కాజున్ లేదా క్రియోల్ మసాలా ఈ సువాసనగల ఓక్రా సూప్కి మసాలాను జతచేస్తుంది. భోజనం కోసం కార్న్బ్రెడ్ లేదా మఫిన్లతో ఈ టమోటా సూప్ని సర్వ్ చేయండి లేదా ఒక రుచికరమైన కుటుంబం భోజనం కోసం ఒక శాండ్విచ్ లేదా హృదయపూర్వక సలాడ్తో పాటు దీనిని సేవిస్తారు. ఒక శాఖాహారం సూప్ కోసం, బదులుగా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉపయోగించండి.
టమోటాలు మరియు ఓక్రా కలయిక సాధారణం ఎందుకంటే రుచులు చాలా పరిపూరకంగా ఉంటాయి. తాజా ఓక్రా మరియు తయారుగా ఉన్న లేదా తాజా టమాటాలను వాడటానికి అనేక మార్గాల్లో ఇది ఒకటి. మీరు రెండు కూరగాయలు సమృద్ధి కలిగి ఉంటే మీరు కూడా okra తో వేయించు okra మరియు టమోటాలు లేదా ఉడికిస్తారు టమోటాలు కోసం ఈ వంటకం ప్రయత్నించండి అనుకుంటున్నారా ఉండవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 1 tablespoon వెన్న
- 4 ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, సన్నగా ముక్కలు, తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ భాగాలు వేరు
- 1 చిన్న లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1 పక్కటెముక ఆకుకూరల, ముక్కలు
- 2 కప్పులు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1 చెయ్యవచ్చు (14.5 ఔన్సులు) టమోటాలు diced, undrained
- 8 నుండి 10 ounces okra, గురించి 3 కు 4 cups ముక్కలు, తాజా లేదా స్తంభింప, thawed
- 1 కప్ మొక్కజొన్న కెర్నలు (తాజా, తయారుగా ఉన్న, లేదా ఘనీభవించిన థావ్డ్)
- 1 టీస్పూన్
- కాజున్ మసాలా
- డాష్ తాజాగా నేల నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం తక్కువ ఉష్ణంలో మీడియం సాస్, ఆలివ్ నూనె మరియు వెన్న వేడి.
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు ఆకుకూరల యొక్క తెలుపు భాగాలను జోడించండి; మిరపకాయ, గట్టిగా, సెలీరీ లేత వరకు.
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, టమోటాలు, ముక్కలు okra, మొక్కజొన్న కెర్నలు, కాజున్ seasoning, మరియు మిరియాలు జోడించండి.
- ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. మీడియం-తక్కువ, కవర్, మరియు 20-30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, లేదా ఓక్రా టెండర్ వరకు ఉష్ణం తగ్గించండి.
- రుచి చూసే ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు ఉప్పును జోడించండి.
నిపుణుల చిట్కాలు
తాజా diced టొమాటోలు, విత్తనాలు తొలగించి తయారుగా ఉన్న diced టమోటాలు భర్తీ.