ఈ చిన్న చిన్న ముక్కలు తేలికపాటి, రుచికరమైన చేపలను సిద్ధం చేయడానికి వేగవంతమైన మరియు సరళమైన మార్గం. రుచికరమైన, buttery crumb టాపింగ్ halibut nice రుచి మరియు నిర్మాణం ఇస్తుంది, మరియు అది కేవలం నిమిషాల్లో బేక్స్.
ఈ రెసిపీ కోసం పసిఫిక్ లేదా ఇండియన్ హాలిబట్ ఫిల్లెట్లు లేదా స్టీక్లను ఎంచుకోండి. వైల్డ్ అట్లాంటిక్ హాలైబుట్ ఒక అంతరించిపోతున్న జాతి, కానీ అట్లాంటిక్ హాలైబట్ను ఉపయోగించుకోవచ్చు. కొన్ని ఇతర పెద్ద ఫ్లాట్ ఫిష్లు "హాలిబ్ట్" అని కూడా పిలుస్తారు. ఖరీదైన ఉడుపు కోసం కొన్ని సాధ్యం ప్రత్యామ్నాయాలు టర్బెట్, హెడ్డాక్, వ్యర్థం మరియు చారల బాస్.
బియ్యం, వేయించు బంగాళాదుంపలతో ఈ రుచికరమైన కరిగించు ఫిల్లెట్లు సర్వ్, లేదా ఒక విసిరిన ఆకుపచ్చ సలాడ్ మరియు ఉడికించిన కూరగాయలు పాటు కొత్త బంగాళాదుంపలు ఉడకబెట్టడం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 పౌండ్ల halibut ఫిల్లెట్లు
- 3 ముక్కలు బ్రెడ్
- పార్మేసాన్ జున్ను తురిమిన 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- 1 tablespoon తరిగిన తాజా పార్స్లీ
- 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1/2 టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
- 1/4 టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- డాష్ తాజాగా నేల నల్ల మిరియాలు
- 2 tablespoons కరిగిన వెన్న
- నిమ్మకాయ మైదానములు లేదా ముక్కలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 450 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- కానిస్టీక్ రేకుతో కాని పాడిపైన వంట స్ప్రే లేదా పాన్తో ఒక రంపెడ్ బేకింగ్ షీట్ను స్ప్రే చేయండి.
- నాలుగు (6-ఔన్స్) సేర్విన్గ్స్ చేయడానికి హాల్టిట్ను కత్తిరించండి. సిద్ధం బేకింగ్ షీట్ మీద చర్మం అమరిక, చర్మం వైపు డౌన్.
- రొట్టె ముక్కలుగా ముక్కలు చేసి, ఆహార ప్రాసెసర్లో ఉంచండి. బ్రెడ్ ముద్దల వరకు పల్స్.
- ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో పర్మేసన్ జున్ను, పార్స్లీ, వెల్లుల్లి, మరియు ఉల్లిపాయ పొడులు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ద్రవ వెన్నతో ముక్కలు కలపాలి. బాగా కలుపు.
- బుగ్గి ముక్కల మీద వెన్నని రొట్టె ముక్కలు చల్లుకోవటానికి; ముక్కలు ముక్కలు చేప ఫిల్లెట్స్ యొక్క టాప్స్ కట్టుబడి సహాయం పాట్ డౌన్.
- 10 నుండి 12 నిముషాల వరకు హాలీబట్ ఫిల్లెట్లను కాల్చండి లేదా చేప తక్షణమే చదవబడే థర్మామీటర్లో 145 F ను నమోదు చేస్తుంది. ప్రత్యామ్నాయంగా, ఒక ఫోర్క్తో తొక్కడం కోసం చేప పరీక్షించండి.
- తాజా నిమ్మ మైదానములు లేదా ముక్కలు తో halibut సర్వ్.
చిట్కాలు
దాతృత్వం కోసం చేప పరీక్షించడానికి, ఒక ఫిల్లెట్ లోకి ఒక ఫోర్క్ ఇన్సర్ట్ మరియు అది పెచ్చు కోసం తనిఖీ కొద్దిగా ట్విస్ట్. ఇది పూర్తి చేసినప్పుడు, చేప విభాగాలు లోకి పొరలు మరియు ఇది అపారదర్శక ఉంటుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 303 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 119 mg |
| సోడియం | 403 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 41 గ్రా |