కార్బ్రిబన్ రెడ్ బీన్స్ అండ్ రైస్

కరేబియన్లో ప్రాంతాలు ఉన్నాయి కాబట్టి కరేబియన్ ఎరుపు బీన్స్ మరియు బియ్యం అనేక వైవిధ్యాలతో ఒక క్లాసిక్ వంటకం. ఇతర మాటలలో, ఈ డిష్ చేయడానికి సరైన లేదా తప్పు మార్గం లేదు, మరియు కరేబియన్ శైలి ఎరుపు బీన్స్ మరియు బియ్యం కోసం ఈ ప్రత్యేక శాకాహార మరియు వేగన్ వంటకం కేవలం ఒక ప్రారంభ స్థానం. అనేక ఇతర సంస్కరణలు కొబ్బరి పాలు, స్కాలియన్లు, అన్ని మసాలా, అల్లం, లేదా క్రియోల్ మసాలా వంటి మసాలా మిశ్రమాల్ని కూడా పిలుస్తాయి. చాలామంది కరేబియన్ కుస్లు తమ స్వంత వ్యక్తిగత రకాన్ని బ్యూలియన్ ఘనాల ద్వారా వాడతారు, అలాగే రుచిని జోడించడానికి, మీ ఇష్టమైన శాఖాహారం బౌలియన్ లో చేర్చడానికి సంకోచించకండి.

ఎరుపు బీన్స్ మరియు బియ్యం, ఆరోగ్యకరమైన అధిక ప్రోటీన్ మరియు అధిక ఫైబర్ మూత్రపిండాల బీన్స్ యొక్క ఈ వెర్షన్ లో టమోటాలు తో simmered మరియు ఒక ఆరోగ్యకరమైన శాఖాహారం మరియు వేగన్ కరేబియన్ ఎరుపు బీన్స్ కోసం వెల్లుల్లి, జాజికాయ, లవంగాలు మరియు దాల్చిన చెక్క సహా కారిబియన్ ప్రేరణ సుగంధ పుష్కలంగా సుగంధ ద్రవ్యములు మరియు బియ్యం భోజనం.

ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని వంట చేయడానికి ఉపయోగించిన నూనె కొంచెం ఈ వంటకం శాఖాహారం, శాకాహారి, గ్లూటెన్ రహిత మరియు చాలా తక్కువ కొవ్వు ( కూరగాయల రసం యొక్క బదులుగా నీటిని ఉపయోగించుకోండి లేదా మీ కూరగాయల రసం గ్లూటెన్ అవసరమైతే -ఉచితంగా). మీరు కొవ్వును తగ్గిస్తుంది మరియు ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి వంట కోసం కాని స్టిక్ పాన్ లేదా వంట స్ప్రే యొక్క ఒక టచ్ ఉపయోగించి కొవ్వు రహితంగా తయారు చేయవచ్చు, కానీ ఆలివ్ నూనె కొంచెం అదనపు రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

కూడా చూడండి: ఏ సందర్భంలో మరింత శాఖాహారం వంటకాలను

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 ఉల్లిపాయ, చిన్న చిన్న
• 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె (లేదా ఇతర అధిక వేడి వంట నూనె)
• 1/2 tsp జాజికాయ
• 1/2 tsp దాల్చిన చెక్క
• 1/2 tsp లవంగాలు
• 1 12 ఔన్స్ కి మూత్రపిండాల బీన్స్ (లేదా ఇతర ఎర్రటి బీన్స్), ద్రవ సహా
• 1 14 ఔన్స్ టమోటాలు, ద్రవ సహా
• 1 1/2 కప్పులు బియ్యం
• 1 1/2 కప్ నీరు లేదా
• కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు

హౌ టు మేక్ ఇట్

మొదట, ఒక పెద్ద స్కాయిల్లో, ఉల్లిపాయలు మరియు ఉల్లిపాయలలోని ఆలివ్ నూనెలో ఉల్లిపాయలు మృదువుగా మారుతాయి, 3 నుంచి 5 నిముషాలు వరకు. జాజికాయ, దాల్చినచెక్క మరియు లవంగాలు లో చేర్చండి మరియు మరికొన్ని నిమిషానికి ఉడికించేందుకు అనుమతిస్తాయి, తద్వారా మసాలా దినుసులను నిరోధించడానికి అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని ఇస్తాయి.

తరువాత, మూత్రపిండాల బీన్స్ (హరించడం లేదు) మరియు టమోటాలు, ప్రతి నుండి ద్రవంతో సహా జోడించండి. అన్నిటినీ మిళితం చేసేందుకు సత్వర మార్గాన్ని అందజేయండి.

మరికొన్ని నిమిషాలు ఉడికించటానికి అనుమతించు, అప్పుడు అన్నం మరియు నీరు లేదా కూరగాయల రసం జోడించండి.

స్కిల్లెట్ కవర్ చేసి సుమారు 30-35 నిముషాల పాటు ఉడికించాలి, లేదా బియ్యం జరుగుతుంది మరియు ద్రవంలో ఎక్కువ భాగం శోషించబడుతుంది. వంట సమయం మొత్తం, అది పాన్ దిగువకు కర్ర లేదు నిర్ధారించడానికి అప్పుడప్పుడు కదిలించు.

రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. సముద్రపు ఉప్పు లేదా కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు ఎల్లవేళలా రుచిని పెంచడం కోసం ఉత్తమంగా ఉంటాయి, ప్రత్యేకంగా ఈ వంటకాలు.

ఈ రెసిపీ వలె? అప్పుడు మీరు బియ్యం మరియు బీన్స్ చేయడానికి 7 ఉత్తేజకరమైన మార్గాలు ఇష్టపడతారు

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	673
మొత్తం కొవ్వు	6 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	1 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	3 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	0 mg
సోడియం	295 mg
పిండిపదార్థాలు	130 గ్రా
పీచు పదార్థం	20 గ్రా
ప్రోటీన్	28 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)