ఈ మిరియాలు సగ్గుబియ్యము చేయబడిన మిరియాలు కోసం మాంసకృత్తులు ; పునాదిగా ఉపయోగించడం మాత్రమే కాకుండా, మేము వండిన అన్నం ఉపయోగిస్తాము.
ఉపయోగించడానికి నా అభిమాన అన్నం చిన్న మరియు దీర్ఘ ధాన్యం గోధుమ బియ్యం మిశ్రమం, కానీ మీరు వైట్ లేదా గోధుమ గాని, మీరు ఇష్టపడతారు ఏ బియ్యం ఉపయోగించవచ్చు. స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్ మిగిలిపోయిన బియ్యం ఉపయోగించడానికి ఒక గొప్ప మార్గం.
మాంసం కోసం, నేను భూమి గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, మరియు దూడ కలయికను ఉపయోగిస్తాను, కానీ మళ్ళీ, మీరు అన్ని గొడ్డు మాంసం వాడవచ్చు. పందిని తెచ్చిన అదనపు రుచిని నేను ఇష్టపడుతున్నాను, కాని అది ఎక్కువ కొవ్వు కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి నేను 6 oz కు ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి. భూమి మాంసం యొక్క 1 1/2 పౌండ్లు వరకు జతచేసే ఏదైనా కాంబో పని చేస్తుంది. మీరు కూడా గ్రౌండ్ టర్కీ ఉపయోగించవచ్చు.
చివరగా, మీకు కావలసిన మిశ్రమాన్ని మీరు కేవలం ఆకుపచ్చ రంగులో ఉపయోగించకూడదు. ఎర్రటి, పసుపు రంగు, నారింజ రంగు పళ్ళు మీ స్టఫ్డ్ మిరియాలు వేరొక రూపాన్ని ఇవ్వగలవు, మరియు మీరు రంగుల కలగలుపుని ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- సంసార రంగులో 6 గంట మిరియాలు
- 3/4 lb (340 grams) గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 6 oz (170 గ్రాముల) గ్రౌండ్ పంది
- 6 oz (170 గ్రాములు) గ్రౌండ్ దూడ
- 3/4 కప్ ఉల్లిపాయ, మెత్తగా కత్తిరించి
- 3/4 కప్ మెత్తగా తరిగిన సెలెరీ
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, తరిగిన
- 1 గుడ్డు, పరాజయం
- 1/4 కప్పు తరిగిన పార్స్లీ ఆకులు
- 1 tablespoon తాజా
- థైమ్ ఆకులు
- 1 మరియు 1/2 cups వండిన అన్నం
- టమోటా పర్ యొక్క 1 పెద్దది (28 ounces) ఇ లేదా టమోటా సాస్
- కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా నేల నల్ల మిరియాలు, రుచి చూడాలి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నీటితో పెద్ద స్టాక్పోట్ ని పూరించండి మరియు దానిని వేయాలి. నీరు తాపడం ఉన్నప్పుడు, మిరియాలు యొక్క బల్లలను ఆఫ్ స్లైస్ మరియు విత్తనాలు మరియు పొర తొలగించండి. మీరు అవసరం ఉంటే, వారు నేరుగా స్టాండ్ అప్ తద్వారా మిరియాలు యొక్క అడుగుల ట్రిమ్ చేయవచ్చు.
- నీరు ఒక వేసి వచ్చిన తర్వాత, సుమారు రెండు నిమిషాలు మిరియాలు పాలిపోయి , వాటిని నీటితో తొలగించి వాటిని ప్రవహిస్తుంది మరియు పక్కన పెట్టండి. 350 ° F వరకు వేడి పొయ్యి.
- ఉల్లిపాయలు అపారదర్శక వరకు నూనె కొంచెం ఉల్లిపాయలు, ఆకుకూరలు, వెల్లుల్లి లను తింటాయి. వేడి నుండి తీసివేయండి మరియు పక్కన పెట్టండి, తద్వారా చల్లబరచడానికి అవకాశం ఉంటుంది.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, గుడ్డు, పార్స్లీ మరియు టమోటా ప్యూరీ యొక్క 1/4 కప్పుతో నేలను మాంసం కలపండి.
- వండిన అన్నం మరియు ఉల్లిపాయ-ఆకుకూరల-వెల్లుల్లి మిశ్రమాన్ని జోడించండి మరియు అన్ని పదార్ధాలను మిళితం చేసేంతవరకు మిళితం చేయండి. మీ బేర్ చేతులు దీనికి ఉత్తమమైనవి. సీజన్ మిశ్రమం కోషర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా నల్ల మిరియాలు.
- జాగ్రత్తగా స్పూన్ మిరియాలు లోకి నింపి. మీరు చాలా గట్టిగా నింపి ప్యాక్ చేయకూడదు, లేదా అది చాలా దట్టమైనదిగా ఉంటుంది. మీరు కొద్దిగా గుండ్రని ఆకారంలోకి బల్లలను సున్నితంగా చేయవచ్చు. ఒక బేకింగ్ డిష్ లో మిరియాలు ఏర్పాట్లు.
- మిగిలిన టమోటా ప్యూరి లోకి థైమ్ ఆకులు కదిలించు మరియు డిష్ లోకి మరియు సగ్గుబియ్యము మిరియాలు యొక్క టాప్స్ మీద సాస్ పోయాలి.
- బేకింగ్ డిష్ను ఓవెన్కు, రొట్టెకి 50 నుండి 60 నిముషాల వరకు బదిలీ చేయండి లేదా ఒక తక్షణ చదివే థర్మామీటర్ను 160 ° F ను స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్ కేంద్రాలలో చదువుతుంది.
- పొయ్యి నుండి డిష్ తొలగించండి, మిరియాలు 5 నిమిషాలు చల్లని వీలు మరియు సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 568 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 142 mg |
| సోడియం | 194 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 65 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 8 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 42 గ్రా |