ఈ పీత రంగూన్ వంటకం షిర్లీ ఫాంగ్-టోర్రెస్ నుండి వచ్చింది, ఆమె తండ్రి, అసలైన చెఫ్ ట్రేడర్ విక్ రెస్టారెంట్ వద్ద రెసిపీ నేర్చుకున్నాడు. ఆమె సంస్థ వొక్ విజ్ వాకింగ్ టూర్స్ మరియు వంట కేంద్రం ఏడాది పొడవునా సాన్ ఫ్రాన్సిస్కోలోని పాక మరియు చారిత్రాత్మక నడక పర్యటనల్లో చాలా ప్రసిద్ది చెందింది. ఇక్కడ రాబోయే ఈవెంట్ల గురించి మరింత తెలుసుకోండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 పౌండ్ వండిన పీత మాంసం లేదా పొగబెట్టిన సాల్మన్ , తేలికగా flaked
- 1 teaspoon ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, చక్కగా ముక్కలుగా చేసి
- 1/4 పౌండ్ క్రీమ్ చీజ్ (గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద)
- 1/2 టీస్పూన్ స్టీక్ సాస్
- 1/2 teaspoon వెల్లుల్లి పొడి లేదా 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి ముక్కలు
- 1 పౌండ్
- టన్ను గెలిచింది
- చుట్టిన
- 1 కొట్టిన గుడ్డు లేదా 2 గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు
- 3 కప్స్ కూరగాయల నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పీత మాంసం లేదా పొగబెట్టిన సాల్మన్, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, క్రీమ్ చీజ్, స్టీక్ సాస్, మరియు వెల్లుల్లి మిళితం.
- ఉంచండి 1/2 గెలిచిన టన్ను రేపర్ మధ్యలో మిశ్రమం యొక్క teaspoon; రెట్లు చదరపు త్రిభుజం ఏర్పరుస్తుంది. తేలికగా కొట్టిన గుడ్డుతో సెంటర్ను బ్రష్ చేయండి.
- సరసన మూలలను తీసుకురండి మరియు శాంతముగా నొక్కండి, కాబట్టి నింపడం సురక్షితంగా ఉంటుంది. లోతైన వేయించడానికి 375 డిగ్రీల వరకు చమురు చమురు మరియు వేడిని ఉంచండి.
- డీప్-ఫ్రై ఒక పీత లేదా సాల్మన్ పఫ్ మరియు అవసరమైతే వేడి డౌన్ సర్దుబాటు. సున్నితమైన గోధుమ, రెండు నిమిషాల కంటే తక్కువ వరకు పఫ్స్ ఫ్రై మిగిలినవి. వేడి సర్వ్.