ఈ సులభమైన ఫ్రూట్ స్ట్రుడెల్ రెసిపీ పఫ్ పేస్ట్రీ, పై నింపి, మరియు ఒక సాధారణ వనిల్లా ఐసింగ్ డోర్జెల్ ఉపయోగించి సమీకరించటానికి త్వరితంగా ఉంటుంది.
చేతిలో పదార్థాలు ఉంచండి మరియు మీరు ఎల్లప్పుడూ ఊహించని అతిథులు కోసం సిద్ధం శీఘ్ర అల్పాహారం ఉంటుంది. ఈ పండు స్ట్రుడెల్ వంటకం చెర్రీ నింపి మంచిది కానీ ఆపిల్, బ్లూబెర్రీ లేదా కోరిందకాయ నింపి ప్రయత్నించండి. మీరు ఈ వంటకాన్ని కావాలనుకుంటే, ఈ సులభమైన అల్లిన ఆపిల్ వాల్నట్ స్ట్రుడెల్ రెసిపీని ప్రయత్నించండి .
అవసరమైన వంట సామగ్రి: రోలింగ్ పిన్, మిక్సింగ్ గిన్నె , whisk , పదునైన కత్తి లేదా పిజ్జా కట్టర్, పార్చ్మెంట్ కాగితం, బేకింగ్ షీట్, ఫోర్క్, పేస్ట్రీ బ్రష్ , కొలిచే కప్స్ , కొట్టింగ్ స్పూన్స్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 (1.1 పౌండ్) ప్యాకేజీ స్తంభింపచేసిన పఫ్ పేస్ట్రీ (2 షీట్లు, థావాడ్)
- 1 (21-ఔన్స్) చెర్రీ పై నింపి వేయవచ్చు (లేదా ఏ ఇతర కావలసిన వాసన)
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 1 కప్పు
- confectioners 'చక్కెర (sifted)
- 2 నుండి 3 టేబుల్ పాలు (మొత్తం)
- 1/2 టీస్పూన్ వనిల్లా
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 F కు వేడి ఓవెన్
- ఒక మృదువైన ఉపరితలంపై తేలికగా పిండితో నింపబడి, పఫ్ పేస్ట్రీ షీట్లు విప్పు మరియు 12x10 అంగుళాల గురించి, ఒక దీర్ఘచతురస్రానికి వాటిని వెళ్లండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, గుడ్డు మరియు 1 tablespoon నీరు whisk కలిసి ఒక గుడ్డు వాష్ తయారు మరియు పక్కన పెట్టింది.
- ఒక పదునైన కత్తి లేదా ఒక పిజ్జా కట్టర్ ఉపయోగించి, మధ్యలో డౌన్ ప్రతి పావు కట్. ప్రతి అంచు వెంట ఒక అంగుళాల సరిహద్దును విడిచిపెట్టి, ఒక పార్చ్మెంట్ చెట్లతో కూడిన బేకింగ్ షీట్ మీద పాస్ట్రీ యొక్క ప్రతి భాగాన్ని ఒకటిన్నర భాగంలో ఉంచండి మరియు ప్రతి పావు మధ్యలో (ప్రతి 1 1/4 కప్పులు) మధ్యలో పూరించండి.
- ఒక ఫోర్క్ తో, ప్రక్కిన డౌ ప్రతి కొన్ని అంగుళాలు డౌ ఉంచడానికి చాలా అధికంగా (ఈ డాకింగ్ అంటారు) నుండి. గుడ్డు వాష్ మిశ్రమాన్ని పండు-కప్పబడిన పేస్ట్రీ యొక్క వెలుపలి వైపున బ్రష్ చేయండి.
- పాస్ట్రీ యొక్క ఇతర పావులను డాక్ను చేసి, పండ్ల-పూసిన పేస్ట్రీ పైన ఉన్న ప్రతిదాన్ని ఉంచండి, అంచులను మూసివేసి పట్టుకోండి. ప్రతి పాస్ట్రీ మీద బ్రష్ గుడ్డు కడగడం.
- పూరకం మీద ప్రతి 2 అంగుళాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ పాస్ట్రీలో వికర్ణంగా ఉన్న ముక్కలను కట్ చేయడానికి చాలా పదునైన కత్తి లేదా మురికిని (బ్రెడ్ బేకింగ్ కోసం ఉపయోగించే ఒక ఖడ్గము లాంటి సాధనం) ఉపయోగించి. 12 నుండి 15 నిముషాల వరకు పొయ్యిలో రొట్టె మరియు రొట్టెలు వేయాలి.
- పేస్ట్రీ బేకింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, ఒక చిన్న గిన్నెలో మిఠాయి చక్కెరను ఉంచండి. ఒక కొలిచే కప్ లో, పాలు మరియు వనిల్లా మిళితం. చక్కెర లోకి క్రమంగా పాలు మిశ్రమం చినుకులు, ఒక ఫోర్క్ లేదా ఒక చిన్న మిశ్రమంతో whisking. మందపాటి రిబ్బన్లు ఏర్పరుచుకునే మందపాటి ఐసింగ్ చేయడానికి తగినంత పాలను జోడించుకోండి.
- రొట్టెలు పూర్తయినప్పుడు, బేకింగ్ షీట్ మీద 5 నుంచి 10 నిమిషాలు చల్లబరుస్తారు. ఇప్పటికీ వెచ్చగా ఉండగా, స్ట్రుడెల్లపై ఒక చెంచాతో ఐసింగ్తో చల్లబరుస్తుంది. పూర్తిగా చల్లగా మరియు ప్రతి 8 స్ట్రిప్స్లో కట్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 379 |
| మొత్తం కొవ్వు | 21 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 76 mg |
| సోడియం | 136 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 41 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |