అవోకాడో ఈ సులభమైన మరియు సంతృప్తికరంగా సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం ఒక రిచ్, క్రీము, పోషక-నిండిన అందిస్తుంది. నేను సలాడ్ గిన్నెలో దానిని తయారు చేయాలనుకుంటున్నాను, నేను కొద్దిసేపు క్లీన్-అప్ కోసం చివరకు సలాడ్ను టాసు చేయబోతున్నాను, కానీ మీరు ముందుకు రావాలనుకుంటే అది బాగా సీల్డ్ జార్ లేదా కవర్ రామేకిన్లో కొన్ని రోజులు నిల్వ చేస్తుంది.
భూమి జీలకర్ర రిచ్ అవోకాడో మరియు ప్రకాశవంతమైన నిమ్మరసంతో ఒక మట్టి సంతులనాన్ని జతచేస్తుంది, కానీ మీరు జీలకర్ర యొక్క అభిమాని కాకపోతే, దాన్ని వదిలేయడానికి సంకోచించకండి.
ఇది రోమైన్ పాలకూర, ఇతర సూపర్ స్ఫుటమైన ఆకుకూరలు, లేదా క్యాబేజీలో మరింత మందగించిన పరిస్థితిపై సంపూర్ణంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది భౌతికంగా భారీగా ఉంటుంది. ఇది రిచ్ రుచి కూడా slivered ఎరుపు ఉల్లిపాయ, లేదా radishes మరియు సోపు వంటి సూపర్ crispy, crunchy కూరగాయలు వంటి గాఢమైన అదనపు చక్కగా నిలుస్తుంది. Cotija చీజ్ యొక్క కృంగిపోవడం ఈ డ్రెస్సింగ్ ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు ఒక nice అదనంగా ఉంది, కూడా.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 చిన్న వెల్లుల్లి లవంగం (లేదా
- shallot )
- 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం (ఫ్రెష్)
- 1/2 కు 1
- అవోకాడో
- 2 నుండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- ఆలివ్ నూనె (లేదా అవోకాడో నూనె)
- 1/2 టీస్పూన్ జీలకర్ర *
- ఫైన్ సముద్ర ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పీల్ మరియు వెల్లుల్లి లేదా shallot మాంసఖండం. ఒక పెద్ద సలాడ్ బౌల్ లో ఉంచండి మరియు నిమ్మరసం జోడించండి.
- పొయ్యిలోని అవోకాడోను కట్ చేసి, పిట్ నొక్కితే, అవశేషాలను కట్ చేసి, పిట్ గుండా వెళ్ళకుండా, కట్ చేయాలి. వేరుగా అవోకాడో పాప్ రెండు విభజించటం ట్విస్ట్. ఒక పెద్ద సలాడ్ గిన్నెలోకి ఒక వైపు నుండి మాంసాన్ని బయటకు తీయండి. ఇది ఒక పెద్ద అవోకాడో ఉంటే, అది ఇంకా పిట్తో ఇతర సగంతో మూసివేసి, మరో ఉపయోగం కోసం దీన్ని రిజర్వ్ చేయండి. ఇది ఒక చిన్న లేదా మాధ్యమం అవోకాడో అయితే, రెండవ సగం నుండి పిట్ తొలగించండి, మరియు గిన్నె లోకి ఆ మాంసం తీయటానికి, చాలా.
- మాష్ అవోకాడో సాధ్యమైనంత మృదువైన వరకు; నేను ఒక ఫోర్క్ ఈ కోసం ఉత్తమ సాధనం కనుగొనేందుకు. చమురు వేసి, ఆ పనిలో కూడా పని చేయండి.
- నేల జీలకర్రలో కదిలించు. రుచికి ఉప్పు వేయండి (ఇక్కడ తిరిగి పట్టుకోకండి, అవోకాడో సరిగ్గా సీజన్లో ఉన్నప్పుడు మెరిసిపోతుంది).
* మీరు కొన్ని నిజంగా అద్భుతమైన రుచి కావాలా, మీ సొంత జీలకర్ర విత్తనాలు రుబ్బు, మొదటి వాటిని కాల్చిన: మీడియం-అధిక వేడి మీద చిన్న వేయించడానికి పాన్ లో 1 teaspoon జీలకర్ర విత్తనాలు గురించి చాలు. కుక్, గందరగోళాన్ని లేదా తరచుగా వణుకు, కురిన్ nice మరియు toasty వాసన వరకు. జీలకర్ర లేదా ఇతర నౌకలకు బదిలీ చేయాలి, ఇక్కడ విత్తనాలు ఎక్కువ లేదా అంతకంటే తక్కువ పొరలో చల్లగా ఉంటాయి, అందువల్ల వారు త్వరగా చల్లగా ఉండండి మరియు చాలా గంభీరంగా ఉంచకండి. ఒక ఫిరంగి మరియు రోకలి, స్పైస్ గ్రైండర్, లేదా క్లీన్ కాఫీ గ్రైండర్లో రుబ్బు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 119 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 55 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |