ఒక సాధారణ మరియు చాలా రిఫ్రెష్ కాక్టైల్, హార్స్ నెక్ మీరు మిస్ చేయకూడదని ఒక క్లాసిక్ పానీయం . ఇది సులభం అయితే, ఈ సంతకం లుక్ దాని పానీయం ఇస్తుంది ఒక ట్రిక్ ఉంది.
ఒక హార్స్ నెక్ కు కీ గాజు లోపల స్విరల్స్, నిమ్మకాయ పానీయాలు తాగడం వలన నిదానంగా నింపడం. లక్ష్యం మీరు సుదీర్ఘ నిమ్మకాయ మురి కట్ ఉంది మరియు ఒక సవాలు కావచ్చు. అయినప్పటికీ, అది ఒక ప్రాథమిక బార్టెన్డింగు నైపుణ్యం మీద పనిచేయడానికి మంచి అవసరం ఉంది .
ఈ పానీయం చాలా సరళంగా, bourbon తో అల్లం మరియు అల్లం ఆలే ఉంది. కొందరు బ్రాందీని ఇష్టపడతారు మరియు మీరు బూజ్ని దాటవేసి, ఒక మాక్ టైల్ లాగా పనిచేస్తారు - ఒక ఫాన్సీ అల్లం ఆలే సృష్టించడం. మీరు దాన్ని ఎలా చేయాలో, హార్స్ నెక్ గొప్ప పానీయం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- అలంకరించు: నిమ్మ (పొడవైన పైల్ మురి)
- 2 ounces
- బోర్బన్
- 3 ounces
- అల్లం ఆలే
- 2 నుండి 3 డాష్లు
- అంగుస్తంరా bitters
హౌ టు మేక్ ఇట్
- అది చుట్టూ తిరుగుతూ ఒక కొల్లిన్ గాజు అంచు మీద ఒక నిమ్మకాయ యొక్క మురిని తీసివేస్తుంది .
- గాజు యొక్క పెదవులపై పై తొక్క యొక్క ఒక ముగింపుని సురక్షితంగా ఉంచండి.
- మంచు ఘనాలతో గాజు నింపండి.
- అల్లం ఆలేతో బోర్న్ మరియు టాప్ లో పోయాలి.
- Bitters కొన్ని డాష్లు జోడించండి.
- కదిలించు .
పొడవైన నిమ్మకాయ పీల్ పొందడం
మీరు సృష్టించే అత్యంత సవాలు కాక్టెయిల్ అలంకరించు సిట్రస్ ట్విస్ట్ . కొన్ని అభ్యాసం మరియు సరైన సాధనాలతో, ఇది సాంకేతికత యొక్క హ్యాంగ్ పొందడానికి మరియు 2 నుండి 3 అంగుళాల పొడవు ఉన్న శుభ్రంగా మలుపులను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఎక్కువ సమయం తీసుకోకూడదు.
అయితే, హార్స్ నెక్ కోసం, ఆలోచన కూడా ఎక్కువ వెళ్ళడానికి ఉంది. మొత్తం నిమ్మ నుండి కత్తిరించిన ఒక ట్విస్ట్ అంతిమ లక్ష్యం. ఈ పొడవైన గాజు దిగువకు చేరుకోవడానికి మరియు పానీయం లోకి అభిరుచి యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్ పెంచడానికి అవసరమైన పొడవు ఇస్తుంది.
ఈ సాధించడానికి ఉత్తమ మార్గం ఛానల్ కత్తిని ఉపయోగించడం. నిదానమైన చేతి మరియు ద్రవ చలనంతో, నిమ్మకాయ యొక్క ఒక చివరిలో ప్రారంభించండి, మీరు ఇతర ముగింపుకు చేరుకునే వరకు పండు చుట్టూ మీ మార్గం పని చేయండి. పై తొక్క మిడ్వేను విచ్ఛిన్నం చేసినట్లయితే, దాన్ని ఉపయోగించండి మరియు తదుపరి రౌండ్ చేస్తున్నప్పుడు మళ్ళీ ప్రయత్నించండి.
ఇది మీరు సరిగ్గా సుదీర్ఘంగా సుదూరాలను పొందలేరు, కాబట్టి నిరుత్సాహపడకండి. మీరు ఈ ప్రక్రియలో కొద్దిపాటి నిమ్మకాయలు కూడా త్యాగం చేస్తారు, కాని వారు ఇప్పటికీ తాజా రసం కోసం ఉపయోగిస్తారు . మీరు నిర్ణయిస్తారు మరియు రోగి ఉంటే, పరిపూర్ణ స్పైరల్ మీకు వస్తాయి.
ఒక కిక్ తో ఒక హార్స్ మెడ సృష్టించండి
నాబ్ క్రీక్ ఈ పానీయంపై ఒక ఆసక్తికరమైన ట్విస్ట్ను చాలు మరియు మీరు ప్రయత్నించాలనుకుంటున్నది ఒకటి. ఒక కిక్ రెసిపి తో వారి హార్స్ నెక్ అసలైన రెసిపీలో కనిపించే ప్రతిదీ కలిగి ఉంటుంది, కానీ అల్లం ఆల్ల నుండి అల్లం బీర్ వరకు మారుతుంది.
ఈ స్పిసియర్ ఎంపిక మరియు అధిక రుజువు బోర్బన్ ఎక్కడ "కిక్" నుండి వస్తుంది. ఇది కూడా ఒక గొప్ప పానీయం- ఒక విస్కీ మాస్కో మ్యూల్ వంటి బిట్ మరియు మీరు బోల్డ్ ఫీలింగ్ చేసినప్పుడు ఆ సార్లు మంచి.
హార్స్ మెడ ఎలా బలమైనది?
ప్రతి హార్స్ నెక్ కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. మీరు అధిక-రుజువు విస్కీని ఎంచుకోవచ్చు లేదా తక్కువ సోడాను ఉపయోగించుకోవచ్చు మరియు ఆ రెండు మార్పులు పానీయం కొద్దిగా బలపడుతాయి. అయినప్పటికీ, సాపేక్షంగా తేలికపాటి కాక్టెయిల్ ( సంతోషమైన గంటకు పరిపూర్ణమైనది ) ఇది ఏ విధంగా అయినా.
మేము ఒక 80 ప్రూఫ్ బర్బన్ మరియు అల్లం ఆలే గురించి 6 ఔన్సుల ఈ పానీయం పోయాలి ఉంటే. హార్స్ నెక్ 9 శాతం ABV (18 రుజువు) చుట్టూ మద్యపానం కలిగి ఉంటుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 171 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 6 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 8 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |