ఈ సులభమైన సీఫుడ్ క్యాస్రోల్ కోసం రుచికర తెల్లని సాస్కు సారాయి లేదా తెలుపు వైన్ స్ప్లాష్ రుచిని జోడించింది. ష్రిమ్ప్, ఎండ్రకాయలు, మరియు క్రాబేట్ లు ఈ డిష్లో షెల్ఫిష్ ఉంటాయి. పాస్తా లేదా కరకరలాడే రోల్స్ లేదా వెల్లుల్లి రొట్టె మరియు సలాడ్తో దీనిని సర్వ్ చేయండి.
కాసేరోల్లో డిన్నర్ పార్టీ లేదా బ్రున్చ్ కోసం కూడా మంచి వంటకం చేస్తుంది. ఒక వెచ్చదనం ట్రే లేదా ఒక చెఫ్ డిష్ లో అది వెచ్చని ఉంచండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 ounces ముక్కలు పుట్టగొడుగులను
- 5 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న, విభజించబడింది
- 12 నుండి 16 ounces వండుతారు మీడియం పెద్ద రొయ్యలు, కట్
- 8 ఔన్సుల లాబ్స్టర్ మాంసం
- 4 ounces crabmeat
- 1/4 కప్పు వెన్న
- 1/4 కప్పు పిండి
- 2 కప్పులు పాలు
- ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి
- 1/4 టీస్పూన్ మిరపకాయ
- 1 నుండి 2 teaspoons snipped chives
- 1 నుండి 2 టీస్పూన్లు చక్కగా పార్స్లీని కత్తిరించి వేయాలి
- 2 tablespoons పొడి తెలుపు వైన్ లేదా సారాయి
- పర్మేసన్ జున్ను, 2 నుండి 4 టేబుల్ స్పూన్లు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 ° F (180 ° C / గ్యాస్ 4) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- మీడియం వేడి మీద మీడియం సాస్పున్ లేదా సాయుట్ పాన్లో వెన్న 1 tablespoon కరుగుతాయి. ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను, ఉడికించి, గట్టిగా కదిలించండి.
- ఒక వెన్న 1/2-కొలత గల పాత్ర కాసేరోల్లో, మత్స్య మిళితం. వండిన పుట్టగొడుగులను జోడించండి.
- మిగిలిన 4 tablespoons saucepan కు వెన్న జోడించండి మరియు మీడియం-తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి; మృదువైన మరియు బుడుగలతో వరకు పిండిలో కదిలించు. 2 నిముషాల కోసం వంట, గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, పాలు జోడించండి. సాస్ మందమైన మరియు బుడుగ్గా వరకు, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి కొనసాగించు. మసాలా, మూలికలు, మరియు వైన్ లో కదిలించు.
- మత్స్య మిశ్రమానికి సాదా కదిలించు సాస్. పార్మేసాన్ చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి.
- 20 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాసేరోల్ను కాల్చండి, అప్పుడు ఒక నిమిషం గోధుమ టాప్ వరకు బ్రోయిల్ చేయండి. వెంటనే సర్వ్.
4 పనిచేస్తుంది.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
మోజ్జరెల్లా చీజ్తో ష్రిమ్ప్ మరియు లింగ్విన్ రొట్టె
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 625 |
| మొత్తం కొవ్వు | 36 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 20 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 387 mg |
| సోడియం | 1,613 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 24 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 49 గ్రా |