మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 టర్కీ కాళ్ళు
- 1/4 కప్పు / 60 mL తీపి వేడి ఆవాలు
- 2 tablespoons / 30 mL వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 2 టీస్పూన్లు / 10 mL కూరగాయల నూనె
- 2 టీస్పూన్లు / 10 mL కోషెర్ ఉప్పు
- 1 teaspoon / 5 mL ఉల్లిపాయ పొడి
- 1 teaspoon / 5 mL నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఆవాలు, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, కూరగాయల నూనె, ఉప్పు, ఉల్లిపాయ పొడి, మరియు నల్ల మిరియాలు కలుపు. టర్కీ కాళ్ల ఉపరితలం మీద రుద్దు, చర్మం క్రింద సాధ్యమైనంత వరకు దాన్ని పొందటానికి ప్రయత్నిస్తారు. ఒక పరిశోధనా ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి మరియు రాత్రిపూట 2 గంటలు అతికించండి. వేడి గ్రిల్. గ్రిల్ యొక్క హాటెస్ట్ భాగం నుండి దూరంగా మీడియం వేడి గ్రిల్ మీద ప్లేస్ టర్కీ కాళ్ళు. మీడియం వేడి మీద లేదా సుమారు 45 నిమిషాల పాటు కుక్ చేయండి.
అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 165-175 డిగ్రీల F / 75-80 డిగ్రీల C. మధ్యలో ఉన్నప్పుడు టర్కీ చేయబడుతుంది, మరియు రసాలను స్పష్టంగా అమలు చేస్తాయి. బర్నింగ్ నివారించేందుకు వంట ప్రక్రియ సమయంలో అప్పుడప్పుడు వాటిని చెయ్యడానికి నిర్ధారించుకోండి. ఒకసారి వండుతారు, వేడి నుండి తొలగించి, సర్వ్ చేయాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 3618 |
| మొత్తం కొవ్వు | 143 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 37 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 47 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 1,809 mg |
| సోడియం | 3,969 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 6 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 544 గ్రా |