బంగాళాదుంప కుగల్ దృష్టిని ఆకర్షించగలదు, కానీ మీరు తేలికైన, మరింత రంగుల ఎంపిక కోసం చూస్తున్నట్లయితే, గియోరా షిమిని యొక్క శాఖాహారం వెజిటబుల్ కుగెల్ ఒక మంచి ప్రత్యామ్నాయం. షిమోనీ సాధారణ గుమ్మడికాయలకు గుమ్మడికాయ, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను జతచేస్తుంది, కాని ఇతర ఇష్టమైన కూరగాయలతో ప్రయోగించడానికి సంకోచించకండి. మీరు పాస్ ఓవర్ ఉపయోగం కోసం రెసిపీని అనుగుణంగా చేయాలనుకుంటే, పిండి కోసం matzo భోజనం ప్రత్యామ్నాయంగా, ఈ కుగెల్ పాస్ ఓవర్ కోసం కోషెర్ను ఉంచే శాకాహారుల్లో ఒక ఇష్టమైనది.
మిరి రోట్కోవిట్జ్ చేత అప్డేట్ చెయ్యబడింది
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ యుకున్ బంగారు బంగాళదుంపలు (ఒలిచిన)
- 1 పౌండ్ గుమ్మడికాయ (గురించి 2 మీడియం, కావాలనుకుంటే కత్తిరించిన మరియు ఒలిచిన)
- 2 మీడియం క్యారెట్లు (ఒలిచిన మరియు కత్తిరించిన)
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ (ఒలిచిన మరియు కత్తిరించిన)
- 3 వెల్లుల్లి లవంగాలు (ఒలిచిన మరియు కత్తిరించి)
- 1 tablespoon తాజా పార్స్లీ (తరిగిన, లేదా తులసి)
- 3 పెద్ద గుడ్లు (పరాజయం)
- 1/4 కప్పు ఆలివ్ నూనె (పాన్ కోసం అదనపు కన్య, ప్లస్ అదనపు)
- 3 tablespoons matzo భోజనం (లేదా పిండి)
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- రుచి నల్ల మిరియాలు (తాజాగా నేల)
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. 350 డిగ్రీల F. పొయ్యిని వేడి చేయండి. 9x13x2 అంగుళాల బేకింగ్ డిష్ లేదా అదేవిధంగా పరిమాణ క్యాస్రోల్.
2. ఒక బాక్స్ పళ్ళెం లేదా ఒక గిలకొట్టిన డిస్క్తో అమర్చిన ఆహార ప్రాసెసర్ ఉపయోగించి, బంగాళాదుంపలు, గుమ్మడికాయ, క్యారట్లు, బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలతో గట్టిగా కలుపుతారు.
3. పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెతో తురిమిన కూరగాయలను బదిలీ చేయండి. వెల్లుల్లి మరియు పార్స్లీ లేదా బాసిల్ లో కదిలించు.
4. గుడ్లు, ఆలివ్ నూనె వేసి పిండితో సమానంగా చల్లుకోవాలి. బాగా కలుపు.
5. తయారుచేసిన బేకింగ్ డిష్ లోకి కూరగాయ మిశ్రమం పోయాలి.
6. 45 నుండి 60 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా కూరగాయలు టెండర్ వరకు, కుగెల్ సెట్, మరియు టాప్ వేగి ఉంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 198 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 90 mg |
| సోడియం | 194 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 23 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |