ఈ సాధారణ సంపన్న బ్రోకలీ పాస్తా రెసిపీ విసిరిన సలాడ్తో ఒక అద్భుతమైన రోజువారీ భోజనం చేస్తుంది లేదా వేయించిన మాంసం, కోడి లేదా చేపలు మరియు ముక్కలుగా చేసి టమోటాతో ఒక సైడ్ డిష్ గా ఉపయోగపడుతుంది. డిన్నర్ 30 నిమిషాల్లోపు సిద్ధం అవుతుంది!
వెన్న మరియు భారీ క్రీమ్ తో తాజా తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను కలయిక పెస్టో వంటి బ్రోకలీ సాస్ రిచ్ మరియు చాలా రుచికరమైన తయారు. ఇది మీరు మరలా మరలా తయారుచేసే వంటకం!
మీకు తాజా బాసిల్ లేకపోతే, ఎండిన ఆకు తులసి 1 teaspoon గురించి ఉపయోగించండి. మీరు ఈ రెసిపీను ఒక లవంగం లేదా రెండు వెల్లుల్లితో కూడా ఇష్టపడవచ్చు.
మీకు తాజా బ్రోకలీ లేకపోతే, 12 నుంచి 16 ounces of frozen broccoli florets ఉపయోగించండి. ప్యాకేజీ ఆదేశాలను అనుసరించి స్టవ్ప్టాప్ లేదా మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో బ్రోకలీని ఆవిరి చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 ounces పాస్తా
- 1 బంచ్ వండిన బ్రోకలీ పుష్పాలను, పారుదల, లేదా పుష్పాల యొక్క 4 కప్పుల గురించి *
- 5 మీడియం తాజా తులసి ఆకులు
- 3 tablespoons వెన్న
- 3/4 కప్ హెవీ క్రీం
- 1 కప్ పార్మేసాన్ జున్ను తురిమిన
- డాష్ ఉప్పు (లేదా రుచి)
- డాష్ తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు (లేదా రుచి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నీటి గురించి 1 అంగుళాల పొయ్యిలో బ్రోకలీ పుష్పాలను ఉంచండి. బ్రోకలీ తేలికగా ఉండి, 5 నిమిషాల వరకు, ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, పాన్ మరియు ఆవిరిని కప్పి ఉంచండి. బాగా ప్రవహిస్తుంది. ప్రత్యామ్నాయంగా, టెండర్ వరకు, 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన నీరు మరియు ఆవిరి మీద ఉడికించిన బుట్టలో బ్రోకలీ పుష్పాలను ఉంచండి.
- ఒక ఉక్కు బ్లేడ్తో కూడిన ఆహార ప్రాసెసర్లో ఖాళీ బ్రోకలీని ఉంచండి. బాసిల్, వెన్న, మీగడ, మరియు పర్మేసన్ జున్ను జోడించండి. మిశ్రమాన్ని పైల్ చేయడానికి పల్స్. అది మృదువైనంత వరకు కొద్దిగా చంకి లేదా పైరీని వదిలివేయండి.
- బ్రోకలీ మిశ్రమాన్ని మరియు సీజన్ రుచి, ఉప్పు మరియు మిరియాలుతో రుచి చూసుకోండి. బాగా కలుపు.
- ఉడకబెట్టిన నీళ్ళతో ఒక మరుగుదొడ్డికి పెద్ద సాస్పున్ తీసుకురండి. పాస్తాని చేర్చండి మరియు ప్యాకేజీ సిఫార్సులను అనుసరించి ఉడికించాలి. బాగా ప్రవహిస్తుంది.
- ఒక గిన్నెలో బ్రోకలీ మిశ్రమాన్ని వేడిచేసిన పాస్తాను మిళితం చేస్తుంది. పూర్తిగా కలపడానికి కదిలించు. సైడ్ డిష్ లేదా ప్రధాన డిష్ వంటి వేడి సర్వ్. పట్టిక వద్ద అదనపు పర్మేసన్ జున్ను ఆఫర్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 573 |
| మొత్తం కొవ్వు | 32 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 20 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 91 mg |
| సోడియం | 489 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 54 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 19 గ్రా |