ఈ ఒక రుచికరమైన andouille సాసేజ్ మరియు బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ ఉంది, నా మభ్యపెట్టే లాంక్షైర్ hotpot న పడుతుంది. నేను ఈ రెసిపీలో ఒక వండిన andouille సాసేజ్ను ఉపయోగించాను, కాని వండిన స్వల్ప ఇటాలియన్ సాసేజ్లు లేదా సారూప్య సాసేజ్లను ఉపయోగించడానికి సంకోచించాను.
మీరు తక్కువ కారంగా సాసేజ్కు కావాలనుకుంటే, పోలిష్ సాసేజ్ లేదా కోడి లేదా టర్కీ స్మోక్డ్ సాసేజ్తో డిష్ చేయండి.
సంబంధిత
ఆండౌలే సాసేజ్తో హోల్ లో టోడ్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 పౌండ్ల బంగాళదుంపలు, సన్నగా ముక్కలు
- 1 పౌండ్ andouille సాసేజ్
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, ముక్కలుగా చేసి, ముక్కలుగా చేసి
- 2 tablespoons వెన్న, విభజించబడింది
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 1 teaspoon ఎండిన థైమ్ లేదా 1 tablespoon తాజా
- 1 1/2 కప్పులు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- ఉప్పు కారాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వెన్న 2-కొలత గల లోతైన కాసేరోల్లో. 350 ° కు వేడి ఓవెన్.
- మీడియం వేడి మీద ఆలివ్ నూనెతో వెన్న 1 tablespoon కరుగుతాయి. ఉల్లిపాయ మరియు సాసేజ్ జోడించండి; ఉల్లిపాయ చక్కగా వేగి వరకు, ఉడికించాలి, గందరగోళాన్ని.
- బంగాళాదుంపలలో మూడవ వంతు పొర, సాల్ట్ అండ్ పెప్పర్ తో చల్లుకోవటానికి, అప్పుడు సాసేజ్ మరియు ఉల్లిపాయ మిశ్రమం యొక్క సగం తో అగ్రభాగం. Thyme యొక్క 1/2 తో చల్లుకోవటానికి. పొరలు పునరావృతం, అప్పుడు బంగాళదుంపలు మిగిలిన ఒక వంతు ముగిసింది. క్యాస్రోల్ లోకి చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో బంగాళదుంపలు ఎగువ పొర చల్లుకోవటానికి. వెన్న యొక్క మిగిలిన 1 tablespoon చాలా చిన్న slivers లోకి కట్. అన్ని బంగాళదుంప పొర డాట్.
- వెన్న రేకు ముక్క. రేకుతో బంగాళాదుంపలను కప్పుకోండి, తద్వారా నలిగిపోయే పక్కటెముక వైపు బంగాళాదుంపలపై విశ్రాంతి ఉంటుంది. ఒక చిన్న బేకింగ్ డిష్ లేదా ఓవెన్ప్రూఫ్ గిన్నెతో రేకు బరువును తగ్గించండి.
- రొట్టెలుకాల్చు 1 గంట. ఆవిష్కరించండి మరియు సుమారు 45 నిమిషాల పాటు రొట్టెలు వేయాలి, లేదా బంగాళాదుంపలు టెండర్ మరియు బంగారు గోధుమ వరకు ఉంటాయి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
స్పైసి ఆండౌలే సాసేజ్తో మట్టి కుండ పాట్ పీ సూప్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 483 |
| మొత్తం కొవ్వు | 31 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 73 mg |
| సోడియం | 1,050 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 35 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 17 గ్రా |