ఇది కొరియన్-శైలి కాల్చిన స్టీక్ను తయారు చేసే సాంప్రదాయిక మార్గం. మాంసంతో కరిగిన, కాల్చిన, కుట్లు లోకి కట్, మరియు ఒక ముంచడం సాస్ తో పాలకూర ఆకులు వడ్డిస్తారు. ఈ వంటకం ఏ సందర్భంగా అయినా ఒక రుచికరమైన భోజనం లేదా ఆకలిని తయారు చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్లు / 900 గ్రా గొడ్డు మాంసం tenderloin చిట్కాలు లేదా నడుము స్టీక్
- 2 కప్పులు
- బుల్గోగి మెరీనాడే
- 1/2 కప్పు
- బుల్గోగి ముంచడం సాస్
హౌ టు మేక్ ఇట్
1/4 అంగుళాల మందపాటి ముక్కలు లోకి గొడ్డు మాంసం tenderloin చిట్కాలు లేదా sirloin. ఒక గాజు లేదా ప్లాస్టిక్ డిష్ లేదా resealable ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి. బుల్గోగి marinade వేసి సమానంగా కోటు టాస్. 2-4 గంటలు రిఫ్రిజిరేట్ చేయండి. వేడి గ్రిల్. మీరు మాంసాన్ని పొడవాటికి వండుతారు లేదా చిన్న ముక్కలను అగ్నిలో పడకుండా ఉంచడానికి ఒక గ్రిల్లింగ్ బుట్టను ఉపయోగించవచ్చు. గాని మార్గం, గ్రిల్ మాంసం అది వరకు సమానంగా గోధుమ వరకు.
బుల్గోగి marinade చక్కెర కలిగి నుండి, మంటలు కోసం చూడండి మరియు బర్నింగ్ నివారించడానికి తరచుగా చెయ్యి. ఒక వెచ్చని పళ్ళెం లో సర్వ్. రొమైన్ లెటుస్ తో వ్రాప్ మాంసం ముక్కలు ముంచడం సాస్ లోకి ముంచు. మీరు తురిమిన క్యారట్లు, పంచదార కలిపిన వెల్లుల్లి లవంగాలు లేదా ఏది మంచిదైనా మంచిదిగా కూడా చేర్చవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 698 |
| మొత్తం కొవ్వు | 25 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 203 mg |
| సోడియం | 896 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 44 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 74 గ్రా |