షెల్ లో ఈ పేల్చిన వెల్లుల్లి రొయ్యలు సూపర్ రుచికరమైన మరియు తయారు చేయడానికి చాలా సులభం. జంబో లేదా మీడియం-పెద్ద రొయ్యలను పెద్దవిగా చేస్తాయి (మీరు కావాలంటే, మీరు షెల్లను తొలగించవచ్చు). వారు శీఘ్రంగా మరియు సులభంగా వెల్లుల్లి సాస్లో marinated, అప్పుడు త్వరగా పేల్చిన. అతిథులకు సేవలు అందించడానికి ఒక సంపూర్ణ ఆకలి లేదా ప్రధాన కోర్సు తయారు చేస్తుంది - వారు తయారు చేయడానికి చాలా ఎక్కువ సమయం తీసుకున్నారని నేను భావిస్తున్నాను!
ఈ రెసిపీ జంబో రొయ్యలను నేరుగా గ్రిల్ మీద ఉంచడం కోసం పిలుస్తుంది. మీ రొయ్యలు చాలా చిన్నవిగా ఉంటాయి మరియు తగిలితే పడతాయి, మీరు అల్యూమినియం రేకు లేదా అరటి ఆకు యొక్క భాగాన్ని వంచాలి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 12 జంబో పులి రొయ్యలు (లేదా 15 నుండి 18 పెద్ద రొయ్యలు, వరకు షెల్ల్స్ తో)
- 1/2 కప్పు తాజా కొత్తిమీర (కొత్తిమీర, అలంకరించు కోసం)
- 1 నిమ్మ (అలంకరించు కోసం చీలిక, లోకి కట్)
- వెల్లుల్లి సాస్ కోసం:
- 1/4 కప్పు సోయ్ సాస్
- 1/4 కప్పు
- ఓస్టెర్ సాస్
- 1 టేబుల్ స్పూన్.
- చేప పులుసు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. వదులుగా గోధుమ చక్కెర ప్యాక్
- 6 నుండి 8 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1 టేబుల్ స్పూన్. నిమ్మ రసం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక గిన్నెలో సాస్ పదార్థాలను కలపండి. పక్కన పెట్టండి.
- గుండ్లు లేకుండా రొయ్యలని గ్రిల్ చేసి ఉంటే, తదుపరి 2 దశలను దాటవేయండి. వారి గుండ్లు లో రొయ్యలు గ్రిల్ కు, మీరు గ్రిల్ మీద వారి గుండ్లు లో flat లే కాబట్టి రొయ్యలు తెరిచి ఉండాలి. షెల్ను విడిచిపెట్టి, మీ చేతిలో రొయ్యలను ఉంచండి, తద్వారా మీ అరచేతిలో సహజంగా కత్తిరించబడుతుంది. లేదా కోత బోర్డు మీద రొయ్యలను పట్టుకోండి. ఒక పదునైన కత్తి ఉపయోగించి, "బొడ్డు" మధ్యలో మరియు రొయ్య తల యొక్క తల ద్వారా, తోక ప్రారంభంలో (తోకను వదిలేయండి) నుండి కట్ చేయండి.
- ఇప్పుడు మీ కోత బోర్డు మీద రొయ్యలను తిరగండి (తద్వారా దాని వెనక ఉన్నది). శాంతముగా డౌన్ నొక్కడం ద్వారా దాన్ని అణచివేయడానికి మీ అరచేతిని ఉపయోగించండి. మీరు పూర్తి చేసిన తర్వాత, రొల్లె బాగా flat ఉండాలి (షెల్ కొద్దిగా కొంచెం కోల్పోయినా చింతించకండి).
- రొట్టెలను ఒక చదునైన బౌల్ లేదా డిష్లో ఉంచండి. వెల్లుల్లి సాస్ మీద పోయాలి. మీరు గ్రిల్ వేడెక్కేటప్పుడు రొయ్యలను సాస్లో కలిపేందుకు అనుమతించండి.
- మీ రొయ్యలు తగినంతగా ఉంటే అవి గ్రుటాల ద్వారా వస్తాయి కాదు, నేరుగా గ్రిల్ మీద ఉంచండి. మీ రొయ్యలు తక్కువగా ఉంటే, మొదట గ్రిల్ మీద అల్యూమినియం రేకు లేదా అరటి ఆకు యొక్క భాగాన్ని వ్యాప్తి చేసి, ఎగువన రొయ్యలను ఉంచండి. లేదా సాయీ స్టిక్స్ తో రొయ్యలను వంకరగా (చెక్కతో ఉంటే, మొదటి నీటిలో నాని పోవు).
- రొట్టెలు చిన్నచిన్న సాస్తో కొంచెం తొలగిస్తాయి. గ్రిల్ 3 నుండి 5 నిమిషాలు ప్రతి వైపు. మాంసం అపారదర్శక నుండి పింక్-వైట్ (మరియు గుండ్లు చాలా ఆకర్షణీయమైన ప్రకాశవంతమైన గులాబీ చెయ్యి) కు మారుతుంది చేసినప్పుడు రొయ్యలు జరుగుతుంది.
- వెంటనే సర్వ్. షెల్ వాస్తవానికి తినడానికి వాటిని సులభం చేస్తుంది మరియు ఒక మంచి వేలు ఆహారం. వైపు తాజా సున్నం లేదా నిమ్మ మైదానములు మరియు తాజా కొత్తిమీరను చిలకరించడం. వారి సొంత లేదా బియ్యం తో సమానంగా అద్భుతమైన.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 167 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 19 mg |
| సోడియం | 2,436 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 35 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 9 గ్రా |