గ్రిమ్లింగ్ లెమ్మన్లు వాటిని వేడెక్కుతుంది, ఇది వేడి ఆహారంలో స్పిట్జ్ చేయడం కోసం మంచిది, కానీ వాటి రసాలను విడుదల చేసి, విడుదల చేయడానికి సహాయపడుతుంది. మీ ప్రయత్నానికి బోనస్ బహుమతిగా, వారు చాలా బాగుంది. ఆ కరిగిన రుచి మరియు పుల్లని ఒక పేలుడు వంటి వ్యక్తులు, కూడా పీల్చటం లేదా నమలడం ఇర్రెసిస్టిబుల్ ఉంటుంది. మీరు మెయెర్ నిమ్మకాయలను గ్రిల్ వరకు కలిగి ఉంటే, కట్ ఉపరితలం నిజానికి ఒక బిట్ caramelize కాబట్టి తగినంత కేవలం తీపి ఉన్నాయి. వేడి కూడా వాటిని మొత్తం తియ్యగా రుచి చేస్తుంది. యమ్.
వేయించిన నిమ్మకాయలు ముఖ్యంగా కాల్చిన సాల్మొన్తో పాటు రుచికరమైన, కానీ వారు కూడా పేల్చిన చికెన్ ( రోస్ట్ చికెన్ చాలా బాగుంది!) మరియు పేల్చిన veggies కు సిట్రస్ తాజాదనం జోడించండి. సంక్షిప్తంగా, మీరు నిమ్మకాయ బిట్తో మంచిగా రుచి చూస్తున్నట్లుగా ఉంటే, ఎందుకు గ్రిల్ మీద నిమ్మకాయను త్రో చేయకూడదు?
మీరు అవసరం ఏమిటి
- అయితే మీరు చాలా గ్రిల్స్ చేయాలనుకుంటున్నారు!
- కూరగాయల నూనె లేదా అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె *
- ఫైన్ సముద్ర ఉప్పు (ఐచ్ఛికం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
గ్రిల్ మీద చార్ కు: మీడియం-ఎత్తైన వేడిని గ్రిల్ చేయడానికి (మీరు 3 నుండి 4 సెకన్ల వరకు వంట అంగుళాల గురించి మీ చేతిని పట్టుకోవాలి).
పొయ్యి మీద చార్ కు : మీడియం-అధిక వేడి మీద వేయించడానికి పాన్ వేయండి.
- నిమ్మకాయలు శుభ్రంగా శుభ్రం చేయు. మీరు ఏవైనా పళ్ళు ఉపయోగించుకోవడం లేదా తొక్కలు తింటారు లేకపోతే, వాటిని ప్రక్షాళన చేయడానికి ముందు సబ్బుతో వాటిని శుభ్రం చేయడానికి మీరు కూడా వెళ్లవచ్చు. వాటిని పొడిగా పాట్ చేయండి. అదనపు రసం విడుదల, ఒక హార్డ్ ఉపరితలంపై వాటిని వెళ్లండి.
- సగం crosswise లో నిమ్మకాయలు కట్.
- ఐచ్ఛికం: పాప్ అవుట్ మరియు ఏదైనా కనిపించే విత్తనాలను విస్మరించండి. ఉపరితలంపై ఏదైనా లోతైన-సెట్ విత్తనాలను కోరడానికి ఒక కత్తి కత్తి యొక్క కొన ఉపయోగించండి. ఇది మీ తోటి డిన్నర్లకు ఒక రకమైన సేవ, ఎందుకంటే వారి మనోహరమైన కాల్చిన నిమ్మకాయలు ఆనందించేటప్పుడు వారు చేదుగా విత్తనమయ్యే అవకాశాన్ని తగ్గిస్తుంది.
- ఒక పేస్ట్రీ బ్రష్, సిలికాన్ గ్రిల్లింగ్ బ్రష్, లేదా ఒక కాగితపు టవల్ ను ఒక బిట్ నూనె తో కట్ వైపులా బ్రష్ చేయండి. మీరు వేయించిన నిమ్మకాయలకి మరింత తీవ్రమైన రుచికరమైన ప్రభావాన్ని జోడించాలనుకుంటే, చక్కటి సముద్రపు ఉప్పుతో కట్ వైపులా చల్లుకోవచ్చు.
- హాట్ గ్రిల్ మీద లేదా వేయించడానికి పాన్లో లెమన్లను కట్ సైడ్ సైడ్ డౌన్ చెయ్యండి. నిమ్మకాయలు వేడిచేసే వరకు, సుమారు 3 నిమిషాల కట్ వైపు కట్ చేయాలి. ఆదర్శవంతంగా, మీరు వాటిని చార్జ్ లేకుండా వాటిని ఉడికించాలి చేస్తాము కాబట్టి వారు చక్కగా చార్, కానీ వేడి అసమాన తెలుస్తోంది వాటిని సర్దుబాటు కాబట్టి వారు సమానంగా చార్.
* వీలైనంత తక్కువ రుచి కోసం కూరగాయల, కనోల, లేదా గ్రేప్సీడ్ నూనె ఉపయోగించండి. మీరు మరింత ప్రముఖమైన రుచి కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఆలివ్ నూనె కొన్ని బలమైన బల్లలను మరియు పార్టీకి కిక్కి మరింత కొంచెం ఎక్కువ తీసుకురాగలదు.