గోధుమ సహాయం ప్రతి కొన్ని నిమిషాలు "ఫ్రైస్" చెయ్యడానికి.
- మీరు కోరుకుంటే, ఎక్కువ ఉప్పుతో చల్లుకోండి.
ఈ ఉత్తమ పొయ్యి నుండి అందంగా చాలా వేడిని అందిస్తారు, కానీ మీరు వాటిని ముందుకు చేయాలనుకుంటే, ముందుగా వాటిని బిట్ అవుట్ చేసి, 5 నుండి 10 నిమిషాలు వేడిగా ఉండే ఓవెన్లో రిహట్ చేయాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 55 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 94 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |