బ్యూరోల్, స్పెయిన్లో ఉన్న ది వేడుక వార్షిక టమోటో ఫెస్టివల్
టమోటా తినడానికి స్పానిష్ ప్రేమ మరియు FruitToday Euromagazine ప్రకారం, వారు సంవత్సరానికి ప్రతి వ్యక్తికి 17 కిలోల (సుమారు 38 పౌండ్లు) తింటారు. అన్ని మధ్యధరా వంటకాల్లో మాదిరిగా, టమోటా స్పానిష్ వంటలో ముఖ్యమైన అంశంగా ఉంటుంది . ప్రతిరోజు టొమాటోలను స్పానిష్ తినేవారు మరియు వివిధ రకాల పద్ధతులలో వాటిని తయారుచేస్తారు, వీటిలో తాజా, చూర్ణం, ఉడికిస్తారు లేదా ఒక సాస్తో మసాలా ఉంటుంది. టమోటా సాస్ వేయించిన గుడ్లు, కోడి, మాంసం మరియు omelets తో చాలా స్పానిష్ డిన్నర్ టేబుల్స్లో వడ్డిస్తారు.
స్పెయిన్ యొక్క ప్రధాన టమోటా-పెరుగుతున్న ప్రాంతాలలో ఒకటి ఆగ్నేయ, ముర్సియా మరియు వాలెన్సియాతో సహా, ప్రసిద్ధ టమోటా పోరాటం వాలెన్సియా రాజధాని నగరమైన బ్యూనాల్లో జరుగుతుంది.
చరిత్ర మరియు ఆరిజిన్ ఆఫ్ లా టొమాటినా
ఆసక్తికరంగా, లా టొమాటినా పండుగ ప్రమాదంలో ప్రారంభమైంది. చరిత్ర చెప్పినట్లుగా, 1945 లో ఆగష్టు చివరి బుధవారం బ్యోలోలో ఒక ఊరేగింపు మరియు పండుగ జరిగింది, కొంతమంది యౌవనుల మధ్య ఒక పోరాటం జరిగింది. సమీపంలోని పండ్లు మరియు కూరగాయల విక్రేత దుకాణాల ప్రయోజనాన్ని పొందడంతో, వారు ప్రతి ఇతర వద్ద టమోటాలు విసిరారు. పోలీసు వాగ్దానం విరిగింది మరియు బాధ్యత ఆ టమోటా విక్రేతకు పరిమితం చెల్లించిన ముగిసింది.
తరువాతి సంవత్సరం యువకులు తమతో టమాటోలను తెచ్చారు, మరోసారి టమోటా పోరాటంలో పాల్గొన్నారు. ప్రతి సంవత్సరం ఈ పోరాటం 1950 ల ప్రారంభంలో పట్టణ కౌన్సిల్ యొక్క ఆదేశానికి నిషేధించబడినప్పుడు కొనసాగింది, కానీ కొంతమంది పట్టణాలు ఒక పోరాటం సృష్టించడం మరియు జైలులో విసిరివేయాలని పట్టుబట్టారు.
నిరసనలు ఒక "టమోటో అంత్యక్రియ" తో సహా చివరకు, 1957 లో పట్టణ మండలిని ఆహారపు పోరాటానికి కొనసాగించడానికి అనుమతించింది. నిజానికి, 1980 నుండి నగరం ప్రభుత్వం టమోటాలు అందించింది!
ఈ వేడుక ఆగస్టులో బునాల్ ప్లాజా మేయర్లో గత బుధవారం జరుగుతుంది. ఈ పండుగ ఉదయం 11 గంటలకు మొదలవుతుంది, ఒక రాకెట్ ధ్వనిని కాల్చివేసి, ఒక గంట తరువాత ముగుస్తుంది.
దాదాపు 40,000 మంది ప్రజలు వీధుల్లో 100 టన్నుల పండిన టమాటాలను విసరడంలో పాల్గొంటున్నారు.
"ఫైట్" నియమాలు
లా టొమాటినా యొక్క అధికారిక వెబ్ సైట్ ప్రకారం, అనుసరించాల్సిన ఐదు సాధారణ నియమాలు ఉన్నాయి. వారు పాల్గొనేవారికి భద్రత కల్పించడానికి, లేదా పౌర బాధ్యత మరియు సహజీవనం యొక్క సాధారణ నియమాలు అనే వెబ్ పేజీలో పేర్కొన్నట్లు సాధారణ భావనగా కనిపిస్తారు. క్రింద అధికారిక పండుగ నియమాలు:
- మీరు ప్రమాదాలను కలిగించే వస్తువులను సీసాలు లేదా ఇతర రకాన్ని తీసుకురాకూడదు.
- మీరు టి-షర్ట్స్ కూల్చివేసి లేదా త్రో చేయకూడదు.
- ప్రజలను దెబ్బతీయకుండా నివారించడానికి, టమోటాలు వాటిని విసిరివేయటానికి ముందు స్క్వాష్ చేయబడాలి.
- మీరు ఏ లారీ (ట్రక్కు లేదా వాన్) జాగ్రత్తగా ఉండాలి.
- మీరు రెండవ షాట్ విన్నప్పుడు, మీరు టమోటాలు విసిరేయడం ఆపాలి.
లా టొమాటినా గురించి మరింత
లా టొమాటినా యొక్క అధికారిక వెబ్పేజీని చూడండి. ఈ సైట్ వేడుకలలో చిట్కాలు మరియు వీధులలో వెర్రి వెళుతున్న పాల్గొనే ఫోటోల మా గురించి చిట్కాలతో పాటు చాలా సమాచారం ఉంది!
మీరు పండుగకు హాజరు కాకపోయినా, జరుపుకోండి! ప్రధానమైన పదార్ధంగా టొమాటోలను కలిగి ఉన్న ఒక స్పానిష్ రెసిపీ సిద్ధం: