"ఏదో కోసం ఏమీలేదు" వంటకాలు కొట్టబడవు, మరియు ఇది ఒక ఇష్టమైనది. మీరు ఆపిల్ పీ లేదా ఆపిల్స్యూస్ చేస్తున్న తర్వాత, కోర్స్ మరియు పీల్స్ను సేవ్ చేసి, ఈ రుచికరమైన జెల్లీని వాటిని ఆశ్రయిస్తారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 12 నుండి 15 ఆపిల్ల (కోర్స్ మరియు సేంద్రీయ ఆపిల్ యొక్క పీల్స్)
- 1 గాలన్ నీరు
- 4 కప్స్ చక్కెర
- 8 టేబుల్ స్పూన్స్ నిమ్మ రసం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీ canner లోకి సగం పన్నెండు పాత్రల ఉంచండి, మరియు నీటితో వాటిని కవర్. జాడీలను క్రిమిరహితం చేయడానికి 15 నిముషాలపాటు వేసి, వేయాలి. వేడిని ఆపివేయండి మరియు వేడి నీటికి క్యానింగ్ మూతలు చేర్చండి. మూతలు కొట్టుకోకండి లేదా మీరు వాటిని న అంటుకునే రింగులు దెబ్బతింటుంది.
- జాడి స్టెరిలైజింగ్ అయినప్పటికీ, ఆపిల్ కోర్లు మరియు పీల్స్ను ఒక పెద్ద ఎనామెల్ లేదా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కుండగా ఉంచండి. కవర్ చేయడానికి తగినంత నీరు జోడించండి. ఒక మరుగు తీసుకెళ్ళండి మరియు కుక్లు మెత్తగా ఉంటాయి మరియు నీటి స్థాయి సగం తగ్గిపోతుంది వరకు ఉడికించాలి.
- ఆపిల్ స్క్రాప్స్ అవ్ట్ వక్రీకరించు. ద్రవంని కొలిచండి, దానిని పాట్ కు తిరిగి ఇవ్వండి. ఆపిల్ ద్రవ ప్రతి కప్పు కోసం, 1/2 కప్పు చక్కెర మరియు 1 టేబుల్ నిమ్మ రసం జోడించండి. మిశ్రమం జెల్ బిందువు వచ్చేవరకు, అధిక వేడి మరియు కుక్ మీద వేయడం, తరచుగా గందరగోళాన్ని పొందండి.
- Canner నుండి sterilized జాడి మరియు మూతలు తొలగించండి. 1/2-inch హెడ్పేస్ వదిలి జాడి లోకి జెల్లీ లాడ్. 2-ముక్క క్యానింగ్ మూతలు న స్క్రూ. 5 నిమిషాలు ఒక మరిగే నీటి స్నానం ప్రక్రియ.
చిట్కాలు:
- టార్ట్ ఆపిల్ల blandly తీపి వాటిని కంటే ఎక్కువ పెక్టిన్ కంటెంట్ కలిగి మరియు ముందుగానే జెల్ పాయింట్ చేరుకుంటుంది.
- ఎరుపు ఆపిల్ నుండి కొన్ని పీల్స్ సహా మీ జెల్లీ ఒక సుందరమైన బ్లష్ రంగు ఇస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 188 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 2 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 49 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |