ఒక తెల్లని కేక్ గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు (ఏ యోక్కలు) తయారు చేస్తారు, ఇది ఒక అందమైన మంచు తెలుపు రంగును ఇస్తుంది. ఇది కేక్ రెసిపీ చేస్తుంది, మరియు మేము గుడ్డు yolks లేకుండా తేమ ఒక బిట్ కోల్పోతారు నుండి నేను, ఈ రెసిపీ కోసం కురచ లేదా వెన్న కూరగాయల నూనె ఇష్టపడతారు.
ముఖ్యమైన చిట్కా: మీరు మీ చిన్నగదిలో బేకింగ్ పౌడర్ను కొనుగోలు చేసినప్పటి నుండి ఆరునెలల కంటే ఎక్కువగా ఉంటే, దాన్ని భర్తీ చేయండి. బేకింగ్ పౌడర్ త్వరగా దాని శక్తిని కోల్పోతుంది, మరియు అది చాలా పాతది అయినట్లయితే మీ కేక్ సరిగ్గా పెరగదు. ( బేకింగ్ సోడాకు కూడా ఇది నిజం, కాని ఈ తెలుపు కేక్ వంటకం ఎటువంటి ఉపయోగంకాదు.)
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 ½ కప్పులు కేక్ పిండి
- 1½ కప్పుల చక్కెర
- 1 tablespoon plus 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- ½ teaspoon ఉప్పు
- 4 గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు
- 1 ¼ కప్ పాలు
- ½ కప్ కూరగాయల నూనె
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీ పొయ్యిని 350 ఎఫ్లకు వేడి చేయండి.
- వెన్న మరియు పిండి రెండు 9-అంగుళాల కేక్ చిప్పలు. ఇది పాన్కు తగినట్లుగా పార్చ్మెంట్ పేపర్ కట్ యొక్క వృత్తంతో క్రిందికి వంగడానికి సహాయపడుతుంది.
- ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, పిండి, చక్కెర, నూనె, బేకింగ్ పౌడర్ , ఉప్పు, వనిల్లా మరియు సగం పాలు మరియు మిశ్రమాన్ని కలిపిన మిశ్రమాన్ని కలపండి.
- ఇప్పుడు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు పాలు మిగిలిన జోడించండి మరియు ప్రతిదీ మిళితం వరకు whisk. పిండిని మీ సిద్ధం ప్యాన్లలో పోయాలి మరియు వాటిని పొయ్యికి బదిలీ చేయండి.
- సుమారు 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు లేదా కేసులో ఇన్సర్ట్ చేయబడిన ఒక టూత్పిక్ క్లీన్ గా వస్తుంది, లేదా చిన్న ముక్క లేదా రెండు జోడించబడి ఉంటుంది. మీరు 27 నిమిషాల తర్వాత పరీక్షించడాన్ని ప్రారంభించవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది చాలా వేగంగా జరుగుతుంది.
- ఒక తీగ రాక్ లో చిప్పలు లో 10 నిమిషాలు కూల్ కేకులు, అప్పుడు వైపులా పాటు ఒక కత్తి నడుపుతున్న అంచులు విప్పు, పొయ్యి ముందు కనీసం మరొక గంట రాక్లు మరియు చల్లని లో కేకులు తిరగండి.
- మరిన్ని కేక్ వంటకాలు:
- చాక్లెట్ కేక్ వంటకం
- క్యారట్ కేక్ వంటకం
- Red వెల్వెట్ కేక్ వంటకం
- స్పంజిక కేక్ వంటకం
- బటర్ కేక్ వంటకం
- పౌండ్ కేక్ రెసిపీ
- వెనిలా కేక్ వంటకం
- పసుపు కేక్ వంటకం
- మరిన్ని ఫ్రాస్టింగ్ వంటకాలు:
- బటర్క్రీమ్ ఫ్రాస్ట్
- నిమ్మకాయ ఫ్రోస్టింగ్
- క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రోస్టింగ్
- చాక్లెట్ ఫ్రోస్టింగ్
- అమేజింగ్ పై వంటకాలు:
- ఆపిల్ పై రెసిపీ
- నిమ్మకాయ మెరింగె పై
- చాక్లెట్ క్రీమ్ పీ
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1530 |
| మొత్తం కొవ్వు | 74 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 47 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 46 mg |
| సోడియం | 1,715 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 201 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 22 గ్రా |