నల్ల బీన్స్ యొక్క ఈ వంటకం మసాలా మరియు డౌలీ సాసేజ్, వివిధ రకాల మూలికలు, కొన్ని టమోటా సాస్ మరియు కాజున్ మరియు క్రియోల్ వంట యొక్క క్లాసిక్ " పవిత్ర త్రయం " తో అమర్చబడి ఉంటుంది .
క్రస్ట్ ఫ్రెంచ్ బ్రెడ్ లేదా ఇంట్లో కార్న్బ్రెడ్ లేదా కార్న్బ్రెడ్ మఫిన్లతో బ్లాక్ బీన్స్ సర్వ్. ఒక సలాడ్ సలాడ్ లేదా తేలికగా ధరించి ఆర్గుల లేదా వసంత ఆకుకూరలతో బాగా సమతుల్య భోజనం చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 నుండి 1 1/2 పౌండ్ల స్పైసి స్మోక్డ్ సాసేజ్ (1/2-inch ముక్కలుగా కట్)
- 3 డబ్బాలు (ప్రతి 15 ఔన్సులు) బ్లాక్ బీన్స్, పారుదల
- 1 1/2 కప్పులు ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 1 1/2 కప్పులు ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు (తరిగిన)
- 1 1/2 cups celery (తరిగిన)
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 2 టీస్పూన్లు ఆకు థైమ్
- 1 1/2 టీస్పూన్లు ఆకు ఒరేగానో
- 1 1/2 teaspoons తెల్ల మిరియాలు
- 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- 1/4 టీస్పూన్ కారపు పొడి
- 3 బే ఆకులు
- 1 చెయ్యవచ్చు (8 ounces) టమోటా సాస్
- 1 కప్పు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బ్రౌన్ మీడియం వేడి పైగా భారీ skillet లో సాసేజ్ ముక్కలు.
- కొవ్వును తీసి, ముక్కలుగా చేసి సాసేజ్ను మట్టి కుండ కు బదిలీ చేయండి.
- మట్టిగడ్డలో సాసేజ్తో మిగిలిన పదార్ధాలను చేర్చండి.
- కవర్ మరియు 7 నుండి 9 గంటల తక్కువగా ఉడికించాలి, లేదా HIGH లో 3 1/2 నుండి 4 1/2 గంటలు.
- బే ఆకులు తొలగించండి.
- అవసరమైతే, వేడి వండిన అన్నంతో సర్వ్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 759 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 36 mg |
| సోడియం | 560 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 113 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 33 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 45 గ్రా |