ఈ చికెన్ ఛాతీ, గుమ్మడికాయ, మరియు టమోటాలు, తయారు చేసిన సులభమైన మరియు గొప్ప రుచి వంటకం పొడి షెర్రీలలో వండుతారు మరియు గూయో, కరిగిన జున్ను తో అగ్రస్థానంలో. మీరు మోజారెల్లా చీజ్, చెడ్దర్ చీజ్, లేదా రెండింటి కలయికను ఉపయోగించవచ్చు. ఫోంటినా జున్ను చాలా బాగా ఉంటుంది. ఈ హృదయపూర్వక కానీ ఆరోగ్యకరమైన చికెన్ డిష్ పాస్తా లేదా బియ్యం మీద ఖచ్చితంగా ఉంది. సంపూర్ణ మరియు సంతృప్తికరమైన కుటుంబ భోజనం కోసం సాధారణ విసిరిన సలాడ్తో జత చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 cup all-purpose పిండి
- కోషెర్ ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు రుచి
- 4 ఎముకలు లేని చికెన్ ఛాతీ
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 2 చిన్న గుమ్మడికాయ (పాడైపోయిన మరియు ముక్కలుగా చేసి)
- 8 ounces పుట్టగొడుగులు (ముక్కలుగా చేసి)
- ఐచ్ఛికం: 1 లవంగం వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1/3 కప్ పొడి సారాయి, వైట్ వైన్, లేదా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1 (14- నుంచి 15-ఔన్స్) టొమాటోలు వేయవచ్చు లేదా 2 టన్నుల తాజా టొమాటోను ఉపయోగించుకోవచ్చు
- 1 కప్ మోడ్జారెల్లా లేదా చెడ్దర్ చీజ్, లేదా కలయికతో ముంచినది
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 325 F (165 C) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ పిండి. పిండి మిశ్రమం లో డెడ్జ్ చికెన్ ముక్కలు.
- మీడియం-అధిక వేడి మీద భారీ ఓవెన్-ప్రూఫ్ స్కిలెట్లో, ఆలివ్ నూనె వేడి; వేడి నూనె కు చికెన్ ముక్కలు వేసి, రెండు వైపులా గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది. ఒక ప్లేట్ కు చికెన్ తొలగించండి.
- పాన్కి గుమ్మడికాయ మరియు పుట్టగొడుగులను వేసి, 2 నుండి 3 నిమిషాలు saute.
- వెల్లుల్లి వేసి, 1 నిమిషం పాటు గందరగోళాన్ని, ఉడికించాలి.
- చికెన్ ముక్కలను స్కిల్లెట్లో తిరిగి జోడించండి. అన్నింటికన్నా షెర్రీలను పోయాలి; మరొక 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్; టొమాటోలు తో టాప్.
- పొయ్యికి పాన్ బదిలీ చేయండి. రొట్టెలు సుమారు 25 నుండి 35 నిముషాలు లేదా చికెన్ వండుతారు.
- కరిగిన వరకు కొన్ని నిమిషాలు తురిమిన చీజ్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో టాప్.
- సలాడ్ తో వేడి వండిన పాస్తా మీద ఈ రుచికరమైన చికెన్ సర్వ్.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
ఇది మార్పులు మరియు చేర్పులకు బాగా సర్దుబాటు చేసే రెసిపీ రకం. మీరు పుట్టగొడుగుల కోసం పట్టించుకోరు? అప్పుడు బయటకు వదిలేయండి. వంకాయ యొక్క అభిమాని? ఇది ఈ కాల్చిన చికెన్ డిష్ లో రుచికరమైన ఉంటుంది. మరియు మీరు ఈ రెసిపీని ఆరోగ్యకరమైన మరియు తేలికగా ఉంచాలనుకుంటే, చివరికి చీజ్ను దాటవేస్తే ఎవరూ దాన్ని కోల్పోరు.
ఇలాంటి వంటకాలు
మీరు మరియు మీ కుటుంబం ఈ వంటకం ఆనందించారు ఉంటే, మీరు అదే సిర లో కొన్ని ఇతరులు ప్రయత్నించండి అనుకుంటున్నారా ఉండవచ్చు. ఈ చికెన్ మరియు కూరగాయల రొట్టెతో ఒక కిక్తో ఒక క్రీము ట్విస్ట్ను కాజూన్ మసాలాతో కలిపి అల్ఫ్రెడో సాస్తో కలిపి చికెన్ మరియు గుమ్మడికాయ స్కిల్లెట్ మిళితం చేస్తుంది. మరియు కేవలం కొన్ని పదార్ధాలతో, మోజారెల్లా చీజ్ లేదా కోడి ఛాతీతో బేకన్ మరియు చీజ్లతో ఉన్న ఛాతీ రొమ్ములతో ఏ సమయంలోనైనా పట్టికలో ఒక చీజీ కోడి మరియు పుట్టగొడుగు వంటకం ఉండవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1502 |
| మొత్తం కొవ్వు | 85 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 24 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 36 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 433 mg |
| సోడియం | 1,075 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 36 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 142 గ్రా |