మీరు తాజా రుచితో లోడ్ చేయబడిన ఒక ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ సలాడ్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఇకపై చూడండి. స్ప్రిండీ ఆస్పరాగస్ మరియు మిరియాల అరగుల ఒక హెర్బ్ వినాగిరేట్, పెళుసైన బ్రెడ్క్రంబ్లు మరియు ఉప్పని పార్మేసాన్లతో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి. షెల్డ్ ఎడామామె, ఇది తాజా సోయాబీన్స్ అని కూడా పిలుస్తారు, ప్రోటీన్ మరియు మెత్తగా ఉండే వస్త్రంతో కూడి ఉంటుంది.
ఈ వంటకం ముఖ్యమైన వంట సామగ్రి యొక్క ఒక ముక్క యొక్క మంచి ఉపయోగం: ఒక peeler. ఫ్రెష్, ముడి ఆకుకూర, ఆస్పరాగస్ వంటివి చిగురించేటప్పుడు వాటిని సులభంగా తినడానికి తయారు చేస్తారు. షావెడ్ పర్మేసన్ ఒక చక్కటి టాపింగ్ మరియు ఒక చీజీ కాటు జతచేస్తుంది. మీరు కిరాణా దుకాణం వద్ద ఇప్పటికే గుండు పర్మేసన్ కొనుగోలు చేయవచ్చు, లేదా మీరు ఒక peeler (మీరు ఊహించిన) ఉపయోగించి అది మిమ్మల్ని మీరు చేయవచ్చు.
డ్రెస్సింగ్ సమయం ముందు రోజు చేయవచ్చు. రెండు రోజులు వరకు ఫ్రిజ్లో ఏ మిగిలిపోయిన దుస్తులు ధరించుకోండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- డ్రెస్సింగ్ కోసం:
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మ రసం (తాజావి)
- 1 tablespoon నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము (1 నిమ్మకాయ నుండి)
- 1 teaspoon పరిమళించే వినెగార్
- 2 టీస్పూన్లు తేనె
- 1 1/2 teaspoons డైజోన్ ఆవపిండి
- 1 వెల్లుల్లి లవంగం (చక్కగా తురిమిన)
- 1/4 కప్పు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు కొత్తిమీర (మెత్తగా కత్తిరించి)
- రుచి ఉప్పు
- రుచి నల్ల మిరియాలు
- సలాడ్ కోసం:
- 1 బంచ్ ఆస్పరాగస్ (మందపాటి,
- కత్తిరించిన ; 10-12 oz)
- 1 tablespoon అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 1/4 కప్పు రొట్టె బ్రెడ్
- రుచి ఉప్పు
- 4 ounces arugula
- 1 కప్పు ఎడామామెమ్ (ఉడికించిన మరియు పెంకు)
- 1/4 కప్పు పర్మేసన్ (తాజాగా గుండు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, నిమ్మ రసం, అభిరుచి, పరిమళ ద్రవ వినెగార్, తేనె, డిజాన్ ఆవాలు, వెల్లుల్లి, ఆలివ్ నూనె మరియు కొత్తిమీర కలపాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ మరియు whisk మృదువైన మరియు బాగా కలిపి వరకు.
- కూరగాయల peeler ఉపయోగించి సన్నని కుట్లు లోకి ఆకుకూర, తోటకూర భేదం షేవ్. మీరు ఒక ఫ్లాట్ హ్యాండిల్తో ఒక చెంచా స్వంతం ఉంటే, కట్ ఎండ్ ఆఫ్ ఉరితో హ్యాండిల్పై ఒక ఆకుకూర, ఈ మీరు నిలకడగా స్పియర్స్ సహాయం మరియు మొత్తం ఆస్పరాగస్ గొరుగుట.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, డ్రెస్సింగ్లో సగభాగంతో గుచ్చటి ఆస్పరాగస్ను టాసు చేస్తారు. పక్కన పెట్టండి.
- మీడియం వేడి మీద ఆలివ్ నూనె యొక్క వేడి 1 టేబుల్. రొట్టె మరియు తేలికపాటి గోధుమ వరకు, పాడి బ్రెడ్ కుక్ మరియు ఉడికించాలి, గందరగోళాన్ని జోడించండి. ఉప్పు తో సీజన్.
- అరుప్యూలా, ఎడామామె, మరియు ఆస్పరాగస్కు మిగిలిన డ్రెస్సింగ్ మరియు టాసు జోడించండి. బ్రెడ్ మరియు గుండు పర్మేసన్ తో టాప్.
వైవిధ్యాలు:
- ఈ సలాడ్ ఒక పూర్తిస్థాయి భోజనం చేయడానికి, కాల్చిన చికెన్ , సాల్మన్ లేదా రొయ్యలను జోడించండి. మాంసంతో కత్తిరించిన గుడ్డు మాంసం ఎంపికకు ప్రోటీన్ జతచేస్తుంది.
- మీరు కొత్తిమీర కోసం పట్టించుకోని వారిలో ఒకరు అయితే, అది తాజాగా తరిగిన పార్స్లీతో భర్తీ చేస్తుంది.