ఈ చాలా సొగసైన కనిపిస్తోంది ఒక సాధారణ దక్షిణ భోజనానికి రెసిపీ ఉంది. ఒక గాజు వడ్డన గిన్నె లేదా వ్యక్తిగత డెజర్ట్ గ్లాసెస్ లో ఈ రుచికరమైన అరటి పుడ్డింగ్, మరియు అరటి ముక్కలు, పుదీనా యొక్క మొలక, లేదా పొర కుకీలను అలంకరించు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3/4 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/2 cup all-purpose పిండి
- 3 కప్పులు
- పాలు, తక్కువ కొవ్వు లేదా మొత్తం
- 3 పెద్ద గుడ్డు సొనలు
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న, గది ఉష్ణోగ్రత
- 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా
- 1 బాక్స్ వెనిలా పొర కుకీలు
- 3 నుండి 4 వరకు
- అరటి, పండిన కానీ సంస్థ
- 2 కప్పులు కొరడాతో క్రీమ్ కొరడాతో (లేదా కొరడాతో కొట్టాడు)
- 1 అరటి (ముక్కలు, అలంకరించు కోసం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక గిన్నెలో చక్కెర, ఉప్పు, మరియు పిండి కలపాలి; కలపడానికి కదిలించు. నెమ్మదిగా వరకు పాలు లో కదిలించు. ఉడకబెట్టిన నీళ్ళ మీద డబుల్ బాయిలర్ ఎగువకు పోయాలి. కుక్, తరచుగా whisking, మిశ్రమం చిక్కగా ప్రారంభమవుతుంది వరకు.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, గుడ్డు yolks whisk ; కొంచం మందపాటి వేడి పాలు మిశ్రమం యొక్క సుమారు 1 కప్పులో క్రమంగా whisk. డబుల్ బాయిలర్ కు గుడ్డు మిశ్రమాన్ని తిరిగి వెనిలా మరియు వెన్నలో కదిలించు, మరియు బాగా చిక్కగా వరకు whisking మరియు వంట కొనసాగుతుంది. వేడి నుండి తొలగించు మరియు కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది ప్రక్కన సెట్.
- పొడవైన డెజర్ట్ గ్లాసుల్లో లేదా 2-క్వార్ట్డ్ డిష్ డిష్లో, వెనిలా పొరల పొరను అరటి ముక్కలుగా చేసి తయారు చేయాలి.
- అరటి పొర మీద పుడ్డింగ్ కొంచెం చెంచా అప్పుడు మరింత పుడ్డింగ్తో టాపింగ్ చేస్తూ, మరింత వెనిలా పొరలు మరియు అరటి ముక్కలు పొర. టాపింగ్ క్రీమ్ తో సర్వ్. చిన్న డెజర్ట్ వంటలను ఉపయోగించినట్లయితే, ఒక్కొక్క పొరను పొరలు, అరటి ముక్కలు మరియు పుడ్డింగ్లను ఉపయోగించాలి, ఆపై తిప్పిన క్రీమ్ యొక్క బొమ్మలతో కూడినది.
- అవసరమైతే అరటి కొన్ని ముక్కలు మరియు ఒక పుదీనా మొలక తో ప్రతి పనిచేస్తున్న అలంకరించు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 390 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 134 mg |
| సోడియం | 288 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 56 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 10 గ్రా |