గ్రీక్ లో: μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο, ఉచ్ఛరిస్తారు గొడ్డు మాంసం- TEK-yah meh pah-TAH-tes stoh FOOR- నో.
Meatball మిక్స్ లో బీర్ ఒక అద్భుతమైన ఒక డిష్ కుటుంబం భోజనం కోసం పొయ్యి లో బంగాళాదుంపలు పైన వండుతారు ఇవి బర్గర్స్ ఒక సంతోషకరమైన రుచి జతచేస్తుంది. ఇది ప్రయత్నించండి కోసం పరిపూర్ణ గ్రీకు meatball వంటకం మరియు బాగా తెలిసిన, Keftedes భిన్నంగా ఒక | గ్రీక్ మాంసాలు
మీరు అవసరం ఏమిటి
- Meatballs కోసం:
- 2 - గొడ్డు మాంసం యొక్క 2 1/4 పౌండ్ల (గ్రౌండ్, ఏక గ్రైండ్)
- 2 గుడ్లు
- 1 చిన్న టమోటా (తురిమిన)
- ఉప్పు 2 టీస్పూన్లు
- మిరియాలు యొక్క 1/2 teaspoon
- ఒరేగానో 1 tablespoon
- 1/3 పౌండ్ల బ్రెడ్ (పాతది, 5 1/4 ఔన్సులు)
- 1/2 బీరు బీరు
- ఆలివ్ నూనె 4 టేబుల్ స్పూన్లు
- 1 ఉల్లిపాయ (ముక్కలు)
- బంగాళ దుంపలు కోసం:
- 2 3/4 - 3 పౌండ్ల బంగాళాదుంపలు
- 2-2 నిమ్మకాయలు (రసం)
- వెల్లుల్లి యొక్క 3-4 లవంగాలు (సన్నని ముక్కలలో కట్)
- 1/3 ఆలివ్ నూనె కప్పు
- ఉప్పు 1 teaspoon
- మిరియాలు యొక్క 1/2 teaspoon
- ఒరేగానో యొక్క 2 టీస్పూన్లు
- 1/2 కప్పు నీటి
హౌ టు మేక్ ఇట్
355F (180C) వరకు వేడి ఓవెన్.
శోషించబడినంత వరకు బీర్లో రొట్టెని నానబెట్టండి.
ఒక గిన్నెలో అన్ని బర్గర్ పదార్ధాలను మిళితం చేసి బాగా మిళితం చేసే వరకు మెత్తగా పిండి వేయాలి. ముక్కలుగా (సుమారు 12) ఆకారం, కవర్, మరియు పక్కన పెట్టండి.
బంగాళాదుంపలు పీల్చుకొని, త్రైమాసికంలో భాగాలుగా కట్. ఉప్పు, మిరియాలు, ఒరేగానో, వెల్లుల్లి, నిమ్మ రసం, మరియు ఆలివ్ నూనెలతో వేయించు పాన్ మరియు టాప్ లో ఉంచండి. 1/2 కప్పు నీరు మరియు 45 నిమిషాలు 355F (180C) వద్ద ఉడికించాలి.
బంగాళాదుంపల పైన ఉంచిన బర్గర్లు మరియు 45 నిముషాల పాటు ఉడికించాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 898 |
| మొత్తం కొవ్వు | 44 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 24 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 89 mg |
| సోడియం | 43,770 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 90 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 8 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 38 గ్రా |