టమోటాతో ఈ వేయించు ఓక్రా కూరగాయల ఆస్వాదించడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం. ఇది చాలా సులభం. మాత్రమే 3 పదార్థాలు ప్లస్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో, ఓక్రా మరియు టమోటాలు డిష్ యొక్క నక్షత్రాలు.
ముక్కలుగా చేసి ఓక్రా మరియు టమోటాలు గెలుచుకున్న కలయిక ఏ భోజనానికి ఒక రుచికరమైన సైడ్ డిష్ చేస్తుంది. ఈ రెసిపీలో, ఓక్రా టమోటాలు కలిపి, ముక్కలుగా చేసి, ఆపై కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె మరియు చేర్పులతో నింపబడి ఉంటుంది.
ఒరారా దాని ఆకృతిని బట్టి చాలా చెడ్డ రాప్ వస్తుంది. ఓక్రాని వేయించడం అదనపు బోనస్ను అందిస్తుంది - ఓక్రా "సన్నగా" ఉన్న ఆకృతి లేదు. కాబట్టి మీరు ఓక్రా యొక్క రుచిని ఇష్టపడినట్లయితే, ఈ పద్ధతిని ప్రయత్నించండి.
ఇది కూడ చూడు
ఉడికిస్తారు టొమాటోస్ మరియు ఓక్రా
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 ఔన్సులు ఓక్రా, సుమారు 20 నుండి 24 ప్యాడ్లు (1 నుండి 1 1/2 cups ముక్కలు)
- 1 కప్ ద్రాక్ష టమోటాలు (లేదా చెర్రీ టమోటాలు)
- 2 tablespoons అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 1 చెడ్డ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 1/2 teaspoon తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 425 F (220 C / gas 7) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె లేదా రేకు పాన్తో ఉన్న పెద్ద బేకింగ్ షీట్ను బ్రష్ చేయండి.
- ఓక్రాను ట్రిమ్ చెయ్యి, కాండం ముగుస్తుంది మరియు చిట్కాలు విస్మరించడం. 1/2-inch రౌండ్లలో ఓక్రా ప్యాడ్లను స్లైస్ చేసి ఒక గిన్నెలో ఉంచు.
- సగం లో ద్రాక్ష టమోటాలు స్లైస్ (పొడవాటి లేదా crosswise) లేదా పెద్ద ఉంటే 3 లేదా 4 ముక్కలు ముక్క. ఓక్రాతో గిన్నెలో వాటిని ఉంచండి.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో ఓక్రా మరియు టమోటా మిశ్రమం మరియు సీజన్ పైగా ఆలివ్ నూనె చినుకులు. బాగా కోట్ టాసు.
- సిద్ధం బేకింగ్ పాన్ లో ఒక పొర లో కూరగాయలు ఏర్పాట్లు. 15-20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, తేలికగా అంచులు చుట్టూ వేగి వరకు, అప్పుడప్పుడు తిరగడం.
నిపుణుల చిట్కాలు
- ఓక్రాకు షాపింగ్ చేసేటప్పుడు, మచ్చలు లేకుండా ప్రకాశవంతమైన ప్యాడ్లను ఎంచుకోండి. పెద్ద ప్యాడ్లను నివారించండి. చిన్న ప్యాడ్లు - 4 అంగుళాలు లేదా కింద - ఉత్తమంగా ఉంటాయి.
బేధాలు
- ఓక్రా మరియు టమాటాలకు ముక్కలు ఒక చిన్న ఉల్లిపాయ కట్ జోడించండి. నూనె తో టాసు మరియు రెసిపీ తో కొనసాగండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
టమోటాలు మరియు రైస్ తో ష్రిమ్ప్ మరియు ఓక్రా
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 84 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 588 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 5 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |