పోలిష్ కుడుములు చేయడానికి ఈ శాకాహారి పిరోగి డౌ గుడ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తులకి అలెర్జీ అయిన వారికి లేదా వారి ఆహారంలో వాటిని చేర్చకూడదని ఎంచుకున్నవారికి ఈ అంశంపై ఏ ఒక్క అంశం కూడా ఉపయోగించబడదు.
ఇప్పుడు మీరు శాకాహారి పిండిని కలిగి ఉంటారు, నిజమైన శాకాహారి పావురోగి కోసం మాంసం, గుడ్డు లేదా పాడి లేని ఒక నింపిని ఎంచుకోండి (క్రింది జాబితా చూడండి).
పాల మరియు OK అయితే, కానీ గోధుమ కాదు, ఈ గుజ్జు లేని పిరోగి డౌ రెసిపీ ప్రయత్నించండి , ఇది 1 గుడ్డు కలిగి ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 కప్పులు
- అన్ని-ప్రయోజన పిండి (పని ఉపరితల దుమ్ము దులపడానికి ప్లస్ పిండి)
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 కప్పు సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ (లేదా కూరగాయల లేదా కనోల వంటి ఇతర తటస్థ నూనె)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పెద్ద గిన్నెలో పిండి, ఉప్పు, నూనె మరియు నీటితో కలిపి, పిండి వరకు బంతిని ఏర్పరుస్తుంది.
- డౌ పొడి ఉంటే, తేమ వరకు, ఒక సమయంలో మరింత నీరు, 1 టేబుల్ జోడించండి. డౌ sticky ఉంటే, అది మృదువైన వరకు, ఒక సమయంలో మరింత పిండి, 1 టేబుల్ జోడించండి.
- ఒక floured పని ఉపరితలంపై, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు పిండి 3 లేదా 4 నిమిషాల లేదా సాగే వరకు. ప్లాస్టిక్ చుట్టు తో డౌ కవర్ మరియు కనీసం 30 నిమిషాలు అతిశీతలపరచు.
- రోల్, కట్, నింపండి మరియు పెర్గోగిని ఉడికించాలి .
వేగన్ పీరోగి ఫిల్లింగ్స్
- ప్లం పైరోగి ఫిల్లింగ్ రెసిపీ : డమ్సన్ ప్లుమ్స్ సాంప్రదాయకంగా పోలాండ్లో ఉపయోగించబడుతుంటాయి, కానీ సాధారణ ఇటాలియన్ ప్లూన్-ప్లం ఉపయోగించడం సరే. రేగు పిట్ తొలగించడానికి సగం లో చీలిక మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర లేదా ఒక చక్కెర క్యూబ్ తో భర్తీ, కలిసి తిరిగి చాలు మరియు తరువాత డౌ మరియు వండుతారు లో చేరాడు.
- ఎండిన ప్లుయో ప్యారోగి ఫిల్లింగ్ రెసిపీ : ఎండిన రేగుతో తయారు చేయబడిన ఈ ఫిల్లింగ్ ను లెక్కించవద్దు. వారు దాల్చినవి, తీపి మరియు దాల్చినచెక్క, లవంగాలు మరియు నిమ్మరసంతో నిండి ఉంటాయి.
- బ్లూబెర్రీ పీరోగి ఫిల్లింగ్ రెసిపీ : ఈ బ్లూబెర్రీ నింపి పండు, చక్కెర, దాల్చినచెక్క మరియు నిమ్మకాయ అభిరుచి కలిగి ఉంటుంది మరియు పోలాండ్లో వేసవిలో బాగా ప్రసిద్ది చెందింది.
- మిక్స్డ్ ఫ్రూట్ పీరోగి ఫిల్లింగ్ రెసిపీ : చెర్రీస్, తరిగిన ఆపిల్ల, స్ట్రాబెర్రీలు మరియు ఇతర చిన్న బెర్రీలు పండు, చక్కెర, నీరు, దాల్చినచెక్క లేదా ఏలకులు, నిమ్మ రసం మరియు పొడి బ్రెడ్ ముక్కలు అని పిలిచే ఈ రెసిపీలో ఖచ్చితమైనవి.
- పుట్టగొడుగుల పైరోగి నింపిన రెసిపీ : పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలను సాసేన్ చేయడానికి శాకాహారాన్ని ఉపయోగించినట్లయితే శాకాహారి ప్రత్యామ్నాయంతో భర్తీ చేయబడుతుంది, ఈ వంటకం అద్భుతమైన శాకాహారి పూరకం చేస్తుంది.
- బంగాళదుంప-చీజ్ ప్యారోగి నింపిన రెసిపీ : ఈ క్లాసిక్ ఫిల్లింగ్ శాకాహారిని ఉల్లిపాయలు మరియు కాటేజ్ చీజ్ను ఒక పాడి ప్రత్యామ్నాయంతో వేయించడానికి ఉపయోగించే వెన్నని స్థానంలో ఉంచవచ్చు.
- బుక్వీట్-సౌర్క్క్రాట్ పీరోగి నింపిన రెసిపీ : ఈ రెసిపీ సాంప్రదాయకంగా సగ్గుబియ్యిన క్యాబేజీ రోల్స్ తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, కానీ ఇది పెరోగికి గొప్ప అభ్యర్థి. ఒక శాకాహారి ప్రత్యామ్నాయంతో ఉల్లిపాయలు మరియు బుక్వీట్లను వేయించడానికి ఉపయోగించే వెన్నని మార్చండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 89 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 141 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 6 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |