మీరు తీపి బంగాళాదుంప పైని కావాలనుకుంటే అప్పుడు మీరు ఈ రుచికరమైన రుచికర తీపి బంగాళాదుంప కస్టర్డ్ డెజర్ట్ రెసిపీని ప్రేమిస్తారు. చిలగడదుంప గుడ్లు, పంచదార, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ, లవంగాలు, అల్లం, మరియు వేడి పాలు తో కలపబడి, ఆపై సెట్ వరకు కాల్చబడుతుంది.
వ్యక్తిగత కప్పుల్లో మేడ్, ఈ రుచికర కస్టర్డ్ కుటుంబానికి భోజనానికి లేదా ప్రత్యేక సందర్భానికి సరిగ్గా సరిపోతుంది. బెర్రీలు లేదా క్యాన్సెడ్ pecans, లేదా తన్నాడు క్రీమ్ తో టాప్ మరియు ఒక ప్రత్యేక టచ్ జోడించడానికి కారామెల్ సాస్ ఒక చినుకులు తో టాప్ ప్రతి డెజర్ట్ అలంకరించు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 3/4 కప్పులు మొత్తం పాలు
- 3 పెద్ద గుడ్లు
- 1 కప్ pureed తీపి బంగాళాదుంప
- 1/3 కప్పు చక్కెర
- ఉప్పు డాష్
- 1/2 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- జాజికాయ యొక్క డాష్
- లవంగాలు యొక్క డాష్
- అల్లం యొక్క డాష్
- 5 నుండి 6 కప్పులు నీరు
- అలంకరించు: తాజాగా జాజికాయ లేదా సిన్నమోన్ టాపింగ్ కోసం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 ఎఫ్ వెన్నకు ఆరు 5-6 ఔన్స్ కస్టర్డ్ కప్పులకు వేడి ఓవెన్; ఒక పెద్ద బేకింగ్ లేదా వేయించు పాన్ లో కప్పులు సెట్.
- చాలా వేడి వరకు పాలు వేడి; పక్కన పెట్టండి మరియు వెచ్చగా ఉంచండి.
- మిక్సింగ్ గిన్నెలో తేలికగా గుడ్లు కొట్టండి. తీపి బంగాళాదుంప, చక్కెర, ఉప్పు, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ, లవంగాలు మరియు అల్లం. Whisk లో పాలు మరియు బీట్ బాగా మిళితం వరకు. సిద్ధం కస్టర్డ్ cups లోకి పోయాలి.
- 5 నుంచి 6 కప్పుల నీటిని ఆవిరిలో ఉడకబెట్టడం మరియు దాదాపు ఉడికిస్తారు.
- హాట్ ఓవెన్లో కస్టర్డ్ కప్పులతో వేయించు పాన్ వేసి, నీరు పాస్తా కప్పుల పక్కనున్నంత వరకు చాలా వేడి నీటితో పాన్ ని పూరించండి. కస్టర్డ్ లోకి నీరు పోయాలి కాదు జాగ్రత్తగా ఉండండి.
- అంచులు సంస్థ వరకు 25 నుండి 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. Custards కేంద్రం ఇప్పటికీ ఒక బిట్ jiggle కనిపిస్తుంది. మీరు పెద్ద కస్టర్డ్ కప్లను ఉపయోగిస్తుంటే కొంచం ఎక్కువ సమయం ఇవ్వండి మరియు చాలా చిన్న లేదా నిస్సార కప్పులను ఉపయోగించినట్లయితే ముందుగా తనిఖీ చెయ్యండి.
- వెంటనే నీటి స్నానం నుండి కప్పులను తొలగించండి మరియు చల్లబరుస్తుంది ఒక తీగ రాక్ లో ఉంచండి. ఒకసారి చల్లగా, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కస్టర్డ్లను కప్పి, కనీసం 1 గంట పాటు రిఫ్రిజరేట్ చేయండి. Custards 3 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో, కవర్, నిల్వ చేయవచ్చు.
ఇతర కస్టర్డ్ వంటకాలు
ఈ తీపి బంగాళాదుంప కస్టర్డ్ డెజర్ట్ ఒక హిట్ అయితే మీరు కొన్ని ఇతర కస్టర్డ్ వంటకాలను ప్రయత్నించండి చేయాలనుకుంటే. ఈ పాత ఫ్యాషన్ కాల్చిన కస్టర్డ్ కేవలం నాలుగు పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు సులభంగా చేయలేము; చివరికి జాజికాయ యొక్క బిట్ ఈ ప్రామాణిక వెర్షన్ను చేస్తుంది. లేదా మీ రెసిపీ మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ప్రయత్నించండి! ఈజీ నెమ్మదిగా కుక్కర్ కాల్చిన గుడ్డు కస్టర్డ్ మట్టి కుండ సౌలభ్యంతో ఇలాంటి ఫలితాలను చూపుతుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 176 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 158 mg |
| సోడియం | 132 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 22 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |